Rauwe kippeneieren van een heerlijke traktatie of ingrediënt voor dezelfde taart kunnen dragers worden van gevaarlijke ziekten.
Het is belangrijk om voorzichtig te zijn bij het kiezen van een product als dit. Als de schaal beschadigd is, bestaat de mogelijkheid van infectie met verschillende ziekten. Maar tegelijkertijd weet niet iedereen wat ziek kan worden, wat de naam is van de ziekte van rauwe eieren en welk gevaar ze vormen voor het lichaam.
Cholera
Velen begrijpen niet hoe je ziek kunt worden als je rauwe eieren drinkt. Deze laatste kan Vibrio cholerae dragen, die het lichaam binnenkomt met water en voedsel. Het is de veroorzaker van cholera, een acute darminfectie die de darmen aantast en uitdroging veroorzaakt. Deze ziekte is tegenwoordig een van de gevaarlijkste en is epidemisch van aard.
Cholera is al sinds de oudheid bekend bij mensen. De epidemieën worden elk jaar verholpen en hebben duizenden doden. Cholera kan ook worden opgelopen door te zwemmen in openbare wateren, door contact of communicatie met een besmet persoon. Met dit alles, de enige manier om door te dringen inorganisme voor bacteriën is de mondholte.
De ziekte mag niet beginnen, op voorwaarde dat het lichaam absoluut gezond is en het aantal bacteriën dat het is binnengedrongen klein is. De reden hiervoor is dat de bacteriën afsterven in de zure omgeving van de maag. Maar als ze de darmen bereiken, is de ziekte onvermijdelijk, omdat in het lichaam een alkalische omgeving begint, wat gunstig voor hen is.
De incubatietijd voor cholera is gewoonlijk 48 uur, met een maximum van vijf dagen.
De eerste manifestatie van cholera is een scherpe stoelgang, vergezeld van een gevoel van ongemak in de buik. Vervolgens neemt de drang om te poepen tot 10 keer per dag toe.
Ernstige uitdroging treedt in. De lichaamstemperatuur heeft de neiging niet te veranderen, maar er kan een lichte daling zijn als gevolg van uitdroging. In de meeste gevallen begint het braken.
Uitdroging bereikt zo'n mate dat de patiënt niet de kracht heeft om te bewegen, er is ernstige duizeligheid. In een progressief stadium kunnen convulsies, tremoren in de spieren beginnen. Bij complicaties bij patiënten wordt etterende weefselafbraak waargenomen.
Extreem zeldzaam, maar een mogelijk gevolg kan sepsis of bacteriële infectie van het bloed zijn.
Cholera uitdrogingsschok
Doet zich voor bij uitdroging van de vierde graad. Deze aandoening manifesteert zich in diffuse cyanose van de huid, waarbij bepaalde delen van het lichaam, zoals neuspunt, oren, oogleden, blauwachtig worden, lichaamstemperatuurda alt tot 34 graden.
De oogleden van de patiënt worden donker, de ogen zinken, de stem wordt bijna stil. Verslechtering van de hersenen kan volgen, gevolgd door de ontwikkeling van coma.
Wat te doen
Bij besmetting met cholera kan de nodige hulp en behandeling alleen in een ziekenhuis worden verleend. Bovendien moet de therapie onmiddellijk worden gestart.
De eerste taak is om vocht in het lichaam aan te vullen. Hiervoor worden speciale oplossingen gebruikt. Ook in dit stadium zal water-zoutcorrectie van bloed worden uitgevoerd. Er worden ook antibacteriële kuren voorgeschreven, die gemiddeld vijf dagen duren.
Choleratoxinevaccinatie kan dienen als preventie van cholera. Als gevolg van vaccinatie wordt in 95 procent van de gevallen immuniteit ontwikkeld. Een belangrijk nadeel en nadeel van deze vorm van preventie is dat het slechts enkele maanden bescherming biedt. De maximale periode is 180 dagen.
Tuberculose
Niet iedereen weet hoe je ziek kunt worden van rauwe eieren. Deze laatste kunnen worden binnengedrongen door micro-organismen die tuberculose veroorzaken, ook wel consumptie genoemd. De veroorzaker is de toverstok van Koch.
Tuberculose is een besmettelijke ziekte en wordt voornamelijk overgedragen door druppeltjes in de lucht. Het immuunsysteem van een gezond persoon zal omgaan met de stok die het lichaam is binnengekomen door deze in de longen te splijten. De ziekte zal worden uitgelokt als een te grote hoeveelheid infectie het lichaam binnendringt, of het contact met de geïnfecteerde zal voortdurend worden gehandhaafd. Mensen met een verzwakt immuunsysteem zullen niet kunnen overwinneninfectie, omdat hun cellen de toverstok van Koch niet kunnen afbreken.
De incubatietijd duurt 3 tot 12 weken. Gedurende deze periode is de ziekte niet besmettelijk en vormt ze geen gevaar voor anderen.
Maak ook onderscheid tussen primaire en secundaire vormen van tuberculose. Secundaire ziekte treft meestal kinderen en adolescenten. Tuberculose in een open vorm wordt gekenmerkt door het feit dat de geïnfecteerde persoon samen met sputum en hoest bacteriën afgeeft.
Een patiënt met een open vorm van tuberculose is gevaarlijk voor anderen en is besmettelijk. Wanneer u met een geïnfecteerde persoon praat, verspreiden de bacteriën zich tot een afstand van ongeveer 70 centimeter en bij hoesten bereikt deze 3 meter. Bij tuberculose van de open vorm wordt ook een toename van de lymfeklieren waargenomen.
Tuberculose wordt ook onderverdeeld in soorten als focaal, gedissemineerd, gegeneraliseerd, infiltratief, vezelig-caverneus en cirrotisch.
Het is mogelijk om de ziekte in een vroeg stadium te diagnosticeren met behulp van fluorografie. Als deze pathologie wordt vermoed, wordt ook een bloedonderzoek gedaan. Een vrij belangrijk element bij de detectie van Koch's bacil is ook de sputumkweek voor tuberculose.
De eerste symptomen zijn slechts lichte hoest en koorts, in dit stadium kunnen ze worden aangezien voor een luchtwegaandoening. Ze worden gekenmerkt door plotseling gewichtsverlies, nachtelijk zweten, koorts. Vervolgens verschijnt er meer bloed in het sputum, verliest de patiënt dramatisch gewicht, ervaart pijn op de borst.
Het bevindt zich in de beginfase van tuberculosegevaarlijk is voor de omwonenden. Een dringend bezoek aan de dokter is vereist om de ontwikkeling van complicaties en de progressie van de ziekte te voorkomen.
Wat te doen
Behandeling en de kans op herstel hangt af van het stadium en het type ziekte. Therapie wordt uitgevoerd met behulp van medicijnen van 6 tot 24 maanden vanwege de gevoeligheid van het lichaam voor geneesmiddelen tegen tuberculose.
Uitgebreide hulp omvat ook ademhalingsoefeningen. Het moderne systeem voor de behandeling van tuberculose omvat het gebruik van geneesmiddelen die alleen resultaten opleveren als ze worden gecombineerd en gelijktijdig worden ingenomen. Medicamenteuze behandeling wordt uitgevoerd volgens een drie-, vier- en vijfcomponentenschema.
Voeding voor tuberculose is bedoeld om de ontbrekende vitamines van het lichaam aan te vullen en aan te komen. Het dieet bestaat uit vier ma altijden, gericht op het aanvullen van eiwitten die snel vervallen. Sommige hebben ook een operatie nodig om volledig te herstellen.
De belangrijkste manier om tuberculose te voorkomen is vaccinatie, die in het ziekenhuis wordt uitgevoerd wanneer de pasgeborene drie tot zeven weken oud is. Hervaccinatie vindt plaats op de leeftijd van zes of zeven jaar.
Maar tegelijkertijd raden experts aan een gezonde levensstijl te leiden, voedsel te consumeren dat dierlijke vetten bevat, vers fruit en verse groenten te eten om de noodzakelijke mineralen en vitamines aan te vullen die het lichaam nodig heeft om het immuunsysteem te behouden.
Salmonellose
De meest voorkomende ziekte van rauwe eieren(kip) is salmonellose. Het wordt gedragen door veel bacteriën uit de Salmonella-familie, die het lichaam binnenkomen met water en voedsel.
Bacteriën van deze familie kunnen ook buiktyfus veroorzaken. De beste habitat voor hen is vlees en zuivelproducten, evenals rauwe eieren, en niet iedereen weet hoe groot de kans is dat ze ziek worden van salmonellose.
Soorten salmonellose
Onderscheid deze soorten ziekten van rauwe eieren: gastro-intestinale en gegeneraliseerde salmonellose. De eerste vorm zal veel vaker voorkomen. Er zijn ook varianten van salmonellose zoals gastro-enteritis, gastro-enterocolitis, gastritis, gegeneraliseerd.
Gastro-enterisch - een variant waarin de ziekte van rauwe eieren het vaakst voorkomt. De ziekte manifesteert zich zeer snel en wordt gekenmerkt door koude rillingen, hoofdpijn en lichaamspijnen. Dan beginnen misselijkheid en non-stop braken, diarree en een opgeblazen gevoel.
Gastroenterocolitische variant verschilt van de vorige door het verschijnen op de tweede of derde dag van bloed en slijm in de afscheidingen.
Het type gastritis verloopt relatief rustig en onderscheidt zich door de afwezigheid van diarree.
Gegeneraliseerde salmonellose is tyfusachtig en begint als buiktyfus. Intoxicatie, diarree, braken, huiduitslag, opgeblazen gevoel en koorts komen voor. Het reageert ook niet op antibiotische therapie.
Nuances van therapie
In behandelingziekten van rauwe eieren, d.w.z. salmonellose, wordt eerst het vochtverlies door het lichaam aangevuld. Vervolgens bestrijden ze bedwelming door ontgiftingsmedicijnen te introduceren. Antibiotica worden in dergelijke gevallen meestal niet gebruikt. Eubiose kan ook worden voorgeschreven.
Conclusie
Ondanks alles wat hierboven is beschreven, is het probleem om niet ziek te worden van salmonella uit rauwe eieren niet zo gevaarlijk, aangezien de kans op infectie klein is.
Voor preventieve doeleinden is het voldoende om eieren grondig te wassen en ze te onderzoeken op schade aan de schaal, zoals inderdaad bij andere pathologieën.
Het wordt ook aanbevolen om vergelijkbare producten op vertrouwde plaatsen te kopen. Bijvoorbeeld in winkels, en niet bij de kraampjes in een steegje of in de buurt van de markt, waar de kwaliteit van de goederen niet gegarandeerd kan worden.
