Pancreatitis is een ontsteking van de alvleesklier. Deze ziekte veroorzaakt een persoon ongemak en levert veel ongemak op. Deze omvatten een beperkt dieet, waarin u alleen bepaalde voedingsmiddelen kunt eten. Alleen de juiste voeding en een geselecteerd dieet zullen je gezondheid helpen normaliseren en remissie behouden.
Sommige patiënten zijn geïnteresseerd in de vraag of het is toegestaan om gelei te gebruiken bij pancreatitis? Dit is een drank die velen al sinds hun kindertijd kennen en die een gelei-achtige vloeistof is. Het maakt gebruik van aardappel- of maïszetmeel en sommige additieven (suiker, zuivelproducten, jam, bessen of fruit).
Is het mogelijk om te kussen met pancreatitis?
Deze gelatineuze drank kan de maagwanden omhullen, de slijmvliezen beschermen tegen overmatige zuurgraad, de afgifte van gal reguleren, de ontlasting normaliseren, de gastro-intestinale motiliteit verbeteren en het lichaam verzadigen met vitamines. Dat wil zeggen, het antwoord op de vraag: Is het mogelijk?gelei drinken met pancreatitis? - zal bevestigend zijn. Bovendien moet deze drank bij zo'n ziekte zelfs gedronken worden.
Het is vermeldenswaard dat pancreatitis in de meeste gevallen een chronische vorm aanneemt. Hiermee veranderen perioden van exacerbatie en remissie voortdurend. Kissel mag in elk stadium van de ziekte worden gebruikt. Bovendien kan het de remissieperiode verlengen. Daarom raden artsen aan om deze drank als hoofdbestanddeel in het dieet op te nemen. Het kan een ontbijt zijn, een middagsnack, een dessert na een stevige ma altijd of gewoon een traktatie voor een tussendoortje.
Aanbevelingen voor het gebruik van gelei
Deze voedzame drank is erg gezond, maar mag alleen volgens de vastgestelde regels worden gedronken. Frequente overtreding van ten minste één punt kan bijdragen aan de verslechtering van het beloop van de ziekte.
Tijdens de eerste fase van een exacerbatie is het beter om gedurende twee dagen voedsel volledig te weigeren. Je kunt alleen gezuiverd water drinken. Dit geeft de spijsvertering de nodige rust en normaliseert de productie van pancreasenzymen.
Drie dagen later, met pancreatitis, kun je gelei in een kleine hoeveelheid drinken. Na vasten is het maximaal toegestane dagelijkse volume 100-150 milliliter. In dit stadium zijn havermout en melkgelei meer geschikt.
Na 3-5 dagen kan de hoeveelheid geconsumeerde gelei worden verhoogd tot 250 milliliter. Het wordt niet aanbevolen om er fruit- en bessenaroma's aan toe te voegen.
Als de remissie stabiel genoeg is, dangelei kan in onbeperkte hoeveelheden worden geconsumeerd. Artsen raden af om het met zure vruchten of bessen te koken, omdat dit de slijmvliezen van het spijsverteringsorgaan nadelig kan beïnvloeden.
Als je de bovenstaande aanbevelingen opvolgt, zal gelei een grote rol spelen bij het bereiken van een positief resultaat.
Welke gelei te drinken?
De belangrijkste producten waaruit gelei wordt bereid, zijn water en zetmeel. Afhankelijk van de smaakvoorkeuren wordt er melk, bessen of vruchtensap aan toegevoegd. Op verzoek van de kok wordt er ook nog een van de zoetstoffen toegevoegd: suiker, stevia of honing. Sommigen bereiden deze drank liever met lijnzaad of haver. Elk van de soorten gelei voor pancreatitis is op zijn eigen manier nuttig. Bij het kiezen van een drankje kun je vertrouwen op je eigen voorkeuren. Er zijn echter een aantal belangrijke punten waarmee rekening moet worden gehouden.
Het is beter om een drankje helemaal zelf te bereiden, met alleen hoogwaardige en verse producten
Het kopen van geleipoeder in zakjes en dozen wordt afgeraden, omdat ze componenten bevatten die schadelijk zijn voor deze ziekte. Dit zijn smaakstoffen, smaakstoffen, kleurstoffen, citroenzuur en andere chemicaliën. Als je al gelei in poeder neemt, moet je de samenstelling zorgvuldig bestuderen
Kissel kan een andere consistentie hebben, afhankelijk van de hoeveelheid zetmeel. Bij pancreatitis wordt de gemiddelde dichtheid van de drank aanbevolen. Het kan worden bereikt als u 40 gram zetmeel per liter water neemt. Dande drank zal vrij vloeibaar zijn. Als je 80 gram zetmeel neemt, zal de gelei erg dik blijken te zijn. Indien 30 gram - dan halfvloeibaar
Artsen raden aan om gelei te gebruiken voor pancreas-pancreatitis in de vorm van warmte. Het irriteert dus niet de slijmvliezen van dit orgaan. Vermijd warme en koude dranken
Havermeelgelei
Bij pancreatitis wordt dit soort drank vaak bereid voor de alvleesklier. Het recept is ontwikkeld door viroloog Vladimir Izotov. Zijn methode is behoorlijk tijdrovend, maar erg handig.
Dus, de ingrediënten voor de helende drank.
- Kefir - 100 milliliter.
- Havermout - een halve kilo.
- Geplette haver - 10 eetlepels.
- Gekookt warm water - 3 liter.
Doe havermout en havermout in een grote glazen kom. Giet warm water en kefir. De container mag niet tot de rand worden gevuld. Laat de container 1-2 dagen onder het deksel op een donkere en warme plaats staan. Gedurende deze tijd moet de massa gisten: het zal beginnen te delamineren en te bubbelen. Zeef de vloeistof door een fijne zeef, het resterende dikke bezinksel kan worden weggegooid. Troebel water moet nog een dag staan. Aan de onderkant vormt zich een witte dichte massa en er blijft vloeistof bovenop, die moet worden verwijderd. Sommigen doen het met een buis. Verdeel het bezinksel in steriele potten, draai het deksel vast en zet in de koelkast. Deze geleibasis is 3 weken houdbaar.
Om een drankje in een glas koud water te bereiden, moet je 2-3 verdunneneetlepels bezinksel. Kook op laag vuur gedurende 3-7 minuten, af en toe roerend met een houten spatel. Dat is de hele voorbereiding van havermoutgelei. Bij pancreatitis kunnen desgewenst honing en fruit worden toegevoegd. Het is beter om voor de lunch een vers drankje te drinken.
Cranberry gelei
Het is toegestaan om in kleine hoeveelheden te drinken als de ziekte chronisch is geworden. In de acute fase is deze drank verboden, aangezien veenbessen een laxerend effect hebben en de zuurgraad in de maag verhogen.
Kissel wordt bereid uit de volgende ingrediënten.
- Water - 1 liter.
- Venbessen - 1 kop.
- Zetmeel - 2 eetlepels.
- Honing - eetlepel.
Bessen om te sorteren en onder water af te spoelen. Maal met een blender tot een puree. Los in een aparte kom het zetmeel op met een kleine hoeveelheid vloeistof. Giet water in een pan, kook. Breng de bessenpuree over en voeg geleidelijk het verdunde zetmeel toe. Kook ongeveer 5 minuten. Voeg na afkoeling honing toe. Cranberrygelei is klaar!
Bessengelei
Deze drank is gemaakt met de volgende ingrediënten.
- Water - 2,3 liter.
- Assenbessen - een halve kilo.
- Zetmeel - 85 gram.
- Honing - 3 el.
Giet 2 liter water in een pan, voeg de bessen toe. Als het kookt, kook het ongeveer 10 minuten en haal het van het vuur. Verdun ondertussen het zetmeel in een glas (300 milliliter) en giet het geleidelijk in de pan, onder voortdurend roeren. De drank moet een homogene consistentie hebben. hem weermoet een paar minuten koken. Na afkoeling kun je gelei drinken. In geval van pancreatitis is het handig om vlak voor het drinken honing aan de drank toe te voegen.
Appelgelei
Deze drank kan alleen ongezoet worden gedronken op de vijfde dag van verergering van de ziekte. Na het verdwijnen of verzwakken van de tekenen van pancreatitis, is het toegestaan om suiker en ander fruit (pruimen, abrikozen, enz.) aan de drank toe te voegen.
Samenstelling van gelei.
- Water - 2,15 liter.
- Aardappelzetmeel - 3 el.
- Verse appels - 550 gram.
- Suiker - een half kopje.
Was de appels, verwijder het klokhuis met pitjes. Snijd in plakjes, breng over naar een pan en giet twee liter water. Na het koken ongeveer 7 minuten koken en het vuur uitzetten. Verdun het zetmeel met het resterende water en voeg al roerend in kleine porties toe aan de pan. Breng opnieuw aan de kook, houd het vuur niet langer dan 4 minuten vast. Na afkoeling kun je wat drinken.
Linnengelei
Deze drank kan de focus van het ontstekingsproces elimineren en de slijmvliezen van het spijsverteringsstelsel beschermen. Artsen raden het volgende gelei-recept aan voor pancreatitis.
- Water - 1050 milliliter.
- Lijnzaad - 4 el.
- Natuurlijke honing - 2 theelepels.
Vlas vermalen tot poeder. Giet in een glas en giet 50 milliliter verwarmd water. Goed mengen. Kook een liter water in een pan. Breng de lijnzaadmassa over, roer met een garde. Het is noodzakelijk om uniform te bereikensamenhang. Als de gelei kookt, kun je het vuur uitdoen. Voeg na afkoeling honing toe.
Linnengelei-artsen raden aan om kleine porties op een lege maag te drinken. Het geeft alleen resultaat bij regelmatig gebruik. Het is ook belangrijk om de verhoudingen en kooktechnologie te observeren.
Melkgelei
Melk heeft veel licht verteerbaar calcium. Bij regelmatige inname is het in staat om de darmmicroflora te normaliseren, gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en het immuunsysteem te versterken. Melkgelei zal nog nuttiger zijn. Voor pancreatitis raden artsen het volgende recept aan.
- Melk (2,5%) - een halve liter.
- Water - 150 milliliter.
- Aardappelzetmeel - 1,5 el.
- Suiker - 2 eetlepels.
Kook de melk in een pan. Verdun het zetmeel in een aparte kom met koud water. Voeg als de melk kookt de suiker toe en roer tot deze is opgelost. Daarna kunt u geleidelijk het zetmeelmengsel erin gieten. Ga door met koken voor nog eens 10 minuten. Na afkoeling kun je wat drinken.
Bij pancreatitis kun en moet je gelei gebruiken. Maar het is belangrijk om alle bovenstaande aanbevelingen op te volgen om het lichaam niet nog meer schade te berokkenen.
