Kruidenbehandeling wordt al meer dan honderd jaar toegepast en tot op de dag van vandaag geeft de kruidengeneeskunde haar standpunt niet op. Genezende alcoholische balsems op kruiden hebben een speciale plaats in de kruidengeneeskunde. Ze worden gecrediteerd met veel nuttige eigenschappen die helpen bij het omgaan met verschillende soorten ziekten. Is het echt? Hebben alcoholische tincturen en kruidenbalsems echt wonderbaarlijke eigenschappen, of is het gewoon een excuus om een portie sterke drank te nemen, omdat alle alcoholische balsems een hoge sterkte hebben - van 15 tot 70%? We brengen de volledige beschrijving van dit product onder uw aandacht, we zullen u vertellen over de indicaties en contra-indicaties voor het gebruik ervan.
Een beetje geschiedenis
De geschiedenis van de opkomst van alcoholische kruidenbalsem gaat terug tot de oudheid. Zelfs in heidense tijden creëerden ze zo'n drankje, dat in die tijd "suriya" heette. Gemaakthet was gemaakt van een groot aantal kruiden en werd beschouwd als de drank van de goden. Op het grondgebied van Rusland verscheen de balsem voor het eerst in de 18e eeuw - in de tijd dat de apotheker van Riga het speciaal voor Catherine II bereidde. De tinctuur werd bereid op wodka met toevoeging van verschillende geneeskrachtige kruiden. De keizerin hield van de balsem en ze gaf het recht om deze drank te maken aan deze apotheker. Zo zag de "Riga Balsam" er trouwens uit, hij had een sterkte van 16%.
Beschrijving
Balm is een likeurproduct dat wordt gekenmerkt door een uitgesproken kruidenaroma. Verwijst naar dranken met meerdere componenten, bereid op basis van alcohol met toevoeging van een verscheidenheid aan wortels, kruiden, fruit en andere componenten die in het recept worden vermeld. Meestal wordt de balsem als medicijn gebruikt. Vaak is de sterkte van zo'n drankje 30-40%, misschien iets lager of hoger.
Nuttige eigenschappen en samenstelling
Elke balsem bevat organische zuren: citroenzuur, appelzuur, wijnsteenzuur, mierenzuur, ascorbinezuur, azijnzuur, enz. Het bevat micro- en macro-elementen die nodig zijn voor het lichaam: zink, koper, chroom, kob alt, ijzer, kalium, natrium, calcium. Daarnaast eiwitten, vetten, glucosiden, koolhydraten en tannines. De combinatie van alle bovenstaande componenten brengt uitzonderlijke voordelen voor het lichaam, opbeurend.
Contra-indicaties
Vergeet niet dat alcoholische balsems binnen de aanbevolen doses moeten worden ingenomen. We weten allemaaldat zelfs een medicijn in grote hoeveelheden een-g.webp
Kruidenbalsem: alcoholische drank of medicijn
Balsams zijn een kruising tussen tincturen en likeuren. Deze categorie omvat vrij sterke alcohol (van 40 tot 70%), die een pittig-bittere smaak heeft, doordrenkt met kruiden en specerijen. De balsem onderscheidt zich van andere kruidensoorten alcohol doordat het een grote hoeveelheid harsachtige stoffen en essentiële oliën bevat, waardoor het een diep aroma, een bittere smaak en een rijke donkere kleur krijgt. Om de bitterheid op zijn minst een beetje te verminderen, wordt fruit of honing toegevoegd aan het recept van sommige balsems.
Voorheen werden alcoholische balsems doordrenkt met kruiden uitsluitend als medicijn ingenomen. Vertaald uit het Grieks, wordt de naam van het product vertaald als "medicijn". Vanwege het feit dat het een rijke chemische samenstelling bevat, heeft het een gunstig effect op het menselijk lichaam.
Vandaag de dag gebruiken een groot aantal mensen die van het donkere, pittige drankje hielden, het zomaar. Zo begonnen balsems een aparte groep alcoholische dranken te vormen die aan tafel worden geserveerd. Let op: je mag het niet meer dan 150 ml per dag gebruiken. Overschrijding van de aanbevolen hoeveelheid balsemveroorzaakt niet alleen ernstige alcoholvergiftiging, maar leidt ook tot darmproblemen vanwege de kruiden die in de samenstelling zijn opgenomen.
Hoe kruiden worden gekozen
Laten we eens kijken waar de makers van alcoholische kruidenbalsems zich door laten leiden bij het kiezen van grondstoffen. Gewoonlijk worden alleen die planten met geneeskrachtige eigenschappen in het drankrecept opgenomen. Ik zou willen opmerken dat om betrokken te zijn bij de productie van een dergelijk product, het noodzakelijk is om een volledig begrip te hebben van de geneeskrachtige eigenschappen van alle planten die u gaat gebruiken. Trouwens, vroeger waren alleen apothekers die goed thuis waren in kruiden bezig met de productie van balsems. Namen en nuttige eigenschappen van planten:
- steranijs - verbetert de darmfunctie, heeft krampstillende eigenschappen;
- eikenschors - samentrekkende eigenschappen;
- anijs - een gunstig effect op de darmen en organen van de luchtwegen;
- kurkuma - choleretische eigenschappen;
- kardemom - antimicrobieel, antihypertensief, licht kalmerend;
- cinnamon - verhoogt de eetlust, verbetert de spijsvertering;
- gentiaan - helpt bij koorts en indigestie;
- angelica - verlicht spasmen, verhoogt de lichaamstoon;
- mint - pijnstillende en kalmerende plant;
- duizendblad - doodt bacteriën, verbetert de bloedstolling;
- Kalgan - samentrekkend en ontstekingsremmend middel;
- rozemarijn - onderdrukt het herpesvirus, versterkt het immuunsysteem;
- jeneverbes - behandelt leverziekte, diureticum;
- laurier - verlaagt de bloedsuikerspiegel;
- alsem -verbetert de spijsvertering, verhoogt de eetlust.
Soorten alcoholbalsem
Vandaag de dag worden er in Rusland ongeveer zestig merken alcoholische balsems geproduceerd. De meest populaire Siberische en Altai. Balsems die in Amerika en Europese landen worden geproduceerd, worden bitters genoemd. De oorsprong van het woord is Engels, vertaald als "bitter". Hier is een lijst van de meest populaire balsems ter wereld:
- Bittner (Oostenrijk);
- "Zweedse bittertjes";
- "Gorno-Altai" (Rusland);
- Maurera (Zweden);
- Campari (Italië);
- "Ussuri" (Rusland);
- Jägermeister (Duitsland);
- "Rizhskiy" (Letland);
- "Buryatië" (Rusland);
- Unicum (Hongarije);
- "Karelian" (Rusland);
- Abten (VS);
- "Wit-Russisch" (Wit-Rusland);
- "Parnet" (Rusland).
Riga Black Balsam
Dit is een vrij sterke alcoholische drank, donker van kleur en bitterzoet van smaak. In deze categorie van dranken is een van de meest populaire. Het bevat vossenbessen, valeriaanwortel, frambozen, gember, lindebloemen, berkenknoppen en andere vrij nuttige ingrediënten. Het wordt geproduceerd in Letland en gebotteld in keramische flessen.
Bittner Balsem
Als medicijn, alcoholBittner's balsem wordt gebruikt voor de verergering van chronische ziekten, het heeft een therapeutisch effect door de beschermende eigenschappen van het lichaam te versterken en de immuniteit te vergroten. Dit geldt vooral voor de tijd van SARS, griep, verkoudheid. De balsem wordt aanbevolen voor gebruik door mensen die een ernstige ziekte hebben gehad voor een snel herstel. Bovendien kan het preventief worden gebruikt.
Volgens patiënten heeft deze drank niet alleen een gunstig effect bij inwendig gebruik, maar ook bij gebruik van therapeutische baden. Om zo'n bad voor te bereiden, moet je 1 ml balsem toevoegen voor elke liter water. Dergelijke waterprocedures helpen, wanneer ze regelmatig worden ingenomen, verschillende ontstekingen van de huid weg te nemen.
Balsem "Gorno altaysky"
Deze drank bevat kruiden met effectieve tonische eigenschappen. De balsem bevat unieke planten als gouden wortel, wilgenroosje, bergenia, populieren- en berkenknoppen, gewone vogelkers en duindoorn, zee- en maralwortels, geneeskrachtige Altai bittere honing.
Drinkregels
In dit deel van het artikel zullen we je vertellen welke manieren je de balsem kunt gebruiken. Het kan op veel manieren worden ingenomen.
In zijn puurste vorm.
Drankjes kunnen worden gebruikt als aperitief of digestief, die meestal voor of na een ma altijd worden geserveerd. Hoe balsem 40-45 graden te drinken? Het is dit fort dat een groter aantal balsems heeft. Ze worden aanbevolen om in kleine slokjes uit kleine likeurglaasjes te drinken. Meestal wordt de balsem gebruikt zondersnacks, omdat ze de aangename nasmaak van de kruiden kunnen overheersen.
Bij koffie of thee.
Hoe alcoholbalsem te drinken? Slechts 1-2 theelepels aan thee of koffie toegevoegd. van dit product zal de gebruikelijke smaak van dranken voor iedereen uniek maken. Slechts één kopje is voldoende om uw toon te verbeteren en uw humeur te verbeteren. Trouwens, iemand wordt niet dronken na zo'n thee of koffie.
Met andere drankjes.
Over deze gebruiksmethode in ons land, weten maar weinig mensen, is het populairder in het Westen. Een paar druppels balsem worden toegevoegd aan verschillende alcoholische dranken, zoals wodka, gin, cognac, wijn, whisky. Wanneer gemengd, worden vrij interessante en originele smaakcombinaties verkregen. Let op: de sterkte van deze drank is vrij hoog.
In cocktails.
Balsem wordt meestal toegevoegd aan sommige alcoholische cocktails. Een van de eenvoudigste en meest populaire recepten is de Black Night Dancer-cocktail, deze wordt bereid op basis van de volgende verhoudingen (in delen):
- 1 tl Riga Balsem;
- ½ theelepel zwarte bessensiroop;
- 2 tl cola;
- ¼ theelepel citroensap.
Alle componenten worden gemengd in een shaker en in een martini-glas gegoten. Werk af met een schijfje kers of citroen.
Als medicijn.
Voordat u met de behandeling begint, moet u weten hoe u een alcoholische kruidenbalsem als medicijn moet nemen. Balsems worden vaak gebruikt voor verkoudheid.ziekten, loopneus, indigestie en bovendien om de algemene toon van het lichaam te verhogen en de immuniteit te verhogen. In geval van ernstige ziekte en chronische ziekten, moet u een arts raadplegen die de nodige dosering zal voorschrijven.
Hoe maak je een balsem
We bieden je aan om je eigen, volgens het recept, alcoholische kruidenbalsems met je eigen handen te bereiden. Misschien ben je zelf kruiden aan het verzamelen en heb je alle benodigde onderdelen binnen handbereik. Zo niet, dan kunnen alle kruidengrondstoffen gemakkelijk worden gekocht bij de dichtstbijzijnde apotheek of markt.
Verzachtende balsem
Vereist:
- wodka - 1 l;
- salie, moederkruid, citroenmelisse, valeriaanwortel - elk 50 g;
- honing - 2 el. l.;
- eikenschors - 25 g.
Hak alle ingrediënten fijn en schenk er wodka in. Laat de balsem 21 dagen trekken, filter en voeg honing toe, meng voorzichtig en laat nog een week trekken.
Russische balsem
Laten we nog een recept geven voor een uiterst nuttige en zeer gemakkelijk te maken balsem. Een helende remedie met toevoeging van verse ingrediënten kan het beste worden bereid in de herfst, wanneer de bessen en andere componenten van de balsem rijpen.
Vereist:
- 1 liter wodka;
- 50ml cognac;
- 50 g verbrande (bruine) suiker;
- 30 g elk van paardenbloemwortel, hopbellen, eikenschors;
- 50 g viburnum en duindoorn elk.
Eikenschors, hopbellen en paardenbloemwortels voor wodka enverwijder om gedurende 15 dagen te trekken. Nadat de tijd is verstreken, filteren we de resulterende drank en voegen we het sap toe dat is geperst uit de bessen van duindoorn en viburnum. Giet daarna cognac in de balsem en voeg gebrande suiker toe. Het product is klaar voor gebruik.
