De natuur is rijk aan kruiden die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam. Sommigen van hen zijn bij iedereen bekend, en weinigen hebben van anderen gehoord. Het artikel gaat over een plant waarvan de gunstige eigenschappen al bekend waren bij onze verre voorouders. Ze geloofden dat dit kruid door de goden naar de aarde was gestuurd om mensen van de pest te redden. Deze plant is angelica officinalis, en hoe het in onze tijd nuttig is en hoe je het kunt gebruiken, leer je door het artikel te lezen.
Beschrijving van de plant
Angelica staat al duizenden jaren bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen en gedurende deze tijd heeft het verschillende namen gekregen: engelwortel, engelwortel, zoete stam, bordanka, wolvenpijp, engelwortel. En de botanische naam van het kruid is Angelica archangelica.
Angelica is een tweejarige of meerjarige plant die tot 2 meter hoog kan worden. Behoort tot de familie Umbrella. De stengel is hol van binnen, afgerond, heeft een kleverige coating. Bedekt met bruine of rode groeven. De wortel is krachtig en dik en weegt ongeveer 300 g. De wortelstok bevat wit of geelachtig melkachtig sap.
Angelica bladeren geveerd, verdeeld in 2-3 segmenten,tot 80 cm lang, de bloemen bevinden zich bovenaan, de bloeiwijze bereikt een diameter van 20 cm. Bloei duurt de hele zomer. Eind augustus verschijnen er platte vruchten met zaden in engelwortelbloemen.
Hoe te onderscheiden van berenklauw?
Onervaren kruidkundigen kunnen angelica officinalis verwarren met berenklauw. Om dit te voorkomen, let op de verschillen:
- Angelica heeft een gladde stengel, terwijl berenklauw harige stengels heeft.
- Als je het engelwortelblad wrijft, voel je een aangenaam aroma, terwijl de pastinaak van de koe een scherpe onaangename geur heeft.
- Bloeiwijzen van koeienpastinaak zijn bedekt met haren.
Om geen fouten te maken bij het zelf verzamelen van gras, bekijk hieronder de foto van angelica officinalis goed.
Ingrediënten van engelwortel
Om te begrijpen wat de gunstige eigenschappen van angelica officinalis verklaart, laten we kennis maken met de chemische samenstelling:
- De wortel is rijk aan zuren en bevat ook essentiële oliën, caroteen, was, fytonciden, coumarines, zetmeel en tannines.
- De stam en zaden bevatten essentiële en vette oliën, fytonciden.
- De bloemen en bladeren van engelwortel bevatten fytonciden, kwartsetine, vitamine C.
Hoe engelwortel te oogsten?
Voor de behandeling wordt de wortel van angelica officinalis minder vaak gebruikt - het bovengrondse deel (gras, bladeren, zaden). Angelica wordt opgegraven in de herfst (voor eerstejaarsplanten) of in het voorjaar (voor tweedejaarsplanten). Het is belangrijk om te bedenken dat herhaalde wortelstokken rijker zijn aan jaarlijkse nuttige stoffen. Van opgegraven wortelsmaak de grond schoon en was. Als de wortel groot is, snij dan in stukken van 8-10 cm en droog vervolgens in de open lucht of gebruik een elektrische droger, die is ingesteld op 35 ° C.
Voor consumptie worden engelwortelbladeren in de lente geoogst, voordat de plant bloeit, voor medicinale doeleinden wachten ze op het einde van de bloei. Bladeren en zaden worden gedroogd voordat ze worden opgeslagen. Zaden worden geoogst na volledige rijpheid in het midden van de herfst.
Nuttige eigenschappen
Vanwege zijn unieke samenstelling is het kruid toegepast in recepten voor traditionele medicijnen, maar ook in de moderne farmaceutische industrie. De geneeskrachtige eigenschappen van angelica officinalis zijn uitgebreid:
- De plant wordt gebruikt als diureticum en krampstillend middel.
- De tannines in engelwortel hebben ontstekingsremmende en bacteriedodende effecten.
- Heeft een tonisch effect.
- Uitstekend choleretisch middel, stimuleert de eetlust, helpt maagkrampen te verlichten.
- Helpt bij verkoudheid als zweetdrijvend middel.
- Het heeft slijmoplossende eigenschappen, dus wordt het gebruikt voor bronchitis.
- Het heeft een gunstig effect op het werk van het hart en de bloedvaten.
- De was en harsen in het kruid helpen wonden snel te genezen.
- De coumarines in engelwortel hebben een samentrekkend effect en verwijden de bloedvaten.
Ziekten waarbij het gebruik van angelica officinalis is geïndiceerd:
- verstoring van de galblaas en galwegen;
- cardio-vaatziekte;
- bronchitis, longontsteking;
- nierziekte;
- verkoudheid en griep;
- huidziekten;
- vrouwenziekten (PMS, mastopathie, onvruchtbaarheid).
Voordelen van engelwortel voor vrouwen
Laten we de geneeskrachtige eigenschappen voor het vrouwelijk lichaam eens nader bekijken. De voordelen van angelica officinalis voor vrouwen zijn gebaseerd op de werking die het lichaam versterkt. Als een vrouw niet zwanger kan worden vanwege bloedarmoede of stoornissen in de bloedsomloop, dan zal het gebruik van engelwortel helpen bij het oplossen van dit probleem. Voor vrouwen die al zijn bevallen, zal engelwortel nuttig zijn bij het herstellen van de menstruatie en het verkrijgen van kracht. Daarnaast heeft de plant een gunstig effect op de huid, die een gezonde uitstraling krijgt, droogheid verdwijnt.
Recepten van traditionele geneeskunde
In de alternatieve geneeskunde, inclusief homeopathie, wordt engelwortel gebruikt om ontstekingsremmende, diuretische, slijmoplossende medicijnen te maken. Tincturen uit verschillende delen van de plant worden gebruikt voor radiculitis, jicht, gewrichtsproblemen. Laten we de recepten voor de bereiding van folkremedies van angelica officinalis in meer detail bekijken.
Wortelinfusie
Het wordt gebruikt om de werking van het maagdarmkanaal te verbeteren, evenals bij ontstekingsprocessen in de gynaecologie. Om de infusie te bereiden, wordt 20 g droge gemalen engelwortel in 1 liter kokend water gegoten. Laat het 8 uur trekken. Filter vervolgens en breng 3-4 keer per dag 0,5 kopjes aan.
Medicinale kruideninfusie
Deze infusie is geïndiceerd voor problemen met de darmen(krampen, fermentatie, gassen), verkoudheid, pancreatitis, cholecystitis. Neem voor het koken een eetlepel van de wortel, bladeren en zaden. Alle componenten zijn geplet. Kook 3 kopjes water en giet alle droge ingrediënten erin. Laat het 6 uur trekken. Filter en breng 3 keer per dag 0,5 kopjes aan. Met dezelfde infusie worden baden genomen voor artritis, radiculitis, jicht.
Wodka tinctuur
Het medicijn zal nuttig zijn voor het spijsverteringsstelsel als er sprake is van colitis en hoge zuurgraad bij gastritis. En ook voor de behandeling van ziekten van het hart en de luchtwegen. Om de tinctuur te bereiden, neem je 200 g droge gehakte engelwortel en een halve liter wodka van goede kwaliteit. Wodka wordt in een pot met grondstoffen gegoten en 2 weken in de zon gestaan. Filter vervolgens en neem 3 keer per dag 20 druppels oraal in. Tinctuur wordt gebruikt om zieke gewrichten te wrijven.
Afkooksel van engelwortelwortel
Afkooksel van wortelstokken wordt gebruikt om de lever en galblaas te behandelen. Het wordt gebruikt bij verkoudheid en bronchitis. Het heeft sterke pijnstillende eigenschappen. Om een afkooksel te bereiden, neem je 3 eetlepels gehakte droge wortel en giet je 200 ml kokend water. Verwarmd in een waterbad gedurende 30 min. Laat iets afkoelen en zeef. Het resulterende volume wordt met gekookt water op 250 ml gebracht. Neem 2 keer per dag na de ma altijd een heet afkooksel van 130 ml.
Angelica-sap
De verse wortel wordt gebruikt om sap te maken. Het wordt op een rasp gewreven en door kaasdoek geperst. Voor oorpijndruppel 2 keer per dag 2-3 druppels in elk oor. Binnen neem 3 keer per dag 1 theelepel. De cursus is 3 weken. Helpt bij pancreatitis en geelzucht.
Nuttige eigenschappen van honing
Angelica is ook een uitstekende honingplant. Het product heeft een groenachtige kleur, een speciaal aroma, kristalliseert niet lang uit. Het heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel, is geïndiceerd voor hart- en vaatziekten. Honing verlaagt de bloeddruk, reinigt het bloed, geeft kracht en versterkt het immuunsysteem.
Hoe gebruik je engelwortelolie?
Wortels en zaden worden gebruikt om olie te maken. In cosmetica wordt alleen engelwortelzaadolie gebruikt. Het behandelt acne, ontstekingen, verjongt de huid. Voeg gewoon een paar druppels olie toe aan een crème of lotion voor dagelijks gebruik.
Voor een loopneus en keelpijn wordt ingeademd door 2-3 druppels olie aan heet water toe te voegen. Om hoest of slijmophoping te behandelen, meng je 1 eetlepel olijfolie met een paar druppels engelwortelolie. Wrijf het mengsel op de borst.
Je moet de etherische olie van engelwortel niet misbruiken, omdat het een stimulerend effect heeft. Bovendien is het product een sterk allergeen.
Contra-indicaties
De plant, die een groot aantal nuttige eigenschappen heeft, heeft contra-indicaties. Angelica officinalis mag in de eerste plaats niet worden ingenomen door mensen die allergisch zijn voor een bestanddeel van de plant. Voor zwangere vrouwen kan gras aanzienlijke schade aanrichten. En vóór de zwangerschap en om de kracht na de bevalling te herstellen, zijn er geen beperkingen voor het nemen van engelwortel. In aanwezigheid van bepaalde ziekten, preparaten met engelwortelhet wordt niet aanbevolen om te nemen. Dit is:
- diabetes;
- tachycardie;
- maagzweer;
- bloeden.
De plant kan schadelijk zijn als je de dosering in het recept overschrijdt. In dit geval worden braken, diarree, hoofdpijn en in sommige gevallen flauwvallen en verlamming waargenomen.
Engel in het koken
Als we ons het bekende gezegde herinneren dat voedsel een medicijn moet zijn, geen medicijnvoedsel, wordt het gebruik van engelwortel bij het koken duidelijk. Een plant met veel nuttige stoffen zal elk gerecht verrijken met nuttige stoffen, sporenelementen en vitamines. Het is alleen nodig om rekening te houden met de specifieke smaak en geur van het kruid. De wortelstok wordt gebruikt voor voedsel, toe te voegen aan salades en warme gerechten. De verse wortel heeft een bittere smaak. Gedroogde wortel wordt gebruikt om vleesgerechten, sauzen en bijgerechten te bereiden.
Gekookt met engelwortel en snoep. Om jam te maken, worden de wortels geplet en bestrooid met suiker. Wanneer de plant sap geeft, in brand steken, aan de kook brengen en 30 minuten laten koken. Om de specifieke smaak te verdunnen, worden appels aan zo'n jam toegevoegd. Bovendien wordt engelwortel gebruikt om gekonfijt fruit en marshmallows te maken. Van de stengels van de plant, geplet en overslapen met suiker, vormen ze een vulling voor taarten. Het blijkt zowel een smakelijke als een gezonde delicatesse te zijn.
Reviews over het gebruik van engelwortel
Op internet vind je een groot aantal positieve recensies over angelica officinalis. Vrouwen prijzen preparaten op basis van dit kruid voor het elimineren van de symptomen van de menopauze en het vergemakkelijken van de doorstromingPMS, cyclusnormalisatie. Medicijnen helpen iemand al in de tweede week van inname, en iemand adviseert om lang te drinken om het effect te voelen, omdat de remedie niet snel werkt.
Het moderne leven heeft de mens vervreemd van de natuur en haar gaven. Nu hebben maar weinig mensen de mogelijkheid om zich zelfstandig bezig te houden met het verzamelen en bereiden van geneeskrachtige kruiden. Eigenaren van datsja's en tuinen kunnen op het terrein enkele geneeskrachtige planten kweken, terwijl de rest farmaceutische preparaten van plantaardige oorsprong zal helpen. Op zoek naar een remedie om een ziekte te behandelen of het lichaam te versterken, let dan op het bescheiden kruid angelica officinalis, waarvan de geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties in het artikel werden besproken.
