Het gebruik van lijnzaad is wijdverbreid sinds de oudheid, toen het al niet alleen werd gebruikt voor de productie van stoffen, maar ook om te koken. Het is bewezen dat mensen zelfs in de bronstijd koudgeperste olie uit zaden konden maken.
In veel landen van de wereld wordt lijnzaad gebruikt voor het bakken van bakkerijproducten, maar ook voor de vervaardiging van andere gerechten. In Rusland is deze toepassing niet zo ontwikkeld als in Europese landen, maar we zijn ook goed gaan kijken naar de gunstige eigenschappen van lijnzaad. Tegenwoordig worden er talloze onderzoeken uitgevoerd naar het effect van dit product op de menselijke gezondheid. In de VS en Canada wordt het aanbevolen voor dagelijkse consumptie. Lijnzaad heeft een unieke samenstelling, daarom is het over de hele wereld zo gewoon geworden.
Lijnzaad is erg handig omdat ze vetzuren van plantaardige oorsprong bevatten: Omega-3, 6 en 9. Het is bekend dat het menselijk lichaam dergelijke zuren niet zelf kan aanmaken, dus het is erg belangrijk dat deze stoffen van buiten in voldoende hoeveelheid. Bovendien bevat de samenstelling van lijnzaad dergelijkesporenelementen zoals kalium, calcium, chroom, ijzer, jodium en vele andere.
Voor normale prestaties heeft het lichaam vezels nodig, die het reinigen en het werk van het maagdarmkanaal normaliseren.
Wit lijnzaad bevat 35 tot 43% voedingsvezels. En zeven procent daarvan bestaat uit vezels.
Eet lijnzaad als supplement of apart. Je kunt ze toevoegen aan puree, salades, sauzen, ontbijtgranen, enz. Het is ook mogelijk om de zaden te mengen met kwark, yoghurt of melk. Dit resulteert in een gezond en zeer smakelijk product.
Het gebruik van lijnzaad in een verscheidenheid aan gerechten heeft geen invloed op de technologie van hun bereiding. Tegelijkertijd neemt de voedingswaarde toe, waardoor de kwaliteit aanzienlijk toeneemt. Met gemalen zaden kun je een afkooksel bereiden dat lijkt op gelei. Om het te maken, moet je een eetlepel zaden met koud water gieten en ze een kwartier koken.
Het gebruik van lijnzaad in de geneeskunde
Dit product wordt veel gebruikt voor de behandeling van oncologie, omdat het lingans bevat die de groei van tumorcellen in alle stadia vertragen. Lijnzaad helpt vele kwalen te weerstaan, waaronder de volgende:
- Trombose.
- Diabetes mellitus. Door het omega-3-vetzuur in lijnzaad wordt de intensiteit van de insulinewerking aanzienlijk verhoogd. Daarnaast wordt het cholesterolgeh alte in het bloed aanzienlijk verlaagd.
-Allerlei storingen in de schildklier.
- Elke leverziekte. De werking van dit orgaan wordt intenser.
- Hoge bloeddruk.
- Schending van de conditie van de huid en het haar.
- Zwakte in het lichaam van algemene aard.
- De aanwezigheid van parasieten in het lichaam.
Met alle genoemde en soortgelijke complicaties, zal het gebruik van lijnzaad de algemene toestand van een persoon enorm vergemakkelijken en ook bijdragen aan een snel herstel.
