Het dagelijks leven van de mens zit vol gevaren, waaronder kankerverwekkende stoffen en andere factoren die de kans op kanker vergroten. Om de risico's voor jezelf wat te verkleinen, kun je een speciaal antikankerdieet volgen. Er zijn verschillende opties ontwikkeld door verschillende binnen- en buitenlandse auteurs. Elk voedingsprogramma heeft zijn eigen voordelen en de arts kan de beste optie voor een bepaalde persoon kiezen. Houd rekening met de basisinformatie.
Moeten of niet?
Veel mensen zijn geïnteresseerd in recepten voor een dieet tegen kanker, aangezien elke moderne persoon aanzienlijke risico's loopt - voedsel bevat kankerverwekkende stoffen, we ademen stof in, velen komen op het werk in contact met gevaarlijke stoffen. Schadelijke uitlaatgassen van auto's, stoffen die worden gebruikt om velden tegen ongedierte te behandelen, veel bouwmaterialen. Natuurlijk, om te proberen de ontwikkeling van kanker te voorkomen,het balanceren en herzien van voeding is een verantwoorde benadering om uw gezondheid te behouden.
In diëten tegen kanker zijn toegestane voedingsmiddelen die voedingsmiddelen die de minimale hoeveelheid gevaarlijke stoffen bevatten. Tegelijkertijd moet u het menu zo kiezen dat het menselijk lichaam voedingsstoffen ontvangt, dat wil zeggen de stoffen die nodig zijn voor het adequaat functioneren van het lichaam. Goede voeding is een effectieve methode om een kwaadaardig proces te voorkomen.
Waar komt het gevaar vandaan?
De eerste regel van dieetvoeding is de uitsluiting van gevaarlijk voedsel. Gerookte producten worden als het schadelijkst beschouwd: vlees, vis. Ze bevatten uiterst schadelijke verbindingen - formaldehyde en creosoot. Thermische verwerking van vlees leidt tot de vorming van andere giftige verbindingen, waaronder aromatische koolhydraten. Deze ontstaan niet alleen tijdens het roken, maar ook bij het frituren van voedsel.
Gerookte producten worden in verband gebracht met een aanzienlijke bedreiging voor de gezondheid. Rokerijrook bevat benzopyreen, andere gevaarlijke componenten. Ze hopen zich allemaal op in gerookte producten. Studies hebben de aanwezigheid aangetoond van stoffen die kwaadaardige processen kunnen veroorzaken in kippenpoten en rookworst, in koudgerookte vis en in sprot. Vergelijkbare resultaten werden gevonden in een onderzoek met rookgedroogd fruit.
Risico's en uitsluiting
Dieetvoeding keurt bijvoorbeeld gekookte bloemkool goed, maar raadt aan om producten die rijk zijn aan nitraten volledig uit je dagelijkse routine te bannen. Het is al lang bekend dat nitraten worden gebruikt inproductie van ingeblikte industriële producten, worsten, worsten en andere soorten vleesproducten. Deze verbindingen worden gebruikt om voedsel een aangename en smakelijke roodachtige tint te geven.
Nitraten kunnen ook met plantaardige producten het menselijk lichaam binnendringen als ze werden toegepast op de plantage waar het gewas werd verbouwd. Eenmaal in het menselijke spijsverteringsstelsel worden de verbindingen omgezet in nitrieten. Zoals gespecialiseerde studies hebben aangetoond, zijn deze twee soorten chemische moleculen geassocieerd met een verhoogd risico dat cellen degenereren tot atypische.
Veten en calorieën
Je zult geen voedsel vinden dat rijk is aan verzadigde vetten op een voorbeeldmenu tegen kanker, aangezien dergelijke verbindingen ook in verband worden gebracht met een verhoogd risico op kanker. Deze vetten komen in overvloed voor in worstproducten, vleesgerechten en vette melk. Ze zijn rijk aan visproducten en eieren, evenals een verscheidenheid aan vette snoepjes - cakes, cakes. Bovendien komen verzadigde vetten het menselijk lichaam binnen, samen met chips en andere gefrituurde producten.
Overmatige verzadiging van het dieet met calorieën, gecombineerd met overmatige consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vetten, is een negatieve factor en kan leiden tot kwaadaardige tumoren. En niet alleen het volume is gevaarlijk. De schadelijkste zijn verzadigde vormen van vetten, die soms het risico op atypische processen vergroten.
Risico's verminderen
Volgens de voedingsregels om risico's te verkleinen, kun je bijvoorbeeld een salade met tomaten en komkommers eten, maarfrituren van voedsel, vooral meerdere keren op hetzelfde vet, is ten strengste verboden. Het secundaire gebruik van het product leidt tot de omzetting van de moleculen die het bevat in peroxiden, die bijzonder gevaarlijk zijn voor het menselijk lichaam. Zowel boter als plantaardige oliën worden, wanneer ze worden gekookt, bronnen van schadelijke verbindingen.
Als je volgens de regels van een gezond voedingspatroon wilt eten, is het redelijk om gefrituurd voedsel volledig van je menukaart uit te sluiten. Gebakken, gekookte en gestoofde gerechten kunnen daarvoor in de plaats komen. Het dagrantsoen mag niet meer dan 15 g uit planten geperste olie bevatten.
Waarom zou je niet frituren?
Warmtebehandeling van koolhydraatcomponenten wordt in verband gebracht met de vorming van acrylamide in voedingsmiddelen, een stof waarvan de kans groter is dat deze leidt tot de transformatie van cellen in kwaadaardige. Gefrituurde aardappelen, waar veel van onze landgenoten zo dol op zijn, zijn rijk aan zetmeel - en dit zijn pure koolhydraten. Het favoriete gerecht van de algemene bevolking is dus een echt-g.webp
Het leven is geen suiker
Artsen zeggen al lang dat onze favoriete zoetstof, die in bijna elk huis aanwezig is, een wit-g.webp
Om de risico's te minimaliseren, in het antikankerdieet van Dr. Laskin en anderenvoedingsprogramma's, wordt het aanbevolen om suiker te vervangen door andere zoetigheden: stevia, honing.
Risico's en schadelijke producten
Natuurlijk zou het goed zijn om alleen salades met tomaten en komkommers te eten, maar soms word je zo aangetrokken door iets schadelijks en gevaarlijks dat je er gewoon de kracht niet meer voor hebt. Het is goed als iemand tegelijkertijd begrijpt dat de producten die hem zo aantrekken, het lichaam niet ten goede zullen komen. Het komt vaak voor dat een persoon niet eens weet over de gevaren van zijn dagelijkse voeding. Veel mensen houden bijvoorbeeld van broodkorsten. Artsen verzekeren: dit deel van een brood of brood is gevaarlijk voor de menselijke gezondheid.
Een van de gevaarlijke stoffen die kwaadaardige processen kunnen veroorzaken, zijn bleekmiddelen in meel, evenals in wit brood dat ervan wordt gebakken. Allerlei additieven die in de samenstelling als "E" zijn gecodeerd, brengen risico's met zich mee. Onder hen zijn er conserveermiddelen die oxidatieve reacties voorkomen - deze worden als de meest schadelijke beschouwd. Ten slotte bevat ons voedsel pesticiden en de resultaten van hun chemische reacties. Deze stoffen kunnen maligniteiten veroorzaken.
Besparingen: is het het waard?
Volgens het advies van Dr. Laskin in zijn antikankerdieet, evenals andere aanbevelingen met betrekking tot voeding die het risico op kanker helpt minimaliseren, is het noodzakelijk om strikt vers voedsel te eten. Iedereen die minstens één keer te maken heeft gehad met het verschijnen van schimmel op voedsel. Een dergelijk nieuw leven is een dodelijk gevaar voor de mens - de schimmel genereertde gevaarlijkste vergiften.
Aflotoxine, dat vaak wordt aangetroffen in jam, melk, kaas en gebak, kan kanker veroorzaken. De concentratie van deze verbinding is vooral hoog in beschimmelde pinda's. Het zieke product droogt op, de kleur vervaagt, de smaak verandert. Het is vermeldenswaard dat er iets mis is met voedsel, hoe het beter is om meteen van de producten af te komen - de extra risico's zijn nutteloos en niet de moeite waard.
Gewoontes en hun gevolgen
Elk antikankerdieet (Budwig, Laskin en anderen) vereist dat een persoon tabaksproducten en alcohol uit zijn leven uitsluit. Voor vrouwen wordt het drinken van 30 ml alcoholische dranken per dag als veilig beschouwd, voor mannen is twee keer zoveel toegestaan. Door vaak en overvloedig alcohol te drinken, brengt een persoon zichzelf in gevaar: het risico op lokalisatie van oncologische processen in de lever neemt toe. Dit orgaan is een verbazingwekkend laboratorium waarin giftige verbindingen die het lichaam binnenkomen snel worden geneutraliseerd. Overmatige alcohol kan echter schade veroorzaken waar cellen niet van kunnen herstellen.
Overmatig alcoholgebruik leidt ertoe dat de lever niet meer normaal werkt, wat betekent dat het geen giftige stoffen en kankerverwekkende stoffen kan neutraliseren die op verschillende manieren binnendringen. Tegelijkertijd is alcohol een goed oplosmiddel, dat door absorptie de penetratie van schadelijke stoffen in het lichaam vergemakkelijkt. Alcohol is altijd schadelijk voor het endocriene systeem, de immuniteit. Vermindert de weerstand tegen tumoren, inherent aan de mens.
Gevarenop de loer liggen bij elke beurt
Sommigen zullen verrast zijn door het feit dat giftige stoffen die het risico op kwaadaardige processen verhogen, het lichaam kunnen binnendringen met gewoon water. Atypische cellen kunnen verschijnen onder invloed van gechloreerde vloeistof - het vermogen van chloor om mutaties op cellulair niveau te initiëren is bewezen. In het leidingsysteem is de vloeistof verontreinigd met ijzeren elementen - en dit brengt ook bepaalde gevaren met zich mee.
Elk dieet tegen kanker omvat de uitsluiting van fluor, chloor. Vermijd indien mogelijk voedsel dat met kraanwater is bereid. Chloor kan de structuur van plantenvoedingsstoffen verstoren.
Over drankjes
Zoals de samenstellers van antikankerdiëten zeggen, moeten flessensap en koolzuurhoudende dranken worden vermeden. Ze hebben geen voordeel, omdat kraanwater verzadigd met chloor wordt gebruikt voor de productie, die de elementen vernietigt die nodig zijn voor een persoon. Wetenschappers zeggen dat ongeveer een op de 100 gevallen van kanker wordt geassocieerd met gechloreerd water. Chloor hoopt zich op in het menselijk lichaam, geleidelijk wordt het negatieve effect sterker.
Om de gevaren voor jezelf te verminderen, moet kraanwater minstens een halve dag worden toegediend voordat je het drinkt. Een andere optie is om de vloeistof te koken.
Hoe het risico te verminderen?
Om de kans op kanker te verkleinen, moet je niet alleen al het schadelijke uit het voedingsprogramma uitsluiten, maar ook het menu diversifiëren met stoffen die nuttig zijn als onderdeel van een antikankerdieet, dat wil zeggendie als anti-carcinogeen worden beschouwd. Het is bijvoorbeeld bekend dat tot op zekere hoogte activiteit tegen tumorcellen inherent is aan vitamine P, PP en foliumzuur. Deze eigenschappen zijn calciferol en vitamine B6. Retinol en ascorbinezuur worden als het nuttigst beschouwd. Het lichaam voorzien van voldoende vitamine C is een betrouwbare methode om maagkanker en een kwaadaardig proces in de slokdarm uit te sluiten.
Studies hebben aangetoond dat het opnemen van voedsel dat rijk is aan ascorbinezuur in een antikankerdieet helpt bij het oxideren van gifstoffen die door het spijsverteringsstelsel gaan. Vitamine bindt deze stoffen en vermindert hun schadelijke activiteit.
Retinol en ascorbinezuur
Volgens experts voorkomt vitamine A de schending van de celstructuur door agressieve invloeden van buitenaf. Studies hebben aangetoond dat het overvloedige gebruik van deze verbinding in voedsel helpt om het risico op kanker met gemiddeld 80% te verminderen. Tegelijkertijd zal het grootste effect afkomstig zijn van natuurlijke vitaminebronnen, terwijl synthetische producten geen voordelen garanderen. Velen geloven dat de vitamines die het lichaam in deze vorm ontvangt, helemaal niet worden opgenomen.
Om de instroom van retinol en ascorbinezuur te garanderen, is het noodzakelijk om harde kazen, zure room en vette zeevis in het menu op te nemen. Retinol wordt gevonden in de lever, provitamine A - in pompoenen, perziken, tomaten. Ze zijn rijk aan wortelen en abrikozen. Ascorbinezuur komt het menselijk lichaam binnen met zwarte bessen en knoflook, veel van dit element wordt gevonden in aardbeien en kool, groenten en citrusvruchten, jonge aardappelen.
Uitgebreide voordelen
In het dieet van Joanna Budwig wordt het aanbevolen om duindoorn en rozenbottels als voedsel te gebruiken. Wetenschappers hebben bewezen dat deze vruchten ascorbinezuur en retinol in overvloed bevatten, dus ze zijn echt onvoorwaardelijk nuttig.
Wetenschappelijk onderzoek over dit onderwerp heeft aangetoond dat sommige producten lycopeen bevatten. Vooral veel in verse tomaten. Overvloedige consumptie van deze carotenoïde helpt het risico op blaaskanker te verminderen, evenals het risico op borstkanker.
Wat helpt nog meer?
Tijdens het bestuderen van het voedingsprogramma dat Joanna Budwig speciaal voor de preventie van kanker heeft ontwikkeld, kun je zien dat de specialist het eten van kool aanbeveelt. Alle soorten van deze plant zijn namelijk rijk aan vitamines en verminderen het risico op celdegeneratie. Bovendien zullen rapen, mierikswortel, mosterd een persoon ten goede komen. Dergelijke voedingsmiddelen moeten in redelijke hoeveelheden worden geconsumeerd, waarbij overeten wordt vermeden.
Eenvoudige recepten
Je kunt een vrij eenvoudig en effectief menu maken.
Voor het ontbijt wordt aanbevolen om havermout met fruit te eten, voor de lunch - salade en soep met erwten. Voor het avondeten kun je rijstepap koken. Voor snacks zijn natuurlijke vers geperste sappen goed.
Velen waren dol op het recept voor gestoofde bloemkool. Per kop worden één grote gekleurde paprika, een ui en een paar teentjes knoflook, een wortelwortel, 100 g doperwtjes, een beetje olijfolie, zout en kruiden naar smaak genomen. Groentengewassen, gehakt en gestoofd in een diepe pan met een half glas water. Ongeveer 10 minuten is genoeg om het gerecht te koken.
