De laatste jaren is kruidengeneeskunde weer populair geworden. Voor het grootste deel keren tevergeefs vergeten, maar nog steeds effectieve planten die ons door de natuur zijn gegeven terug naar de lijst van geneeskrachtige kruiden. De hele wereld is op de hoogte van wonderbaarlijke ginseng. Velen hebben gehoord over de helende eigenschappen van kruiden als sint-janskruid, oregano, lindebloesem, weegbree en kamille. Afkooksels, infusies ervan worden vaak voorgeschreven door behandelende artsen, ter aanvulling van de behandelingskuur met chemische preparaten met fytotherapie. Maar wat kan er gezegd worden over de helende en andere heilzame eigenschappen van een plant die fenegriek wordt genoemd? "Wat is het?" - zal hoogstwaarschijnlijk als reactie worden gehoord.
In het Latijn Trigonella, en in het Russisch fenegriek
B
De vlinderbloemigenfamilie heeft een onderfamilie van Motylkov, waartoe ook het geslacht Fenegriek behoort. De foto doet je waarschijnlijk niet denken aan een ontmoeting met een onopvallende plant in een weiland of in een veld. Het kruid fenegriek dankt zijn naam aan het oude Russische woord"weiden" - weiland. Hoogstwaarschijnlijk werd de plant genoemd door de herders, die keken hoe het vee met plezier struikgewas at, vooral gedroogde. Koeien nemen merkbaar toe in melkgift. Daarom zijn ijverige eigenaren, die hooi voorbereiden op de winter, tevreden als het fenegriekstengels bevat. Dit kenmerk wordt opgemerkt door botanici die de naam gaven aan de meest voorkomende soort - zoals hooifenegriek. Het is al lang bekend bij volksgenezers als Grieks hooi of Griekse nomade, fenigrekova-gras, steekhoed, blauwe zoete klaver, gunba. In landen met natuurlijke habitats wordt fenegriek al sinds de oudheid door mensen gebruikt, waardoor theoretische kennis en praktische vaardigheden van generatie op generatie worden doorgegeven.
Beschrijving van de plant
Het leven van fenegriek van ontkieming tot verwelking is slechts één zomer. Ronde holle stengel van ongeveer een meter hoog, bovenaan vertakkend. De bladeren zijn klein, drievoudig, als een klaver, in de oksels waarvan schermschermen (of trossen) zitten, soms enkele gele bloeiwijzen. Bloeit van mei tot juni. Fenegriekhooi (alle elementen van de plant) heeft een specifieke geur. Vruchten (kleine lichtbruine prismatische zaden in dunne peulen tot 10 cm lang) rijpen in juli-augustus. Ze smaken zoetig met een lichte bitterheid, nootachtige nasmaak en aroma.
Waar wordt fenegriek gebruikt?
Wat is deze plant en waar kan ik hem toepassen? Ten eerste is het genezend. Onrijpe, maar vaker rijpe zaden worden minder vaak gebruikt - bloeiende kruidenfenegriek. Opgenomen in anabole preparaten voor sportvoeding. Wetenschappersbewezen: fenegriek, waarvan het gebruik al sinds de oudheid door de alternatieve geneeskunde wordt gebruikt, heeft vandaag de dag nog steeds een therapeutisch effect: ontstekingsremmend, regenererend, laxerend en diuretisch, hypoglycemisch, anti-sclerotisch, anabool.
Ten tweede zijn bonen eetbaar, waarvan de pittig smakende eigenschappen worden gebruikt in de nationale keuken. In India en Egypte wordt fenegriek aanbeden. In deze landen is veel meer bekend over de plant dan in Rusland. Er zijn natuurgebieden of gecultiveerde plantages waar fenegriek groeit. Hieronder een foto van uitgestrekte ingezaaide gebieden in een van de regio's van India. Het heet alleen anders. Dit zijn ucho suneli (Georgië), chaman (Armenië), fenegriek in Griekenland, Duitsland, helba in Egypte, shamballa of methi in India.
Nuttige eigenschappen en samenstelling van de fenegriekplant
Het gebruik van traditionele medicijnplanten bij de behandeling van vele ziekten vanwege de aanwezigheid van biologisch actieve ingrediënten. Waarom is fenegriek nuttig? Laten we eens in detail kijken naar de chemische en biologische samenstelling ervan.
Gevonden in zaden:
- Eiwitten bestaande uit essentiële aminozuren die de bouwstenen zijn van het menselijk lichaam.
- Steroid saponinen: diosgenine (verhoogt de productie van geslachtshormonen door het lichaam - progesteron en pregnenolon, die de zwangerschap beschermen en de menstruatie reguleren, en in het mannelijke lichaam vormen een tegenwicht voor oestrogeen, dat de mannelijke figuur wil omvormen tot een vrouw; infarmacologie - voor de synthese van cortison - een katabool hormoon dat eiwitten afbreekt tot aminozuren, glycogeen tot glucose; dioscin (heeft een zwak antikankereffect). Het bevat ook kleine hoeveelheden andere saponinen. Ze verzachten verdikt slijm en hebben een slijmoplossend effect.
- Flavonoïden: vitexine - breidt het bed van bloedvaten uit, versterkt de wanden van haarvaten; isovitexine - versterkt het zenuwstelsel; vicenin - beschermt cellen tegen straling en oxidatie; luteoline - bescherming tegen kanker, allergieën, veroudering.
- Trigonellijn. Deze stof is vernoemd naar trigonella - zo klinkt fenegriek in het Latijn. Wat is dit? Een alkaloïde die voor het eerst werd ontdekt in deze specifieke plant. Gunstig is het hypoglycemische en hypocholesterol effect - het verlaagt de bloedsuikerspiegel en cholesterol.
- Choline (vitamine B4) - verbetert het geheugen, is belangrijk voor het zenuwstelsel, verlaagt de bloedsuikerspiegel, voorkomt vetophoping in de lever en reguleert de vetstofwisseling in het lichaam.
- Carotenoïden. Fenegriek is een bron van vitamine A, die zorgt voor de groei van epitheelcellen die alle lichaamsholten bekleden, van de nasopharynx tot het urogenitale kanaal. Bevordert het immuunsysteem, heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen.
- Plantaardig slijm - omhult de ontstoken delen van de inwendige holtes van het lichaam en beschermt ze tegen irritatie.
- Bitterheid is een opslagplaats van gezondheid: verhoogt de productie van hormonen in de pancreas, activeert de productie van gal, verbetert de darmmotiliteit, helpt het hormonale systeem, verbetert de immuniteit,verlaagt cholesterol, verwijdert gifstoffen, normaliseert nierfunctie, stimuleert stofwisseling, elimineert hunkering naar snoep (niet voor niets zeggen ze: "Wat een zoete kreupelheid, dan zal bitterheid genezen"), bevordert een snelle verzadiging met voedsel, vermindert het gewicht, verhoogt de bloedvorming, geeft kracht.
- Vetolie is een bron van meervoudig onverzadigde vetzuren, met name oliezuur, linolzuur en linoleenzuur (regulatoren van veel vitale processen in het lichaam), een leverancier van vitamine E (een antioxidant die lichaamscellen beschermt tegen oxidatie, een blokker van kankerverwekkende stoffen in de maag, ondersteunt spieractiviteit en behoudt de huid, bevordert celregeneratie).
- Essentiële (aromatische) olie - in de oudheid gebruikt voor balsemen, nu gebruikt voor massage.
- Fenolische verbindingen. De meest opvallende zijn coumarines ingesloten in fenegriek. Wat is dit? Anticoagulantia die bloedstolsels voorkomen.
Microcomponenten:
- kalium (om water en zouten in evenwicht te brengen, activeert enzymen, maakt deel uit van lichaamscellen, zenuwen en hersenen);
- zink (enzymactivator en DNA-synthesizer, voor groei en normale ontwikkeling, ondersteunt immuniteit en smaak- en reukzin);
- natrium (regulator van de zuur-waterbalans, normaliseert de bloeddruk);
- calcium (bloedstollingsversterker, hartslagregulator, handhaaft botstructuur en tandglazuur, nodig voor spieren om samen te trekken, hormonen en enzymen geproduceerd, signaalzender van het zenuwstelsel);
- koper (sleutelelement van collageen)huid en alle bindweefsels die nodig zijn voor zwangere vrouwen in het proces van foetale ontwikkeling, geneest wonden);
- mangaan (voor glucose- en cholesterolmetabolisme, houdt huid, botten en kraakbeen gezond);
- fosfor (in combinatie met calcium vormt botten en tanden, waarin het geh alte van het element 85% is, essentieel mineraal - maakt deel uit van de cellen en nucleïnezuur in de genen);
- magnesium (gewenst element - vervult meer dan driehonderd biochemische functies; ontspant spieren, stabiliseert de hartslag, synthetiseert eiwitten en bereidt ze voor op gebruik door het lichaam).
Fenegriek in de geneeskunde
In Aziatische en West-Europese landen wordt deze plant al eeuwenlang beschouwd als een remedie voor duizend ziekten. De British Herbal Pharmacopoeia vermeldt fenegriekzaden als geneesmiddel. Nieuw wetenschappelijk onderzoek bevestigt de geneeskrachtige waarde van de plant.
Momenteel trok een acuut tekort aan plantaardig materiaal dat steroïdale saponinen bevat de aandacht van farmacologen voor fenegriek, waarvan het gebruik mogelijk is om cortison- en diosgenine-medicijnen te verkrijgen.
Genezer van vrouwen
Vanwege het hoge geh alte aan fyto-oestrogenen wordt fenegriek beschouwd als een medicijn voor vrouwen. Genezers schrijven voor om zaden te nemen in de laatste maand van de zwangerschap en na de bevalling. Fenegriek voor borstvoeding is de eerste remedie. Het bevordert de vorming van het lactogene hormoon prolactine in de hypofyse, wat zich manifesteert door een toename van de borstklieren en een stroom melk in grote hoeveelheden. Voldoende hoeveelheidhetzelfde hormoon voorkomt zwangerschap tijdens het geven van borstvoeding.
Borstmassage met essentiële olijfolie van fenegriek verhoogt het borstvolume.
Verlicht pijnlijke menstruaties en helpt vrouwen in de menopauze om het ongemak van opvliegers te overwinnen.
Voor mannen
De Chinezen gebruiken fenegriek (kruiden en zaden) in gevallen van mannelijke impotentie. Regelmatige (maar niet overmatige!) consumptie van zaden verhoogt het libido en verbetert het orgasme.
Behulpzaam voor iedereen
In Bulgarije worden fenegriekzaden al lang gebruikt om kracht te herstellen.
Gele thee is populair in Egypte, wat de thermoregulatie bevordert: in de hitte koelt het af en vermindert het zweten, verbetert het de stemming. Het is een koortswerend en slijmoplossend middel voor verkoudheid, longziekten. Het verdunt slijm goed.
Regelmatige consumptie van zaadpoeder versterkt het lichaam. Het werk van het maagdarmkanaal wordt vergemakkelijkt, de darmperist altiek wordt verbeterd. Gebruikt in poeder voor een opgeblazen gevoel - fenegriek elimineert voedselfermentatie.
Helpt gewicht te verminderen voor zwaarlijvige mensen.
Van een afkooksel van gras of zaden worden baden gemaakt voor zweetvoeten. Het aanbrengen van etherische olie op eelt geneest ze.
Pap van brij van zaadpoeder met azijn verzacht steenpuisten. Een verband van warme pap, maar zonder azijn, reinigt open etterende zweren, behandelt huidziekten, neuralgie, verlicht ontstekingen in de gewrichten.
Zaadpoeder en fenegriekolie reinigen het lichaam van cholesterol, wat de bloeddruk verlaagt. Helptgewicht verminderen voor zwaarlijvige mensen.
Fenegriek voor haar (pap in de wortels wrijven, lokken nat maken met infusie) is een uitstekende remedie om van roos en kaalheid af te komen.
Het eten van spruiten van gekiemde granen, jonge scheuten, infusie van zaden heeft een insuline-achtig effect - niet alleen stevia, aardpeer, bonenbladeren, maar ook fenegriek verlaagt het suikergeh alte.
Recepten
Infusie: 2 el. ik. zaden giet een glas kokend water. Na 5 uur infusie wordt de vloeistof afgetapt. Binnen - ½ kopje 3 keer per dag Beschadigd haar wordt behandeld met dezelfde infusie, waarbij de vloeistof in de wortels wordt gewreven.
Mush: bereid van 2 el. ik. zaden, gevuld met een half glas kokend water - verwarmd in een waterbad totdat het water volledig is verdampt en pap wordt gevormd. Of verdun fenegriekpoeder met kokend water.
Egyptische gele thee (helba): spoel fenegriekzaden; meet met een theelepel granen (1 theelepel is genoeg voor een glas), die in een pan worden gegoten en met kokend water worden gegoten, 7-8 minuten op laag vuur gekookt, dan wordt de vloeistof afgetapt - dit is thee, het ongewone smaak wordt aangevuld met honing, citroen, gember.
Contra-indicaties
Mannen hoeven zich niet enorm te laten meeslepen door fenegriek. Vrouwen hebben advies nodig van een gynaecoloog. Voor zwangere vrouwen tot de laatste maand dat ze een kind krijgen en voor degenen met een hoog oestrogeengeh alte, is fenegriek absoluut gecontra-indiceerd.
Beoordelingen
Helba gele thee is een wonder. Arabieren kunnen er gemakkelijk mee omgaanhete droge wind - in plaats van water drinken ze gele thee. Bovendien is het voedzaam, vermindert het de honger, geeft het kracht en een goed humeur.
Regelmatig drinken van fenegriekinfusie in de laatste maand van de zwangerschap en tijdens de voedingsperiode heeft een positief effect op de kwantiteit en kwaliteit van moedermelk. Toevoeging van fenegriekzaden (licht gebakken) of een poeder ervan als specerij in verschillende gerechten verbetert hun smaak en voegt specerijen toe.
Hier is zo'n geweldige genezer deze fenegriek. Beoordelingen van zijn macht zijn talrijk. Dit is echt een medicijn van de natuur, zo niet van duizend, maar van 100 ziekten - dat is zeker.
In Aziatische en West-Europese landen wordt deze plant al eeuwenlang beschouwd als een remedie voor vele ziekten. Nieuw wetenschappelijk onderzoek bevestigt de geneeskrachtige waarde van de plant.
