In veel zomerhuisjes en tuinen zie je deze lichtminnende, pretentieloze, temperatuurbestendige plant. Met de bekende lijsterbes heeft het een zeer verre relatie. Dit is zwarte appelbes. De geneeskrachtige eigenschappen van deze plant zijn bekend en worden al sinds de oudheid met succes gebruikt. Vandaag vertellen we je er meer over.
Geschiedenis en algemene kenmerken van de plant
Chokeberry is een inwoner van Noord-Amerika. In de 16e eeuw werd de plant voor het eerst beschreven door Nederlandse botanici. In die tijd werd appelbes gebruikt als sierplant. Ze werd geplant op pleinen, parken. En dit is niet verrassend - appelbes is erg aantrekkelijk: in het voorjaar, tegen de achtergrond van dichte groene bladeren, bloeien witte of lichtroze bloemen, die zich in bloeiwijzen verzamelen. In de herfst worden de bladeren karmozijnrood en zien de trossen zwarte glanzende bessen er erg smakelijk uit.
Aronia is echter niet al te veeleisend voor de bodem,niet zo dol op zoute, moerassige en rotsachtige gebieden. Het weer heeft grote invloed op de timing van bloeiende planten. Zwarte appelbes is een uitstekende honingplant. Deze plant groeit snel: binnen drie tot vier jaar kun je van de eerste bessen genieten. De oogst van nuttig fruit wordt geoogst na het begin van de eerste nachtvorst in de late herfst.
In Rusland verscheen de plant pas aan het begin van de vorige eeuw dankzij de inspanningen van IV Michurin. De bessen waren aangepast aan de Russische vorst en overtroffen de Amerikaanse aronia aanzienlijk.
Beschrijving van de plant
Chokeberry of appelbes (Aronia melanocarpa), dankt zijn generieke naam aan het Griekse woord aros, wat "voordeel, hulp" betekent. Twee Griekse woorden vormden de specifieke definitie: melanoso - "zwart" en karpos - "fruit". In de tuinbouw heeft deze hoge (meer dan twee meter) vertakte struik een gladde grijze bast en een enorm herstelvermogen voor scheuten.
Eenjarige twijgen zijn bedekt met een roodbruine kleur die na verloop van tijd donkergrijs wordt. Appelbes wordt gekweekt als sier-, medicinale of fruitplant.
Bladeren, kroon
Bij jonge struiken is de kroon compact en zelfs enigszins geklemd, dan wordt hij uitgestrekt: de kroondiameter van een volwassen plant bereikt twee meter. De bladeren zijn eenvoudig, geheel, elliptisch van vorm. Ze bevinden zich op bladstelen, ongeveer 8 centimeter lang, 5 centimeter breed. De randen van de bladeren zijn gekarteld, scherp taps toelopend naar het einde. De bovenzijde van de bladeren is leerachtig,glanzend, geschilderd in donkergroen. De onderste is licht behaard en heeft daarom een lichte witachtige tint.
Bloemen en bloeiwijzen
Kleine witte bloemen - biseksueel, met vijf bloembladen. Ze verzamelen zich in dichte schildklierbloeiwijzen, die een diameter van 6 centimeter bereiken.
Vruchten
Sappig, met een zuurzoete smaak, de bessen van de plant hebben een samentrekkende en lichtzure smaak. De vruchten zijn afgerond, veel minder vaak - gecomprimeerd afgerond. Volledig rijpe appelbesbessen zijn glanzend, zwart geverfd met een lichte blauwachtige bloei. Hun gewicht varieert van 0,6 tot 1,5 gram, de diameter kan 1,2 cm bereiken. De bessen zijn bedekt met een dichte schil, dus ze zijn goed vers bewaard. Rijpe vruchten verkruimelen niet lang en blijven goed aan de takken.
Chokeberry bloeit (we hebben een foto in dit artikel geplaatst) van 12 tot 16 dagen, en de bloeitijd is afhankelijk van de luchttemperatuur. Laatbloeiende aronia elimineert de mogelijkheid van schade aan bloemen door voorjaarsvorst. De vruchten rijpen volledig tussen eind augustus en begin september.
Chemische samenstelling
Alvorens te praten over de geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties van aronia appelbes, moet je de samenstelling ervan bestuderen. Apothekers zijn het erover eens dat het uniek is. Het ministerie van Volksgezondheid van de Russische Federatie staat het gebruik van de vruchten van deze plant toe als toevoegingen in veel, voornamelijk homeopathische preparaten. De samenstelling van de bessen omvat:
Complex van vitamines. Ze verbeteren de algehele gezondheidgezondheid, immuniteit verbeteren
Micro-elementen. De meest waardevolle daarvan zijn boor, molybdeen en fosfor
Tannines. Ze geven de bessen hun karakteristieke samentrekkende smaak
Foliumzuur. De aanwezigheid van deze stof is erg belangrijk voor zwangere vrouwen en kinderen
Sorbitol. Zoals u weet, is het geïndiceerd voor diabetes
Jodium. Dankzij de aanwezigheid van deze component kunnen veel schildklierproblemen worden aangepakt
Pectines. Essentiële stoffen die ons lichaam reinigen van gifstoffen en gifstoffen
Voedingsvezels. Helpt het niveau van "slechte" cholesterol aanzienlijk te verlagen
Kalium. Kalium heeft een diuretisch effect, voorkomt zwelling en versterkt de hartspier goed
En dit is geen volledige lijst van de componenten waaruit de appelbes bestaat. De plant bevat veel sporenelementen, die erg belangrijk zijn in de strijd tegen veel kwalen, tot wel 10% monosachariden.
Nuttige eigenschappen van aronia appelbes
Chokeberry-vruchten verlagen effectief de bloeddruk, maar alleen in de vroege stadia van de ziekte. Met tyfus, reumatische aandoeningen, roodvonk, mazelen, manifestatie van allergische reacties, worden ze een aanvulling op de door de arts voorgeschreven therapeutische middelen.
Chokeberry-pectines helpen het lichaam te reinigen van zware metalen en radioactieve stoffen, stimuleren de afscheiding en actievere uitscheiding van gal, de normale werking van het spijsverteringskanaal.
Sap van verse bessen heeft een gunstig effect op de wanden van bloedvaten, versterkt ze. Aronia bladeren zijn verzadigdstoffen die de werking van de lever verbeteren, de processen van galvorming activeren en bijdragen aan de uitstroom ervan. Appelbes is met succes gebruikt als een profylactisch middel.
Vruchten die epicatichinen en antioxidanten bevatten, voorkomen diabetes en kanker. Aronia-vruchten zijn laag allergeen en kunnen daarom worden gebruikt als een bron van vitamines en micro-elementen door zwangere en zogende moeders. Ze kunnen worden gegeven aan baby's ouder dan een jaar. Hun inname is geïndiceerd voor lage hemoglobinewaarden, slechte bloedstolling.
Aronia appelbes: contra-indicaties
Deze plant heeft veel nuttige eigenschappen, maar kan in sommige gevallen schadelijk zijn voor de gezondheid. Het is noodzakelijk om rekening te houden met gevallen waarin artsen sterk aanbevelen om het gebruik van de bladeren en vruchten van de plant volledig te elimineren. Contra-indicaties zijn onder meer:
- hypotensie (lage bloeddruk);
- chronische of terugkerende constipatie;
- periode van verergering van maagzweren;
- chronische gastritis;
- pancreatitis;
- tromboflebitis;
- angina;
- individuele intolerantie voor een of meer stoffen in appelbes.
Zoals je kunt zien, is de lijst behoorlijk groot. Als u aan deze ziekten lijdt, raadpleeg dan zeker uw arts. Gezien de effecten van appelbes op de bloeddruk, laat je niet meeslepen door grote hoeveelheden van het fruit te eten.
We hebben je voorgesteldbeschrijving van appelbes. Bij het maken van preparaten op basis daarvan moet rekening worden gehouden met de geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties van deze plant.
Volksrecepten met appelbes
Alle bereidingen op basis van deze plant - bessen, sap, afkooksels en tincturen van fruit en bladeren - worden meestal drie keer per dag een half uur voor de ma altijd ingenomen. Bekijk de meest populaire volksrecepten.
Hypertensie
De laatste jaren praten artsen steeds vaker over de verspreiding en "verjonging" van hypertensie. Helaas hebben tegenwoordig zelfs heel jonge mensen er last van. Dit feit wordt verklaard door een zittende levensstijl, een slechte ecologie en slechte gewoonten. Preparaten op basis van appelbes zullen helpen om deze ziekte het hoofd te bieden, maar op voorwaarde dat de behandeling wordt gestart in de eerste stadia van de ziekte.
Het eenvoudigste recept dat door kruidkundigen wordt aanbevolen, is om 100 gram verse (je kunt ook bevroren) bessen te eten. Effectieve samenstelling, waaronder:
- Aardbeiensap - 100 ml.
- Bessensap (zwart) – 100 ml.
- Natuurlijke honing - 30g
- Viburnum-sap – 150 ml.
- Walnoot - 4 stuks.
Maak sap van rijpe bessen en probeer geen afvallen en zaden in de drank te krijgen. Voeg er honing aan toe. Als het kristalliseert, smelt het dan in een stoombad. Suiker wordt niet aanbevolen, omdat de drank kan gisten. Schil de walnoten, maal ze tot fijne kruimels. Het is handiger om dit met een blender te doen. Neem elke ochtend en avond 50 ml.
Atherosclerose tinctuur
Je hebt nodig:
- liter water;
- 150 gram droge bladeren en vruchten van appelbes;
- 250 gram kristalsuiker;
- 500 ml wodka.
Giet de grondstoffen met water en breng aan de kook. Voeg kristalsuiker toe, kook nog 15 minuten tot de suiker volledig is opgelost. Voeg wodka van hoge kwaliteit toe als de medicinale samenstelling is afgekoeld. Aandacht! Diabetici moeten aan deze tinctuur 3 gram citroenzuur of een theelepel (thee) citroensap toevoegen. Giet de compositie in een glazen schaal en sluit de container goed af met een deksel. Zet hem twee weken op een donkere, koele plaats buiten de zon.
Neem dagelijks een tinctuur van 15 gram. Het verloop van de behandeling is een maand.
Avitaminose
In de herfst en vooral in de lente hebben velen te maken met beriberi. Dit is een vrij algemeen verschijnsel dat het vaakst voorkomt bij mensen die een zittend leven leiden. Chokeberry zal helpen om dit probleem het hoofd te bieden.
Meng 15 gram droog fruit en appelbesbladeren met een glas kokend water. Kook ongeveer 15 minuten op laag vuur. Als er niet genoeg tijd is, kunt u de compositie in een thermoskan bereiden. Dagelijks 100 ml innemen. Zo'n drankje, best aangenaam van smaak, stimuleert, geeft kracht, herstelt het gebrek aan vitamines in het lichaam.
Voor diabetes
Tannines en pectine in appelbes stimuleren de spijsvertering, tonen en reinigen de darmen. Vezel reinigt het lichaam:het elimineert congestie in de dikke darm, stimuleert de actieve uitscheiding van overtollige gal. Regelmatige consumptie van appelbes heeft een gunstig effect op de elasticiteit van bloedvaten en het werk van het hart van patiënten die aan deze ziekte lijden.
Wetenschappers zijn tot de conclusie gekomen dat de regelmatige aanwezigheid van aronia-vruchten in de voeding de leverfunctie aanzienlijk verbetert en het endocriene systeem herstelt. Dit is erg belangrijk voor diabetici. Bij deze ziekte wordt aanbevolen om dagelijks een glas bessen te eten, maar niet meteen, maar in verschillende doses.
Bovendien kun je infusies en compotes van bessen bereiden, fruit toevoegen aan kwarkdesserts, gelei, ontbijtgranen. Zowel bevroren als gedroogde bessen verliezen hun helende eigenschappen niet. Maar we mogen niet vergeten dat het gebruik van appelbes moet worden overeengekomen met de endocrinoloog.
Van schildklieraandoeningen
Vier eetlepels (tafel) appelbes fruit giet kokend water (0,5 l). Ze moeten twee uur worden aangedrongen. Hierna moet de infusie driemaal daags worden gefilterd en in een glas worden ingenomen. Het verloop van de behandeling duurt minimaal een maand. Na twee maanden kan het, indien nodig, worden herhaald.
Als zwanger
We hebben al veel gesproken over het feit dat appelbes rijk is aan sporenelementen en vitamines. Ze zijn niet alleen nuttig voor de aanstaande moeder, maar ook voor de normale ontwikkeling en vorming van de foetus. Als een vrouw geen contra-indicaties heeft, adviseren artsen deze bessen te eten.
Het foliumzuur in fruit versterkt de placenta. Vitamine B6 en B1 verminderen de nerveuze spanning van een vrouw. Antioxidanten beïnvloeden de huidconditiesta striae toe.
Voordat bessen in het dieet worden geïntroduceerd tijdens zwangerschap, borstvoeding en wanneer het wordt opgenomen in het dieet van kinderen jonger dan één jaar, is overleg met uw arts wenselijk.
