Eierboter is een mengsel van boter en gemalen, hardgekookte eieren. Dit is een van de meest populaire snacks in de Estse en Finse keuken. In Finland werd de olie in kwestie gebruikt om Karelische taarten te maken.
Bovendien wordt eigeelolie bereid, die actief wordt gebruikt in de cosmetologie voor de bereiding van voedende maskers voor huid en haar. In ons artikel zullen we bekijken hoe we dergelijke olie op de juiste manier kunnen bereiden, hoeveel eieren we na het koken moeten koken en wat het nut van deze remedie is.
Samenstelling van natuurlijk product
Het product bevat triglyceriden met cholesterol en fosfolipiden. Met olie behoudt u een aantrekkelijk uiterlijk en een gezonde huid en haar. Laboratoriumtests hebben aangetoond dat cholesterol wordt beschouwd als een belangrijk bestanddeel voor het in stand houden van normale prestaties.het hele organisme. Je hebt waarschijnlijk gemerkt dat cosmetica die het in de samenstelling bevat, uitstekend is gebleken in het hydrateren van een droge en genezende beschadigde huid.
Wat zit er nog meer in
Eierolie bevat ook meervoudig onverzadigde vetzuren zoals omega-3 en omega-6. De componenten in kwestie zijn nodig voor het lichaam om de normale celgroei te behouden.
Eigeel bevat veel vitamines en de belangrijkste is B12, dat de energiereserves en vitaliteit herstelt. Van daaruit wordt een persoon mobiel en krachtig. Bovendien wordt de dooier aan kinderen gegeven om hun eetlust te verbeteren.
Het natuurlijke product bevat ook vitamine A. Het vormt caroteen in de dooier, zoals blijkt uit een gelige kleur. Deze vitamine heeft een positief effect op de gezichtsorganen. De eidooier bevat ook de vitamines PP, B1, B2, E en D. Ze zijn direct betrokken bij de stofwisseling.
Eierolie voor psoriasis
Naast het genezende vermogen staat het natuurlijke product bekend om zijn positieve effect bij de behandeling van psoriasis. Het constante gebruik van olie tijdens perioden van verergering van de ziekte garandeert een snelle verlichting van jeuk, scheuren in de huid en peeling zonder het gebruik van hormonale medicijnen.
Letterlijk in alle gevallen van psoriasisbehandeling bleef het bereikte positieve resultaat lange tijd behouden. Natuurlijk is deze methode geen wondermiddel, maar toch zal het velen helpen om de pijnlijke toestand van deze ziekte te verlichten.
Betekent op basis van dooiers - traditionele geneeskunde
Eierboter is een 100% natuurlijk product. Dit wordt bevestigd door recepten die meer dan honderd jaar oud zijn. De olie op basis van eieren heeft zelfs een eigen sectie in Alchemy, gepubliceerd rond 400 voor Christus. e. Het zegt over de effectiviteit ervan bij het herstellen van de huid en celmembranen.
Ambroise Pare gebruikte actief eigeel, rozenolie en terpentijn om oorlogswonden te helen. Dezelfde methode werd duizend jaar eerder door de oude Romeinen gebruikt.
In de eerste editie van A. Paré's methode voor het genezen van wonden veroorzaakt door vuurwapens, die werd uitgegeven in 1545, werd gedetailleerd beschreven hoe ei-olie helpt om wonden te genezen door de huid steriel te houden. Door de antibacteriële werking en snelle regeneratie wordt het uiterlijk van littekens verminderd. Indianen, Chinezen, Grieken en inwoners van het Land van de Rijzende Zon gebruikten vaak olie als haarverzorgingsproduct. In Spanje werd een natuurlijk product gebruikt om schurft te behandelen.
Onze voorouders behandelden dit voedsel met grote eerbied. Men geloofde dat de eidooier een symbool is van de zon, daarom werden er helende eigenschappen aan toegeschreven. Vaak herstelden mensen die dit product kregen vaak snel. Daarom begonnen onze voorouders na verloop van tijd eieren van gedomesticeerde kippen te brengen als een geschenk aan de heidense goden.
Voor mooi haar
Lange en gezonde krullen hebben is het gewenste doel van letterlijk alle vrouwen. Ei-olie helpt de structuur van de haren te behouden en voedt zenuttige micronutriënten. Bovendien wordt het product beschouwd als een uitstekend voedend product voor de droge hoofdhuid, dat de groei van gezonde lokken bevordert, waardoor ze natuurlijke zachtheid krijgen. Een haarmasker met dooier voorkomt haaruitval en het vroegtijdig verschijnen van grijs haar. Bij constant gebruik van het product worden de strengen over de gehele lengte versterkt.
Het product gebruiken
Op basis van het voorgaande kunnen we concluderen dat de olie helpt om water vast te houden in de huid en haarstructuur. Dit is handig voor eigenaren van droge krullen als ze constant worden gestyled en gedroogd met een haardroger, en ook als producten op siliconenbasis vaak worden gebruikt.
Deze natuurlijke remedie is perfect voor lang haar, waarvan de uiteinden het meest droog en gespleten zijn. Als u regelmatig cosmetica met siliconen gebruikt, raakt de structuur van de strengen verstopt, met als gevolg dat de krullen uitgeput en broos worden. Om de negatieve impact van cosmetica van lage kwaliteit te verminderen, kun je van tijd tot tijd haarmaskers met dooier maken.
Breng olie aan op licht vochtig haar over de hele lengte, wikkel het in huishoudfolie en wikkel het in een badstof handdoek. Het masker met eigeelolie wordt minimaal anderhalf uur op het haar gerijpt. Spoel daarna de lokken en hoofdhuid met warm water en shampoo voor dagelijks wassen.
Eieren op de juiste manier koken
Laten we eens kijken naar enkele eenvoudige tips voor het koken van eieren voor gebruik in boterrecepten:
- Als een rauw ei in koud water drijft, betekent dit dat het al bedorven is en niet geschikt voor consumptie. Het beste is om het weg te gooien.
- Hoe te begrijpen dat kippeneieren worden gekookt? Als er 10 minuten zijn verstreken na het koken van water in de pan, dan zijn ze klaar.
- Hoe weet je welk ei gekookt is en welk rauw? Je moet het op een vlak tafeloppervlak plaatsen en het scherp draaien. Als het ei snel ronddraait, is het gekookt, anders is het rauw. Bekijk het ook door een felle lichtbron, zoals een lamp. Wanneer de contouren van de dooier enigszins zichtbaar zijn - het ei is rauw, als het licht helemaal niet door het eiwit gaat - gekookt. Het is eenvoudig.
- Hoe lang moet je eieren koken na het koken? Het is raadzaam om ze nog 7-10 minuten op de vuurbron te houden. In dit geval moet de vlam worden verminderd.
- Op welk vuur koken? Tot het water kookt, moet het vuur groot zijn. U mag echter het moment van kokend water in de pan niet missen. Dit is nodig zodat de schaal niet barst en het ei niet vervormt. Nadat het water kookt, zet je het vuur lager zodat het water maar een klein beetje kookt.
- Hoe kippeneieren koken zodat ze snel en gemakkelijk kunnen worden geschild? Om dit te doen, moet u ze onmiddellijk nadat ze uit heet water zijn verwijderd, overbrengen naar een koele of zelfs koude vloeistof.
Door deze eenvoudige tips te volgen, kun je gemakkelijk een bijna perfect gekookt ei bereiden: glad, zonder scheuren, met een felgele dooier.
Hoe maak je eierboterin je eentje?
Neem twee dozijn verse eieren om 100 ml olie te bereiden. Kook ze hard, koel af, schil en scheid de dooiers van het eiwit - deze laatste worden niet gebruikt in het recept voor eierboter. Maal de dooiers tot een homogene massa, die geen klontjes mag bevatten. Vorm daarna het eiermengsel in één klontje en leg het op een schone en droge koekenpan zonder plantaardige olie. Zet het op middelhoog vuur.
Maak vervolgens een zwaar oppervlak klaar dat als pers zal dienen. Afhankelijk van de hoeveelheid product kan hiervoor een steelpan of een kopje worden gebruikt. Druk de eimassa naar beneden met een pers, vang met de andere hand de geelbruine vloeistof op die vrijkomt. Dit doe je het beste met een steriel verband dat opgerold is tot een rol. Deze materialen kunnen het beste van tevoren worden voorbereid om tijd te besparen tijdens het bereidingsproces van de eierboter. Voor werk heb je vanaf 10 of meer van deze verbanden nodig. Wanneer de vloeistof niet meer opv alt, betekent dit dat het olieopvangproces ten einde loopt. Zorg ervoor dat u eventuele resten van de rollen uitknijpt, bijvoorbeeld met een knoflookdorser.
Bewaar gekookte boter op een koele plaats, zoals een koelkast. De houdbaarheid van een natuurproduct is maximaal 10 dagen.
