Vergiftiging is een ziekte die gepaard gaat met veel onaangename verschijnselen. De symptomen van deze pathologie bij volwassenen en bij minderjarigen zijn ongeveer hetzelfde. Het vermijden van deze aandoening is bijna onmogelijk. Het opvolgen van enkele aanbevelingen draagt echter bij aan een snel herstel en normalisatie van het lichaam.
Oorzaken van ziekteontwikkeling
Het type intoxicatie dat in de secties van het artikel wordt besproken, wordt geassocieerd met een stoornis van het spijsverteringsstelsel als gevolg van het eten van bedorven voedsel of dranken. In producten van lage kwaliteit verspreiden micro-organismen zich die, wanneer ze in het menselijk lichaam komen, ernstige schade aan het welzijn veroorzaken. Wat veroorzaakt deze pathologie? Mogelijke factoren zijn:
- Gebruik van verlopen voedsel (vooral vlees- of visgerechten).
- Fouten bij het bereiden van voedsel (indien niet binnen de juiste tijdspanne verwerkt).
- Gebruik van vlees- of melkproducten die te lang in de koelkast hebben gelegen.
- Rauwe eieren.
- Gebruik voorgewassen groenten, bessen, fruit, kruiden.
- Bacteriën komen in de mond via vuile handen (kinderen).
- Een van de meest voorkomende oorzaken van voedselvergiftiging is fastfood.
Daarom moet je geen voedsel kopen dat op straat en in twijfelachtige omstandigheden is gekookt.
Tekenen van ziekte
De symptomen van deze pathologie ontwikkelen zich bijna altijd op dezelfde manier. Een persoon voelt een licht ongemak in de buik, dat na een tijdje intenser wordt. Frequente en losse ontlasting voegen zich bij deze manifestatie. Braken begint, de persoon is duizelig. In sommige gevallen is er een temperatuurstijging. Als dit symptoom optreedt, is het mogelijk dat de intoxicatie werd veroorzaakt door gevaarlijke micro-organismen.
Er moet aan worden toegevoegd dat dergelijke tekens niet alleen kenmerkend zijn voor voedselvergiftiging. Ze kunnen wijzen op de ontwikkeling van veel ernstige pathologieën, bijvoorbeeld ontsteking van de appendix, pancreas, organen van het vrouwelijke genitale gebied.
Eerste hulp
Als er symptomen van intoxicatie met bedorven voedsel worden gevonden bij iemand van de familie, moeten er dringende maatregelen worden genomen om het welzijn van de patiënt te verlichten. In het geval dat de toestand van een persoon snel verslechtert, is het noodzakelijk om een arts te bellen voor:huis.
Aanbevolen maagspoeling.
Hiervoor kunt u water, mineraalwater of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat gebruiken.
Er moet aan worden herinnerd dat intoxicatie en de manifestaties ervan (braken, frequente dunne ontlasting) ernstige aandoeningen van het maagdarmkanaal veroorzaken. De balans van essentiële stoffen en water in het menselijk lichaam is verstoord, hij voelt een uitgesproken zwakte. Velen vragen zich af wat je kunt eten in geval van vergiftiging om kracht te herstellen.
De rol van de juiste voeding in het herstelproces
Een uitgebalanceerd therapeutisch dieet in geval van intoxicatie omvat het gebruik van producten die gemakkelijk worden waargenomen door de spijsverteringsorganen, maar die tegelijkertijd stoffen bevatten die nuttig zijn voor de patiënt. Het regime voor deze pathologie moet gebaseerd zijn op de volgende principes:
- Herstel van de waterbalans in de lichaamscellen, het aanvullen van de verloren vloeistof.
- Vecht tegen ontstekingsprocessen in maag en darmen.
- Het lichaam voorzien van eiwitten en verschillende vitamines.
- Verminder de pijn van de slijmvliezen.
Bij het beantwoorden van de vraag wat je mag eten in geval van vergiftiging, moet je je laten leiden door deze criteria.
Belangrijkste voedingsregels om te onthouden
Op de eerste dag na het begin van de symptomen van intoxicatie is het verboden om producten te eten. U moet echter voldoende drinken. Een persoon moet immers het vloeistofvolume herstellen. Lichaamscellen verliezen het tijdens de acute fase van de ziekte. Watwater drinken bij vergiftiging? Het kan mineraalwater zijn, maar het is beter om een niet-koolzuurhoudend water te kiezen om geen krampen in de buik te veroorzaken. Het moet in kleine porties worden geconsumeerd. De hoeveelheid vloeistof moet minimaal twee liter per dag zijn. Het kan gewoon gekookt water zijn. Het helpt schadelijke stoffen uit de lichaamscellen te verwijderen.
Veel patiënten op de tweede dag na het einde van tekenen van intoxicatie proberen meer te eten om sneller te herstellen. Deze benadering is echter onjuist. Door de spijsverteringsorganen te overbelasten na een ongesteldheid, kan men de herontwikkeling ervan veroorzaken.
Het is noodzakelijk om het juiste dieet te volgen in geval van vergiftiging. Als een persoon twee dagen na het begin van de symptomen geen honger ervaart, kunt u zich beperken tot magere yoghurt, zwakke kippenbouillon of gelei. Het is belangrijk om naar je eigen lichaam te luisteren en het niet te schaden.
Andere dranken aanbevolen in geval van dronkenschap
In geval van vergiftiging adviseren experts het gebruik van afkooksels van rozenbottels, gezeefde rijst, perencompote zonder suiker. Je kunt een infusie maken van muntblaadjes of granaatappelschil. Deze voedingsmiddelen zijn geweldig om braaksel en darmklachten te bestrijden. Een kleine hoeveelheid water met toevoeging van keukenzout helpt ook om misselijkheid te stoppen. Melk in geval van vergiftiging is toegestaan in kleine hoeveelheden (niet meer dan één glas per dag). Het moet warm zijn, van tevoren gekookt. Als de symptomenGastro-intestinale aandoeningen worden veroorzaakt door de activiteit van microben, het gebruik van dit product is hoogst ongewenst.
Bovendien zijn in geval van vergiftiging koolzuurhoudende dranken en koffie uitgesloten. Sterke vleesbouillons zijn ook verboden. Het is bekend dat intoxicatie het gevolg is van bacteriële activiteit. Thee in geval van vergiftiging helpt hun negatieve impact te verminderen.
Deze drank geeft ook kracht aan de zieken. In het geval van deze aandoening zijn verschillende soorten van dit product toegestaan (zwart, groen), bij voorkeur met toevoeging van een kleine hoeveelheid suiker.
Wat mag er niet gegeten worden?
Voorbeelden van verboden voedsel voor vergiftiging zijn de volgende:
- Voorgerechten met bonen, pasta, melk.
- Afkooksels op basis van vlees met een hoog vetgeh alte.
- Brood, koekjes, verse broodjes.
- Hardgekookte eieren.
- Rauw fruit, groenten, bessen.
- Gerookt vlees en voedsel waaraan veel zout is toegevoegd.
- Gefrituurde gerechten.
- Vlees- en visproducten met een hoog vetgeh alte.
- Erwten.
- Zoet eten.
- Sappen uit pakjes.
Wat mag je eten als je vergiftigd bent?
Er zijn nogal wat producten die onder deze voorwaarde zijn toegestaan. Hun lijst bevat het volgende:
- Vetvrij rundvlees, konijnenvlees.
- Stoomkoteletten.
- Magere vissoorten.
- Kip zonder vel.
- Eerste gangen met granenrijst.
- Boekweit of havermout gekookt in water.
- Zuivel met verlaagd vetgeh alte.
- Gestoomde omeletten met alleen het eiwit van de eieren.
- Gelei en gelei.
- Gedroogd brood, koekjes.
- Een beetje koeboter (toevoegen aan ma altijden).
Het dieet voor voedselvergiftiging bij volwassenen verschilt niet van het dieet dat wordt aanbevolen voor minderjarigen. Gestoomd, gekookt voedsel is toegestaan. Gefrituurd voedsel moet worden vermeden.
Eendagsdieetvoorbeeld
De eerste ma altijd in geval van intoxicatie kan uit boekweit bestaan; geplette aardappelen zonder toevoegingen; gelei van bessen of thee met verschillende koekjes. Voor de komende twee weken wordt aanbevolen om zich aan zoiets als dit te houden:
- Eet als ontbijt een cracker of een gedroogd stuk brood met een aftreksel van kruiden.
- Na een tijdje is een kleine snack mogelijk (bijvoorbeeld bessencompote of havermout).
- Voor de lunch is de eerste gang met toevoeging van granen en groenten geschikt.
- Voor een middagsnack worden koekjes of croutons aanbevolen.
- Eet 's avonds magere runderkoteletten met rijst.
- Na een tijdje kun je een afkooksel van groenten drinken.
Met deze lijst kun je de vraag beantwoorden wat je moet eten bij voedselvergiftiging. Wel is het toegestaan om andere gerechten te eten. De keuze van het dieet wordt bepaald door de toestand en persoonlijke voorkeuren van een persoon. Het belangrijkste is dat ze overeenkomenalgemene dieetregels.
Dieet voor borstvoeding
Niemand kan zichzelf beschermen tegen een ziekte als vergiftiging. Waaronder een vrouw die borstvoeding geeft. Denk er bij het geven van borstvoeding aan dat voldoende vochtinname het fysieke welzijn kan verbeteren en de kracht kan herstellen. Aanbevolen niet-koolzuurhoudend mineraalwater, een afkooksel van rijstkorrels. Wat kan worden gedaan in geval van vergiftiging voor een zogende moeder? Allereerst moet voedsel gemakkelijk door de maag kunnen worden waargenomen. Dit kunnen vloeibare ontbijtgranen zijn, magere kippenbouillon of pluimveevlees zonder vel (in de vorm van gehaktballen). Groenten mogen niet rauw worden geconsumeerd, maar gekookt, om geen irritatie van het spijsverteringskanaal te veroorzaken. Het is onwenselijk om zuivelproducten in het dieet op te nemen totdat vijf tot zeven dagen zijn verstreken sinds het begin van de symptomen. Een ander belangrijk principe dat elke vrouw tijdens het geven van borstvoeding moet onthouden, is om te stoppen met borstvoeding terwijl ze wordt behandeld met antibiotica. Geneesmiddelen die schadelijke micro-organismen bestrijden, kunnen immers de gezondheid van het kind schaden. De beste oplossing zou zijn om de baby een tijdje over te schakelen op speciale formules.
Dieet per week (functies)
Als u weet wat u kunt eten in geval van vergiftiging, moet u er rekening mee houden dat u de volgorde van het introduceren van voedsel in het dieet moet volgen. Tijdens de eerste zeven dagen na ziekte moet het dieet voornamelijk bestaan uit producten die zure melk bevatten. Water moet in kleine porties worden gedronken. In de tweede week kunt u de eerste gerechten invoeren met toevoeging van groenten (met uitzondering van kool, erwten of bonen), evenals gekookte granen met honing. Veertien dagen laterna de ziekte is een geleidelijke hervatting van het gebruikelijke regime toegestaan. Gefrituurd voedsel, zoetwaren, kruiden zijn toegestaan. De patiënten die in het ziekenhuis zijn behandeld voor ernstige voedselintoxicatie, moeten het dieet echter ongeveer een maand volgen.
Voedselvergiftiging gaat gepaard met uiterst onaangename symptomen die veel pijn veroorzaken. Met een goed gekozen dieet kunt u de functies van de spijsverteringsorganen snel herstellen. Als je je aan een duidelijke routine houdt en deze niet breekt, kun je snel je welzijn verbeteren en zwakte en tekenen van ziekte vergeten.
