Zink wordt aangetroffen in alle menselijke weefsels, vloeistoffen en organen, maar de interne reserves zijn klein. Elke dag wordt het uitgescheiden uit het menselijk lichaam, dus het ontbreken van dit onderdeel beïnvloedt de algemene toestand van het lichaam. En als het niet genoeg is om met voedsel te komen, dan leidt dit tot een tekort aan deze stof. De redenen, symptomen van zinktekort worden beschreven in het artikel.
Functies van de materie
De verscheidenheid aan functies van zink hangt samen met het feit dat het een belangrijke stof is van celmembranen en enzymen. Dit onderdeel biedt:
- normale snelheid van celdeling;
- vorming van rode bloedcellen en hemoglobine;
- adequate werking van hormonen;
- immuniteitsprestaties;
- lipotroop effect;
- eiwitsynthese;
- nucleïnezuuruitwisseling;
- neutraliseer het toxische effect van alcohol;
- snelle weefselgenezing;
- vermindering van ontsteking;
- integriteit van botten en tanden;
- stabiliteitoverdracht van zenuwimpulsen;
- normale levering.
Om al deze functies te waarborgen, is het belangrijk dat er elke dag ongeveer 12-15 mg zink in het lichaam komt. Dit percentage neemt toe bij vegetariërs, atleten, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
Dagwaarde
Bij het aanvullen van de dagelijkse inname van zink, is het mogelijk om veel processen in het lichaam te herstellen en te ondersteunen. Houd er rekening mee dat tijdens de zwangerschap de behoefte aan een sporenelement toeneemt. Bij een gebrek aan een component in deze periode is de kans groot dat er atonische bloedingen optreden, het risico op vroeggeboorte en andere problemen neemt toe. Om uw dagvergoeding te dekken, moet u het volgende nemen:
- kinderen tot 6 maanden - 2-3 mg;
- van zes maanden tot 3 jaar - 3-5 mg;
- 3 tot 8 jaar 6-8mg;
- 8 tot 13 jaar - 10-11 mg;
- 13-18 jaar - 12-15mg;
- mannen - 16-20mg;
- vrouwen - 12-15mg;
- zwangerschap en borstvoeding - 22-25 mg of meer.
Deze normen zijn algemeen aanvaard, als u zich eraan houdt, zullen er geen problemen optreden die verband houden met een zinktekort. En u kunt het niveau van dit onderdeel alleen met een arts controleren.
Redenen
Waarom treedt een zinktekort op? Dit fenomeen wordt geassocieerd met:
- ernstige verwondingen (vooral brandwonden);
- honger;
- vegetarisme;
- medicijnen nemen;
- ziekten van het spijsverteringsstelsel;
- gevolgen van operaties;
- progressieve diabetes;
- cirrose van de lever;
- overmatig zweten;
- alcoholisme;
- kanker;
- overmatige consumptie van koffie, snoep en augurken;
- psycho-emotionele overbelasting;
- veroudering.
Tegelijkertijd wordt een geïsoleerd zinktekort bijna niet waargenomen. Meestal wordt een tekort ook gedetecteerd in andere componenten die niet minder belangrijk zijn voor het lichaam.
Hoe manifesteert het zich?
Wat zijn de symptomen van een zinktekort in het lichaam? Er is een nederlaag van verschillende weefsels, organen en systemen. Je herkent dit fenomeen aan:
- veranderingen in de huid - verschillende huiduitslag bij natuurlijke openingen en op de ledematen, verslechtering van de genezing van krassen, schaafwonden en andere defecten, droge huid;
- veranderingen in haar (brandpuntsverlies, verschijnen van een roodachtige tint of afname van pigmentatie) en gegroefd oppervlak van de nagels (dwars witte strepen verschijnen);
- oogbeschadiging (hoornvliesoedeem, bindvliesontsteking, cataract);
- de perceptie van smaken en geuren veranderen;
- verlies van eetlust;
- neurologische aandoeningen (bevende ledematen, veranderingen in gang, spraak, dementie, verminderde aandacht en leervermogen);
- schending van het gedrag (onredelijke prikkelbaarheid, slecht humeur, slaperigheid);
- langdurige of vroeggeboorte, atonische bloeding tijdens de bevalling;
- stopzetting of vertraging in de groei en puberteit van het kind;
- lang genezende zweren op slijmvliezen;
- neiging tot onderdeleninfectieziekten;
- impotentie;
- onvruchtbaarheid.
Verschillende tekenen van zinktekort in het lichaam kunnen tegelijk verschijnen. Dit leidt in ieder geval tot storingen in de normale werking van het menselijk lichaam. Met de manifestatie van ten minste enkele tekenen van zinktekort, is een dringende aanvulling van deze stof vereist.
Diagnose
Het opsporen van zinktekort zal gebaseerd zijn op het bepalen van het niveau van het bestanddeel in bloedserum, erytrocyten, urine, haar. Informatief is de studie van zink in serum. De concentratie wordt geacht lager te zijn dan 13 µmol/L. is een gebrekkige staat. En met een indicator van minder dan 8, 2 µmol/l. beschouwd als een negatief prognostisch teken.
Maar niet altijd correleert de zinkconcentratie met klinische manifestaties. De stof verandert gedurende de dag, afhankelijk van ma altijden, stress, infectie, met stoornissen in de verzameling en opslag van bloed. Daarom moet bij het diagnosticeren van zinktekort rekening worden gehouden met zowel de concentratie van de stof in het bloedserum als een positieve verandering in symptomen, en de toename van de zinkconcentratie als reactie op zinktherapie.
Kenmerken van dieettherapie
Zinktekort wordt geleverd via voedsel. Voedsel verschilt in de hoeveelheid van dit onderdeel. Bij een vermoed of gedetecteerd gebrek aan een stof, moeten voedingsmiddelen die de bron zijn, in het dieet worden opgenomen. Zink zit in:
- rood vlees (rundvlees);
- slachtafval (nieren, longen, tong,lever);
- zeevruchten (oesters, inktvis, garnalen);
- eieren (dooiers);
- zemelen;
- granenkiemen;
- soja;
- kaas;
- sesam;
- pompoenpitten;
- peulvruchten;
- noten;
- paddenstoelen;
- bruine rijst;
- gist.
Histidine en cysteïne aanwezig in vlees, zeevruchten, slachtafval en eieren leiden tot stimulering van de absorptiefuncties van zink. Daarom zijn deze producten optimaal. Bij het verwerken van granen met malen treedt een verlies van tot 80% zink op. Daarom is het noodzakelijk om broodproducten te kiezen die gemaakt zijn van volkoren granen en met zemelen.
Zink kan niet goed worden opgenomen zonder vitamine A en B6. Uit diervoeding wordt dit bestanddeel beter opgenomen dan plantaardig voedsel. Dit komt door de aanwezigheid van fytinezuur in plantaardig voedsel, een bestanddeel dat de opname van zink, calcium en magnesium verhindert.
Medicatie
Zinktekort in het lichaam van vrouwen en mannen is hetzelfde. De biologische beschikbaarheid van de component uit de producten is laag, daarom schrijven artsen bij een tekort de toediening van farmacologische middelen voor:
- Zincite.
- Zincteral.
- "Zinksulfaat".
- Zinkpicolinaat.
Tijdens de behandeling moet u alcohol uitsluiten en koffieconsumptie beperken. In aanwezigheid van huiduitslag, worden zalven, pasta's ("Zink-naftalan", "Zink-ichthyol"), poeders, crèmes met zink (zijn oxide) gebruikt. Voor de behandeling van oogziekten zijn druppels met zinksulfaat effectief.
Preventie
Om het optreden van een zinktekort te voorkomen, bijvoorbeeld tijdens vegetarisme, zwangerschap, op oudere leeftijd, is het noodzakelijk om preventieve maatregelen te nemen:
- Voeg voedingsmiddelen toe die rijk zijn aan zink in uw dieet.
- Vereist periodieke inname van uitgebalanceerde multivitamine-mineraalcomplexen (Centrum, Multitabs).
Met wie moet ik contact opnemen?
Meestal bezoeken mensen een gespecialiseerde specialist die na een onderzoek een gebrek aan zink aan het licht brengt en een verwijzing naar een voedingsdeskundige schrijft. Het is noodzakelijk om de ziekte te behandelen die tot de tekortkoming van de component heeft geleid, dus het is noodzakelijk om te worden onderzocht door een gastro-enteroloog, endocrinoloog, oncoloog. Afhankelijk van de manifestaties van een tekort, kan de behandeling worden uitgevoerd door een dermatoloog, oogarts, neuroloog, gynaecoloog. Als u een zinktekort vermoedt, moet u een huisarts of huisarts bezoeken.
Gevaar van eigen risico
Het ontbreken van dit onderdeel leidt tot negatieve gevolgen. Maar niet alleen een tekort is gevaarlijk, maar ook een teveel. In dit geval is het uiterlijk waarschijnlijk:
- verzwakt immuunsysteem;
- misselijkheid en braken;
- gastro-intestinale problemen;
- secundair kopertekort;
- pathologie van haar, huid, nagels;
- falen in het werk van de prostaat, lever en pancreas.
De oorzaken van overtollig zink in het menselijk lichaam liggen in:
- overmatige consumptie van voedsel dat rijk is aan zink, evenals medicijnen met deze component;
- schending van het proces van zinkmetabolisme;
Zowel een tekort als een teveel aan zink hebben een negatief effect op de menselijke gezondheid. Het is belangrijk om zich te houden aan de normen die zijn vastgesteld voor de normale toestand van het lichaam. En als er een tekort is, dan is het nodig om het op te vullen met voedsel en medicijnen. Het belangrijkste is om eerst een specialist te raadplegen.
