Fructose-intolerantie bij volwassenen en kinderen is een genetisch bepaalde ziekte waarbij het lichaam een enzym mist dat het afbreekt in bruikbare elementen. Verzwakte immuniteit draagt bij aan de verslechtering van de aandoening. Bij een onvoldoende hoeveelheid fructose-1-fosfaataldolase wordt voedsel slecht geabsorbeerd, het fermentatieproces in de darm begint. De overblijfselen van onverteerde stoffen worden slecht uitgescheiden uit het lichaam. Hierdoor ontstaat er een overmatige ophoping van fructose-1-fosfaat in de lever, nieren en darmen.
Dit soort pathologische toestand van het menselijk lichaam komt vrij vaak tot uiting bij kinderen tijdens het eten van voedsel dat rijk is aan fruitsuiker. Als we het hebben over de symptomen van fructose-intolerantie, dan moet dit misselijkheid, braken, hypoglykemie en hepatomegalie omvatten. De behandeling van de ziekte moet tijdig worden gestart, omdat deze pathologie zelfs de dood kan veroorzaken.
Fructose-intolerantie en hoe het verschilt van een allergie
Afwijzing van fructose en overgevoeligheid voor het menselijk lichaam vertoont bijna hetzelfde. Symptomen van fructose-intolerantie bij volwassenen en allergieën voor deze stof zijn grotendeels vergelijkbaar. Allereerst moet dit een jeukend syndroom op de huid omvatten, evenals op de slijmvliezen. Tekenen van fructose-intolerantie zijn onder meer een karakteristieke huiduitslag, pijn in het epigastrische gebied, verstoringen in het spijsverteringsstelsel, waaronder verminderde ontlasting.
Wat betreft allergische manifestaties, ze worden waargenomen tegen de achtergrond van de immuunrespons van het menselijk lichaam op specifieke stimuli. In dit geval is de provocerende factor de fructose die door de persoon werd geconsumeerd. Het lichaam neemt deze stof waar als vreemd, waardoor het een groot aantal beschermende antilichamen aanmaakt, immunoglobulinen genaamd. Ze veroorzaken allergische symptomen.
Tijdens voedselintolerantie wordt deze reactie niet waargenomen. Experts zijn van mening dat een verhoogde gevoeligheid voor koolhydraten wordt geassocieerd met de vorming van type G-immunoglobulinen, die ongebruikelijk zijn voor allergieën.
Om een voedselsyndroom te ontwikkelen, volstaat het dat een persoon een kleine hoeveelheid allergenen consumeert, waardoor de overeenkomstige symptomen beginnen te verschijnen. En bij fructose-intolerantie is er een vertraagde reactie, meestal een paar dagen na het eten van bepaald voedsel.
Statistieken suggereren dat het optreden van tekenen van intolerantie voor een bepaald soort voedsel veel vaker wordt gediagnosticeerd dan allergische reacties op een bepaald onderdeel. In dit geval hebben we het over fructose.
De karakteristieke symptomen van fructose-intolerantie worden voornamelijk waargenomen bij personen die lijden aan stofwisselingsstoornissen, ziekten van het maagdarmkanaal. Bovendien zijn mensen die roken misbruiken of een zittend leven leiden vatbaar voor deze pathologie.
Manifestatie van symptomen van intolerantie bij kinderen en volwassenen
Als fructose-intolerantie is vastgesteld door een specialist, dan kunnen bij volwassenen zelfs bij gebruik van een kleine hoeveelheid van deze stof verschijnselen optreden. Allereerst moet hier sucrose worden toegeschreven. In het menselijk lichaam wordt suiker omgezet in fructose en neemt de hoeveelheid van het geh alte in het bloed af. Fructose-intolerantie bij een kind en een volwassene zal de volgende symptomen vertonen:
- overmatig zweten;
- bevende ledematen;
- afbakening in de ruimte;
- pijn in de epigastrische regio;
- misselijkheid en braken;
- convulsies.
- coma die optreedt in ernstigere gevallen.
Als een patiënt gedurende lange tijd verkeerd eet en voedingsmiddelen die fructose bevatten in zijn dieet opneemt, wordt de werking van de kachels verstoord, wat verdere therapie met een andere specificiteit vereist.
Reden voor manifestatieintolerantie
De belangrijkste oorzaak van fructose-intolerantie is het gebrek aan enzymen in het menselijk lichaam die heilzame stoffen afbreken tot suiker. Tegelijkertijd versterkt een verzwakt immuunsysteem het effect van voedselafstoting. Fructose-1-fosfaataldolase draagt bij aan de normale vertering van voedsel en verwijdert ook alle onverteerde voedselresten. Als er een tekort aan dit enzym is, begint het proces van rotting van onverteerde producten in het menselijk lichaam, evenals fermentatieprocessen. In dit geval wordt fructose niet afgebroken, het blijft in het menselijk lichaam achter in de vorm van ongewenste schadelijke ophopingen.
In de meest ernstige gevallen veroorzaakt de hoeveelheid fruitsuiker cirrose van de lever en leidt het ook tot problemen in het maagdarmkanaal. Bij volwassenen zijn de oorzaken van negatieve reacties op fructose als volgt:
- Onregelmatige ma altijden of constant te veel eten.
- Overmatige consumptie van fruit, honing, vruchtensappen, snoep.
- Te vroege introductie van aanvullende voedingsmiddelen bij pasgeborenen.
- Massante consumptie van fruit, snoep, honing, sappen en siropen door een moeder die borstvoeding geeft.
- Verhoogde gevoeligheid van het menselijk lichaam voor deze component.
- Erfelijke aanleg voor allergische reacties.
- Pathologische aandoeningen van de alvleesklier.
- Erfelijke of aangeboren fructose-intolerantie bij zuigelingen.
Pasgeboren baby's dieeen genetisch type intolerantie voor dit bestanddeel hebben, moeten ze na de geboorte worden overgezet op speciale voeding, die geen fructose bevat. De diagnose van fructose-intolerantie wordt uitgevoerd op het moment dat de baby drie maanden oud is. Voor deze kinderen zijn speciale testen en inspanningstesten ontwikkeld, waardoor blijkt of het nodig is om het dieet te blijven volgen of dat het kan worden afgelast.
Manifestaties van intolerantie bij zuigelingen
Volledige intolerantie voor deze stof ontwikkelt zich bij zuigelingen, aan wie het is geërfd. Als gevolg van een ziekte krijgt een baby niet de vereiste hoeveelheid gezonde groenten en fruit, waardoor sommige systemen van zijn lichaam zich erg langzaam ontwikkelen en ook hun basisfuncties niet aankunnen. Het lichaam kan niet voldoende massa krijgen, indigestie en koliek verschijnen. Bij zuigelingen kunnen de oorzaken van fructose-intolerantie de volgende zijn:
- Een zwangere vrouw nam in haar dieet een groot aantal voedingsmiddelen op die fruitsuiker bevatten.
- Het dieet van de baby was verkeerd samengesteld. Te veel of te weinig fruit is niet goed voor een kind.
- Baby zendt te vaak uit. Om deze reden beginnen de voedselresten zich op te hopen in de maag, waarna ze gaan rotten en rondzwerven.
Testen
Wanneer een patiënt naar een medische instelling gaat, moet de specialist een aantal diagnostische maatregelen voorschrijven,waardoor intolerantie wordt gedetecteerd. Allereerst is het noodzakelijk om informatie te verzamelen over de aard van de gemanifesteerde symptomen, de duur van hun optreden en de voorafgaande factoren. Bovendien moet u weten of de patiënt een erfelijke aanleg heeft voor een dergelijke pathologie.
Daarna worden laboratoriumtests voorgeschreven, bijvoorbeeld bloedbiochemie. In sommige gevallen wordt een DNA-onderzoek uitgevoerd, waardoor een mutatie in de genen wordt gedetecteerd. Algemene bloed- en urinetests zijn verplicht en het suikergeh alte in de biologische vloeistof wordt gecontroleerd.
Met behulp van een biopsie wordt de toestand van de lever bepaald, evenals de activiteit van het geproduceerde enzym dat de afbraak van fructose bevordert.
Parallel hieraan voert de specialist een speciale test uit die een reactie uitlokt op het eenvoudigste koolhydraat. Tijdens deze procedure wordt een bepaalde hoeveelheid van een stof in een persoon geïnjecteerd, waarna een bloedmonster wordt onderzocht op veranderingen. Dankzij deze diagnose wordt fructose-intolerantie vastgesteld.
Behandelingsmethoden
Als u overgevoelig bent voor koolhydraten, moeten voedingsmiddelen die allergenen zijn, van het dieet worden uitgesloten. Deze omvatten die welke fructose bevatten. Zelfs in kleine hoeveelheden kan het karakteristieke symptomen veroorzaken. Om allergenen die in het lichaam zijn terechtgekomen te verwijderen, worden sorptiemiddelen gebruikt.
U kunt de onaangename manifestaties van intolerantie elimineren met behulp van antihistaminica, die de blokkering van de histamineproductie veroorzaken.
Kenmerken van voedsel
Behandelingfructose-intolerantie betekent het elimineren van bepaalde ingrediënten uit het hele dieet. Allereerst omvatten de verboden producten het volgende:
- Melon, peer, pruim, appel, kers, aardappel, broccoli, paprika, bloemkool.
- Plakken en fructose-fruitsaus.
- Honing en andere bijenproducten.
- Versterkte wijn.
Het is toegestaan om die voedingsmiddelen te eten die meer glucose bevatten dan fructose. Deze omvatten frambozen, aardbeien, bosbessen, veenbessen, mandarijnen, sinaasappels, kiwi's, bananen.
Het zal ook nodig zijn om snoep, suiker, kauwgom, zoete gebakjes, muffins en koekjes op te geven.
Kenmerken van het dieet
Als je voedingsmiddelen die fructose bevatten niet verdraagt, moeten ze volledig uit je dagelijkse voeding worden verwijderd. In combinatie met een dergelijk dieet worden medicijnen ingenomen die een absorberend effect hebben. Ze helpen irriterende componenten uit het lichaam te verwijderen.
Om van huiduitslag af te komen, kunt u actuele medicijnen gebruiken met een anti-allergisch effect.
Preventieve methoden
Om de erfelijke aanleg voor deze pathologie te elimineren, zijn er helaas geen middelen. U kunt alleen maatregelen nemen om tekenen van intolerantie te voorkomen. Om dit te doen, is het noodzakelijk om producten die fructose bevatten uit het dieet uit te sluiten, niet over te dragen, calciumgluconaat te nemen voor preventie, evenalstijdig behandelen en detecteren van ziekten van het maagdarmkanaal.
Conclusie
Fructose-intolerantie is een probleem dat patiënten hun hele leven hebben. Het is echter mogelijk om deze pathologie te bestrijden. Dankzij de naleving van preventieve maatregelen slagen veel patiënten erin om onaangename symptomen en ongewenste complicaties te vermijden.
