Tomaat is het meest populaire product op tafel van vele keukens van de wereld. In Rusland wordt deze groente, of bes, zoals botanici het noemen, gebruikt bij de bereiding van sauzen, salades, stoofschotels en snacks. Het heeft een unieke smaak en verzadiging waardoor het een compleet onderdeel van de ma altijd kan zijn. En tot slot, de tomaat is een versiering van elke tafel: sappig vers fruit, dikke sauzen of tomaten in blik zijn zeer geliefd in zowel de Russische als de Europese keuken.
Geneeskundigen adviseren het gebruik van tomaten om ziekten van het cardiovasculaire systeem en het spijsverteringsstelsel te behandelen, vitaminetekorten te elimineren en zelfs de potentie te vergroten. Maar er zijn somatische pathologieën waarbij het gebruik van tomaten beperkt of zelfs verboden is. Dus, welke ziekten kunnen geen tomaten eten?
Allergische reactie
Tomaat is een vrij sterk allergeen, dus allergie voor tomaten komt veel voor. Een pathologische reactie op sappig fruit kan voorkomen bij elke persoon met een pathologischede vorming van immunoglobuline E.
Uiterlijk worden deze processen als volgt uitgedrukt:
- niezen;
- loopneus;
- gebrokenheid, zwakte;
- huiduitslag;
- lacrimatie.
In de regel treedt een allergie ongeveer anderhalf uur na het eten van een tomaat op. Maar soms kan een reactie van het immuunsysteem pas na een dag of twee optreden. In ieder geval is het noodzakelijk om een antihistaminicum te nemen en een enterosorbens te drinken. Indien gewenst kan symptomatische therapie worden toegepast, zoals hoofdpijnpillen, neusspray.
Hoe ga je om met zo'n reactie op een tomaat? Het is heel eenvoudig: als je weet met welke ziekte je geen tomaten kunt eten, en als je je bewust bent van de aanwezigheid van deze ziekte in jezelf, moet je gewoon stoppen met het eten van tomaten.
Cholelithiasis
Tomaten zijn erg nuttig bij veel ziekten van het spijsverteringskanaal. Maar toch zijn er uitzonderingen op de regel. Dus, voor welke ziekten van het maagdarmkanaal kunnen geen tomaten worden gegeten? Allereerst met de vorming van stenen in de galblaas.
Het feit is dat tomaten een choleretische eigenschap hebben, dus als er oxalaat- of fosfaatstenen in de galblaas zitten, kan het eten van tomaten een toename van stenen veroorzaken en ze in beweging brengen.
Symptomen van een verergering van cholelithiasis kunnen variëren van buikpijn en een opgeblazen gevoel tot koorts met braken en gele verkleuring van de huid. Hoe dan ook, een van de beschrevensymptomen zijn onaangenaam en kunnen leiden tot een verslechtering van het welzijn en de gezondheid. Daarom is het bij galsteenziekte beter om tomaten in een zeer beperkte hoeveelheid te eten of ze helemaal te weigeren.
Pancreatitis
Welke ziekten kunnen geen verse tomaten eten? Absoluut - met pancreatitis.
Pancreatitis is een ontsteking van het slijmvlies van de alvleesklier en er is geen eenduidig verbod op het gebruik van tomaten voor mensen die aan deze ziekte lijden. Doktoren verbieden echter ten strengste het gebruik van:
- onrijpe tomaten;
- tomaten uit blik;
- in de winkel gekochte sauzen en ketchups.
Al deze producten bevatten stoffen die het slijmvlies van een ziek orgaan kunnen irriteren, wat uiteindelijk leidt tot een verergering van de pathologie.
Maar rijpe rode tomaten, natuurlijk sap en gestoofde tomaten kunnen erg nuttig zijn voor pancreatitis. Maar als u ze gebruikt, moet u goed naar uw welzijn luisteren. En als een van deze symptomen optreedt, moet het gebruik van tomaten worden gestaakt:
- misselijkheid;
- braaksel;
- buikpijn;
- zwakte;
- tachycardie.
Bovendien moet u na het optreden van dergelijke symptomen onmiddellijk een arts raadplegen voor een correctie van de behandeling. In het geval dat de ontwikkeling van het ziektebeeld een kleine hoeveelheid tomaten veroorzaakt, kan worden geconcludeerd dat de ziekte niet in stabiele remissie is. Dit betekent dat het een potentieel vertegenwoordigtgevaar voor mensen.
Hoge zuurgraad
Sprekend over de ziekte waarmee je geen tomaten kunt eten, kan men niet anders dan gastritis met een hoge zuurgraad noemen. Vers tomatensap, zoals het sap van bijna elke groente of fruit, kan het maagslijmvlies irriteren.
Als de pathologie in remissie is, kun je het je veroorloven om te genieten van een sappige tomaat, niet meer dan 250-300 gram per dag. Tegelijkertijd is het beter om de tomaat te schillen en te eten als onderdeel van een salade met boter of zure room.
Nierstenen
Voor welke ziekten kunnen naast de hierboven beschreven ziekten geen tomaten worden gegeten? Het is belangrijk om urolithiasis te noemen, met andere woorden, de vorming van stenen in de nieren.
Er is geen eenduidige contra-indicatie voor het gebruik van tomaten met ICD. Artsen raden ten zeerste af om gezouten tomaten uit blik te eten, omdat overtollig zout mogelijk niet helpt bij nierstenen.
Het wordt ook niet aanbevolen om vers geperst tomatensap te drinken bij het passeren van nierstenen, het feit is dat dergelijk sap een diuretisch effect heeft, en een toename van de diurese kan hoogstwaarschijnlijk leiden tot steenbeweging en pijn, en zelfs verstopping van de urineleider
Ook kan oxaalzuur, gevonden in tomaten, leiden tot een toename van de grootte van nierstenen.
Ziekten van de gewrichten
Welke ziekte kan geen tomaten eten? De lijst kan worden aangevuld met een hele reeks somatische pathologieën die verband houden met het ontstekingsproces in het gewrichtsweefsel:
- artritis;
- Spondylitis ankylopoetica;
- artritis psoriatica;
- jicht;
- ziekte van Goff;
- artritis.
Het punt is dat tomaten hoge concentraties oxaalzuur bevatten. Dit zuur veroorzaakt ernstige gewrichtspijn, dus het is beter om dit product volledig uit uw dieet te weren.
Sommige artsen raden aan om rode tomaten te vervangen door gele tomaten, ze eerst te schillen en ze met olie te kruiden. Maar het is belangrijk om te onthouden dat deze methode niet voor iedereen geschikt is, je moet de hoeveelheid geconsumeerd product beperken tot 100-200 gram.
Hypertensie
Nadat je een arts hebt gevraagd welke ziekte je geen tomaten kunt eten, zou je misschien verbaasd zijn om de meest populaire diagnose ter wereld te horen - hypertensie. Maar sluit fruit niet volledig uit van het dieet. Feit is dat alleen tomaten in blik onder een ondubbelzinnig verbod vallen. Maar verse tomaten, gestoofde tomaten en sap kunnen zelfs iemands toestand verbeteren.
In de regel treedt een verergering van de pathologie niet onmiddellijk op, het treedt geleidelijk op als een persoon regelmatig gezouten tomaten in blik consumeert. Het gevaarlijke is dat met een aanzienlijke progressie van de pathologie, het moeilijk zal zijn om van hypertensie af te komen door gezouten en gepekelde tomaten te weigeren. Bij chronische hypertensie treedt vasculaire schade op, die niet gemakkelijk te herstellen en in sommige gevallen zelfs onmogelijk is.
De moeilijkheid ligt in het feit dat maar weinig mensen de smaak van een tomaat zonder zout kunnen waarderen. En zout beïnvloedt de vochtretentie in het lichaam, wat op zijn beurt leidt tot een verhoging van de bloeddruk. Het goede nieuws voor hypertensieve patiënten is dat smaakgewoonten gemakkelijk te veranderen zijn: probeer gewoon tomaten met kruiden, zure room of zelfs suiker.
Roken
In de lijst met indicaties met betrekking tot welke ziekte je geen tomaten mag eten, trof het doktersverbod ook mensen met nicotineverslaving. De correlatie tussen tomaten en roken heeft een zwakke wetenschappelijke basis, maar in de praktijk is herhaaldelijk geconstateerd dat mensen die regelmatig grote hoeveelheden tomaten consumeren, meer trek hebben in roken en minder kracht hebben om de verslaving op te geven.
Roken kan een aantal ziekten veroorzaken, waarvan vele kunnen leiden tot invaliditeit en zelfs de dood. Allereerst hebben we het over pathologieën van het vaatstelsel, een negatieve gewoonte beïnvloedt ook het zenuwstelsel, het endocriene systeem en het immuunsysteem.
Rassen en soorten tomaten
In het geval dat tomaten onder een strikt verbod vallen, heeft het geen zin om tomatenrassen te overwegen om het geh alte aan gecontra-indiceerde stoffen erin te vergelijken.
Maar als de dokter je heeft verteld voor welke ziekte je geen tomaten mag eten, alleen een verbod op sommige van hun soorten heeft uitgevaardigd en je hebt geadviseerd het gebruik van andere te beperken, dan kun je proberen uit te zoeken welke tomaten je kunt eten.
Cherrytomaten zijn verboden, kleine sappige vruchten die op grote kersen lijken. Dergelijke vruchten zijn meer geconcentreerd in termen van het geh alte aan stoffen, dus als we het resultaat vergelijken van het eten van een bepaalde hoeveelheid gewone grote tomaten en soortgelijke cherrytomaten, neemt het risico op nadelige effecten in het laatste geval toe.
De beste keuze zijn vlezige grote tomaten of geel fruit. Tomaten moeten worden geschild, nadat ze een kruisvormige incisie hebben gemaakt en ze met kokend water hebben overgoten.
Aanbevelingen met betrekking tot welke ziekte je geen tomaten mag eten, een strikt verbod op artsen of een beperking van consumptie hebben dus altijd een goede rechtvaardiging. Om de ziekte in remissie te houden, een goede gezondheid en een hoge kwaliteit van leven te behouden, is het de moeite waard om af te zien van een voedingsproduct dat mogelijk schadelijk is voor een bepaalde persoon. Blijf gezond!
