Gewone tijm (thumos), in de volksmond Bogorodskaya-kruid of tijm genoemd, is een geurige medicinale halfheester met een kruipende vertakte stengel, die sinds eind mei bedekt is met roze-paarse doppen van kleine bloemen.
Oud gebruik
Nuttige eigenschappen van tijm zijn al sinds de oudheid bekend bij de mens. In Egypte werd het gebruikt om lichamen te balsemen en als parfum. De Grieken gebruikten het als medicinale plant. Romeinse soldaten baadden in een aftreksel van tijm en wonnen aan kracht en moed. Daarom wordt het woord "tijm" uit het Latijn vertaald als "sterk". Reeds in die tijd werd tijm als specerij gebruikt, waarbij de smaak en geur zeer gewaardeerd werd.
Nuttige eigenschappen van tijm in de volksgeneeskunde
Deze plant heeft een essentiële olie, bestaande uit thymol voor 40% en andere componenten, waardoor de plant bacteriedodend is. Infusie van kruiden normaliseert de spijsvertering, stopt maagkoliek. Tijmafkooksel is een goed slijmoplossend middel, het helpt bij het oplossen van slijm in de bronchiën bij longaandoeningen: bronchitis, bronchiale astma. Spoel de ontstoken mond en keel met kruidenafkooksel. Baden met dit kruid is rustgevendzenuwen, ontspannen, stress en hoofdpijn helpen verlichten, slaapstoornissen normaliseren, etterende wonden genezen. Op een afkooksel van tijm wordt kleideeg gekneed tot kompressen voor artritis.
Nuttige eigenschappen van tijm bij het koken
Vanwege de aangename geur en pittig-bittere smaak, zijn tijmblaadjes (vers of droog, fijngestampt voor gebruik) gebruikt bij het koken als specerij en smaak - ze geven veel gerechten een voortreffelijk aroma en pittige bitterheid, terwijl smaak verbeteren. Tijm wordt toegevoegd aan koekjes, gestrooid op vette en gebakken aardappelgerechten met varkensvlees, lamsvlees, gekruid met vis, wild en slachtafval. Met tijm worden gerechten beter verteerd. Deze specerij wordt verrassend gecombineerd met kazen en eieren, verrijkt de smaak van soep van peulvruchten. Geeft smaak aan gerookt vlees en ingeblikte groenten.
Nuttige eigenschappen van tijm in cosmetica
Voor een onzuivere en vette huid is een kruidenkompres van deze plant handig. Voor 2 eetl. droge bladeren en bloemen van tijm hebben 0,5 liter mineraalwater nodig zonder gas, verwarmd tot kokend water. Brouw het kruid, laat 10 minuten in een afgesloten bakje staan. Zeef, knijp de massa in een infusie. Bevochtig een linnen servet in een licht gekoelde infusie en breng het gedurende 10 minuten aan op een eerder gereinigd gezicht. Verander het servet in een handdoek bevochtigd met koud water en uitgewrongen. Droog de huid vervolgens na 3 minuten af en breng een voedende crème aan.
Mottenbescherming
In de kledingkast zal tijm dienen als een aangename geur voor kleding, enzal ook motten van dingen afschrikken.
Tuinieren
Tijm, waarvan de foto in het artikel wordt gegeven, kan gemakkelijk thuis worden gekweekt. De plant houdt van zachte kalkrijke grond, windstille en zonnige plaatsen. Je kunt het uit zaden laten groeien of door de struik te verdelen, planten volgens het schema 40x40 cm Bloeiende takken worden in de zomer 2-3 keer afgesneden op een hoogte van 10 cm boven de grond. De laatste snede - uiterlijk in de tweede helft van augustus, zodat de plant sterker wordt voor de winter. Geurige en gezonde tijm siert niet alleen het tuinperceel, maar moet ook aanwezig zijn in de EHBO-doos en in de keuken.
