Ui is een groente die al sinds de oudheid bekend is bij mensen. Het wordt toegevoegd aan verschillende soorten voedsel, cosmetische producten en traditionele medicijnen. Door zijn unieke samenstelling en helende eigenschappen helpt deze plant bij het wegwerken van vele ziektes. Sommige mensen zijn echter allergisch voor uien. Wat veroorzaakt zo'n reactie en hoe manifesteert het zich?
Planteigenschappen
Ui is een gezond, caloriearm voedsel dat wordt beschouwd als een essentieel onderdeel van dieetvoeding en een gezond dieet.
Het wordt gebruikt voor het bereiden van vlees- en visgerechten, verschillende salades, voorgerechten. De samenstelling van deze groente bevat veel nuttige stoffen: natrium, ijzer, vitamines van de groepen B en C, kalium.
Veel artsen zijn van mening dat het ontwikkelen van een allergie voor uien bijna onmogelijk is. Bij sommige mensen reageert het lichaam echter negatief op dit product. Dit geldt vooral voor kinderen onder de drie jaar. Definiërenallergische pathologie alleen is erg moeilijk. De symptomen zijn immers vergelijkbaar met de symptomen van andere ziekten. Als er symptomen van een ziekte optreden, moet u een arts raadplegen en de voorgeschreven onderzoeken ondergaan.
Belangrijkste oorzaken van pathologie
Dus, op de vraag of er een allergie voor uien kan zijn, is het antwoord ja. De ziekte ontstaat als gevolg van een verkeerde reactie van het immuunsysteem, dat het eiwit dat deel uitmaakt van het product als vreemd aanneemt. Dit fenomeen veroorzaakt vaak een verse groente en zijn sap.
Allergie ontwikkelt zich minder vaak voor een gedroogde, gekookte of gefrituurde plant. Soms treedt de ziekte op na contact met veren en uienschillen. Cosmetische producten die deze groente gebruiken, kunnen ook een negatieve reactie veroorzaken.
Andere factoren die pathologie veroorzaken
Allergie voor uien is in sommige gevallen het gevolg van blootstelling aan het lichaam van chemicaliën die de plant hebben behandeld. Tegelijkertijd veroorzaken zelfgemaakte groenten geen pathologische symptomen. Soms merken patiënten bij zichzelf tekenen van ziekte op na het eten van ingeblikte azijn die dit product bevat. De zaden van de plant lokken een negatieve reactie uit bij landarbeiders. Sommige werknemers van levensmiddelenbedrijven hebben last van conjunctivitis en loopneus na contact met uienstof. Een negatieve reactie kan ook optreden tegen de achtergrond van het gebruik van folkremedies, bij de vervaardiging waarvan deze groente wordt gebruikt. Dit zijn ontstekingsremmende medicijnen.bronchiale aandoeningen, luchtweginfecties, hypertensie, parasitaire plagen.
Allergie moet niet worden verward met individuele intolerantie, die niet gerelateerd is aan de activiteit van het immuunsysteem.
Welke soorten planten veroorzaken pathologie?
Er zijn veel soorten van deze groente. Allergie voor ui wordt als de meest voorkomende beschouwd. Dit type plant wordt immers vaak gebruikt in de keuken en op andere gebieden. Het wordt gebruikt als smaakmaker voor gerechten, een onderdeel van cosmetica om sproeten lichter te maken en de conditie van het haar te verbeteren. Iedereen weet al lang dat dit product unieke stoffen bevat - essentiële oliën, die ziekteverwekkers vernietigen en een gunstig effect hebben op de gezondheid.
Andere soorten uien (bieslook, batun, puchhu, sjalotten, piment) kunnen ook negatieve reacties uitlokken. Deze variëteiten worden echter niet zo vaak gebruikt.
Kruispathologie
Niet alleen uien kunnen allergieën veroorzaken, maar ook voedingsmiddelen die dergelijke eiwitten bevatten.
Dergelijke groenten en fruit omvatten het volgende:
- Asperges, knoflook.
- Kersen, notenpitten, perziken, citrusvruchten, tomaten, selderij. De kruisvorm van pathologie treedt op als gevolg van een reactie op een eiwit dat vetten bevat.
- Planten die profiline bevatten. Deze component is niet alleen aanwezig in uien, maar ook in andere soorten groenten en fruit.
Factoren die de kans op het ontwikkelen van pathologie vergroten
Risico op uienallergie(ui, prei, sjalot, groene bladeren van de plant), evenals op de stoffen die de groente verwerken, neemt toe in de volgende situaties:
- Een genetische aanleg hebben.
- Chronische pathologieën van de maag en darmen. In dit geval is de oorzaak van de pathologie een schending van het proces van het verteren van een groente, evenals brandende stoffen die een negatief effect hebben op het spijsverteringskanaal.
- Leeftijd tot 3 jaar. Deze risicofactor wordt verklaard door een onderontwikkeld spijsverteringsstelsel, zwakke immuniteit, overmatige consumptie van uien tijdens de zwangerschap en borstvoeding.
Tekenen van pathologie bij volwassen patiënten
In het geval van uienallergie zijn de symptomen bij volwassenen als volgt:
- Verstopte neus, loopneus.
- Jeukende en geïrriteerde slijmvliezen.
- Niezen.
- Hoestbuien.
- Moeilijkheden met ademhalen.
- Zwelling van de slijmvliezen en huid.
- Je ziek voelen, overgeven.
- Meteorisme.
- Ongemak in het buikvlies.
- Ontlasting van de ontlasting.
- Uitbarstingen op het huidoppervlak, netelroos, rode vlekken.
In zeldzame gevallen, een allergie voor ui, gaan de symptomen van pathologie gepaard met complicaties (anafylactische shock en Quincke's oedeem). Vooral volwassenen kunnen dergelijke gevolgen van de ziekte moeilijk verdragen. Soms heeft iemand een ziekenhuisbehandeling nodig.
Tekenen van pathologie bij baby's
Een uienallergie bij een baby kan worden vermoed als de volgende symptomen aanwezig zijn:
- Uitslag in de vorm van bellen of blaren op het huidoppervlak.
- Urticaria.
- Rode tint van de slijmvliezen en opperhuid, zwelling.
- Koppen, darmstoornis.
- Jeuk.
- Regurgitatie die optreedt na elke ma altijd.
- Kolieken, verhoogde gasvorming in de darmen.
- Niezen, loopneus.
Methoden voor het diagnosticeren van een ziekte
Als je symptomen van uienallergie ervaart, moet je een specialist raadplegen. Om de ziekte te identificeren, worden de volgende medische maatregelen genomen:
- Laboratoriumanalyses van biologisch materiaal (bloed, urine).
- Tests (provocerend, huid).
- Allergie testen.
- Onderzoek naar immunoglobuline E (bloedonderzoek).
Huidtesten zijn een van de meest nauwkeurige en effectieve methoden voor het opsporen van pathologie.
Ze stellen je in staat om snel het resultaat te ontdekken en veroorzaken geen negatieve impact op het lichaam. Deze diagnostische methode kan zelfs voor kleine kinderen worden aanbevolen.
Effectieve therapieën
In het geval van symptomen van een ziekte, moet elk contact met een stof die deze reactie veroorzaakt onmiddellijk worden uitgesloten. Uien mogen niet worden gegeten. Het is ook noodzakelijk om geur, contact van de plant met de huid te vermijden. Vooral gevaarlijk israuwe plant. Bij het eten van een thermisch verwerkte groente, ervaren veel mensen die vatbaar zijn voor dit type allergie de symptomen ervan niet.
Om snel de tekenen van pathologie te elimineren, worden medicijnen met antihistaminische eigenschappen gebruikt. De dosering en het type medicatie wordt bepaald door de arts, afhankelijk van de leeftijdscategorie en gezondheidstoestand van de patiënt. Sommige medicijnen kunnen alleen worden gebruikt door mensen ouder dan 12 jaar. Moderne remedies voor allergieën hebben geen uitgesproken bijwerkingen. De meest voorkomende medicijnen zijn Claritin, Fenistil, Zirtek, Diazolin. Bovendien worden Sinaflan, Hydrocortison, Lokaid-zalven gebruikt om jeuk en huiduitslag te elimineren. Voor de behandeling van pediatrische patiënten worden Gistan en Bepanten aanbevolen. Daarnaast worden medicijnen voorgeschreven die de lichaamscellen reinigen van allergenen en giftige stoffen. Dit is actieve kool, Polysorb, Enterol.
Met de ontwikkeling van complicaties in de vorm van Quincke's oedeem of anafylactische shock, worden krachtige medicijnen ("Dexamethason", "Prednisolon") gebruikt in de vorm van injecties. Deze medicijnen bevatten hormonen. Ze helpen de bloeddruk te normaliseren, zwelling en spasmen van de bronchiën te elimineren.
Elk medicijn dat wordt gebruikt om allergieën te behandelen, mag niet worden gebruikt zonder eerst een specialist te raadplegen.
Volkstherapie
Om de symptomen van pathologie te elimineren, worden jonge brandnetelbladeren gebruikt. Verse grondstoffen moeten worden gespoeld, gehakt, in een literpot gedaan, gegotenkoud water. Sta tien tot twaalf uur aan. Inwendig consumeren in plaats van thee.
Eierschaal helpt bij het wegwerken van allergiesymptomen. Het moet worden geplet en een theelepel met veel water worden ingenomen. Een andere effectieve remedie is mama. Van deze grondstof wordt een infuus bereid. 1 g poeder wordt verdund in een liter water. Consumeer drie keer per dag, 100 ml.
Bovendien worden patiënten speciale ma altijden aanbevolen. Het elimineert allergische manifestaties. Het dieet van de patiënt moet bestaan uit boekweit en rijstgrutten, groenten, fruit en bessen (die geen negatieve reactie veroorzaken), gebak zonder gist. Vermijd zwarte thee, cacao, chocolade en koffie.
Kan ik uien eten tijdens dracht en lactatie?
Deze plant bevat veel nuttige stoffen. Experts zeggen dat het niet gecontra-indiceerd is voor aanstaande moeders en vrouwen die borstvoeding geven. Het product helpt het immuunsysteem te versterken, voorkomt infecties. Deze groente moet echter met mate worden geconsumeerd. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, draagt het niet bij aan de achteruitgang van de smaak van melk. Maar als de baby symptomen van uienallergie heeft, de spijsvertering is verstoord, koliek, winderigheid optreedt, moet een vrouw dit voedsel uit haar dieet weren.
Productintroductie tot babymenu
Kinderen zijn vrij vaak allergisch voor uien vanwege ongevormde immuniteit en gastro-intestinale organen. Daarom moet een zogende moeder bij het consumeren van deze groente bijzonder voorzichtig zijn. Experts raden aan om te introduceren:dit voedsel in het dieet van de baby vanaf ongeveer acht maanden. Rauwe uien worden niet aanbevolen voor kinderen jonger dan drie jaar. Het product moet een warmtebehandeling ondergaan. De meest bruikbare groente in de samenstelling van bouillons en andere voorgerechten.
Kinderuitjes bij jonge patiënten hebben vaker een allergische reactie dan uien. Het moet niet worden geprobeerd om in het dieet van het kind te worden opgenomen. Het is bekend dat dit product niet geschikt is voor het voeden van baby's. Het wordt niet gebruikt om te koken in kleuterscholen.
