Paddestoelen zijn een gezond product dat rijk is aan vitamine B en mineralen. Gezonde mensen hebben meestal geen intolerantie voor dit product. Maar soms verschijnt er nog steeds een allergie voor paddenstoelen, geassocieerd met iemands hoge gevoeligheid voor sporen of eiwitten. Dit fenomeen is behandelbaar, zoals verderop in het artikel wordt beschreven.
Redenen
Kan ik allergisch zijn voor paddenstoelen? Dit product kan leiden tot acute reacties van het lichaam. Elke schimmel heeft sporen en mycelia die ziekteverwekkers kunnen worden. Gewoonlijk treedt een negatieve reactie op de penetratie van sporen in het lichaam op met een erfelijke neiging tot allergieën. Het zijn deze gevallen die ernstiger zijn.
Worden gezonde mensen allergisch voor paddenstoelen? Dit gebeurt soms. Paddenstoelen die allergieën veroorzaken, kunnen van 2 soorten zijn:
- Producten: eetbare paddenstoelen, gist.
- Microscopische organismen - schimmels die zich ontwikkelen in een bepaalde omgeving (op vochtige plaatsen, brood, bedorven)eten).
Allergie verschijnt in geval van:
- sporen op huid of longen;
- voedselhit;
- een schimmelinfectie die overgevoeligheid veroorzaakt.
Sommige mensen zijn vatbaar voor infecties die huisdieren treffen. Vaak komt een allergie voor paddenstoelen voor bij mensen die tijdens het werk gedwongen worden om in contact te komen met deze micro-organismen. Dit geldt voor bibliothecarissen, apothekers, bakkers, brouwers, mijnwerkers. Allergieën komen ook voor bij mensen die veel tijd binnenshuis doorbrengen met een hoge luchtvochtigheid, kassen en oude huizen.
Welke paddenstoelen veroorzaken zelden allergieën?
Normaal gesproken komen allergieën voor bij bepaalde gezinnen. Maar er zijn soorten die deze reactie zelden veroorzaken. Dit geldt voor:
- paddenstoelen;
- opnieuw;
- olie;
- oesterzwam.
Deze soorten kunnen geen chemische verbindingen opnemen die bij mensen bedwelming veroorzaken. Maar zelfs op hen is er soms een allergie. Dit wordt beschouwd als een teken van een complexe aandoening die zich manifesteert door opname, contact met sporen of mycelium.
Allergenen
Er zijn paddenstoelen die allergieën veroorzaken. Dit geldt voor:
- melk;
- boleet;
- boleet;
- wit;
- boleet.
Vaak is er een allergische reactie op cantharellen en paddenstoelen. De vertering van paddenstoelenvezels is traag. Wanneer in de maaghet leidt tot de progressie van allergieën. Een onaangenaam verschijnsel doet zich voor bij kinderen en mensen met ziekten van het maagdarmkanaal, het enzymsysteem.
Paddestoelen zijn licht verteerbaar. Ze zijn niet in staat om het spijsverteringsstelsel te overbelasten. Champignons worden vaak gebruikt bij het koken, omdat ze zelden allergieën veroorzaken. Daarnaast worden boter en paddenstoelen vaak gebruikt bij het koken.
Als er een gevoeligheid is voor melkschimmel, raden artsen aan om zuivel en zure melkproducten uit te sluiten. Ze bevatten veel gist, wat tot onaangename symptomen leidt.
Als het immuunsysteem verzwakt is, is kombucha ook gevaarlijk. Tijdens de fermentatie van thee ontstaat er schimmel in de drank. Het kan de gezondheid aanzienlijk schaden en leidt tot een allergische reactie. Als paddenstoelen allergieën veroorzaken, moet u dit niet negeren, u moet een arts raadplegen.
Wie mag geen champignons eten
Het product is verboden voor babyvoeding. Omdat de spijsverteringsorganen van kinderen onderontwikkeld zijn, kunnen ze deze producten niet zonder complicaties verteren.
Het is niet aan te raden om dit product te eten dat lijdt aan gastritis, nier- en leveraandoeningen. De componenten die aanwezig zijn in de samenstelling van paddenstoelen leiden tot de intensieve productie van gal en maagsap.
Gebruik het product niet voor zwangere vrouwen. Het is moeilijk te verteren en kan leiden tot spasmen van maag en darmen, waaronder samentrekkingen van de baarmoeder. En dit kan een miskraam en bloedingen veroorzaken.
Symptomen
Allergie voor paddenstoelen wordt vaak als een indicator beschouwdalgemene gezondheid. Meestal wordt deze diagnose gesteld in aanwezigheid van een neiging tot andere allergische reacties, zoals huisstofmijt, plantenpollen, producten.
Symptomen van paddenstoelenallergie zijn hetzelfde als voedsel- of ademhalingsstoornissen. Maar ze hebben een grotere mate van manifestatie vanwege de prevalentie van deze soort en het onvermogen om contact met hen uit te sluiten.
Een allergie voor paddenstoelen verschijnt in de vorm:
- bronchiale astma;
- atopische dermatitis;
- subfebriele of koortsachtige temperatuur;
- diarree;
- misselijkheid of braken;
- paroxismale pijn in de maag;
- roodheid van de huid;
- slijmoedeem;
- luchtwegoedeem;
- zwelling van ledematen;
- tachycardie;
- aritmieën;
- drastische daling van de bloeddruk;
- neusslijm verhogen;
- verhoogde traanproductie;
- hoofdpijn;
- duizeligheid, bewustzijnsverlies;
- keelpijn.
Allergie voor schimmelsporen wordt vaak laat ontdekt, omdat het wordt verward met voedselvergiftiging. Dit leidt tot een verslechtering van de reactie van het lichaam, en met daaropvolgende binnendringen van sporen in het lichaam, reageert het immuunsysteem negatief. Daarom zijn ernstige symptomen mogelijk bij deze allergie.
Diagnose
De arts kan de oorzaak van een allergie voor paddenstoelen bij een kind en een volwassene vaststellen wanneer hij een uitgebreid onderzoek uitvoert en een anamnese aflegt. Daarvoor kunnen er alleen veronderstellingen zijn over welk product is ontstaannegatieve reactie. Daarom is het noodzakelijk om naar een allergoloog te gaan wanneer de eerste symptomen van een overtreding worden gedetecteerd. Dit geldt met name voor mensen die vermoedens hebben dat dit specifieke product een allergeen is geworden.
Het allergeen wordt op verschillende manieren bepaald:
- Het bloed wordt gecontroleerd op immunoglobuline E en specifieke antistoffen.
- Allergieën worden uitgelokt door een voedingssupplement (uitgevoerd nadat de aanval is gestopt, 2 weken na het stoppen met medicijnen en na een strikt dieet).
- Voer huidtesten uit voor veelvoorkomende allergenen.
Op basis van de tests en medische geschiedenis van de patiënt en zijn familieleden bepa alt de arts voor welke componenten hij allergisch is. Meestal blijkt het naast schimmels ook uit andere producten: stof, wol, huidcellen van dieren, stuifmeel van planten.
Kenmerken van de behandeling
Als een allergie wordt veroorzaakt door paddenstoelen, wordt de behandeling uitgevoerd door de symptomen te stoppen. Maar eerst wordt het product uit de slokdarm verwijderd. De patiënt krijgt dan medicijnen voorgeschreven die het hormoon dat de allergie veroorzaakt, onderdrukken.
Als er veel pathogene componenten in het bloed zitten en het lichaam zelf niet in staat is om ze te elimineren, wordt bloedzuivering voorgeschreven. Wanneer allergenen en antilichamen worden geëlimineerd, verdwijnen de symptomen sneller. En om de aanval te stoppen, heb je een kleinere hoeveelheid medicatie nodig.
De arts schrijft een strikt dieet voor dat voedingsmiddelen die tot voedselallergieën kunnen leiden, uitsluit van het dieet. Dit helpt overmatige stimulatie van de slijmvliezen en het immuunsysteem te voorkomen. Naast orale medicatie somsinjecties worden gebruikt zodat het resultaat van de behandeling zich sneller manifesteert. Ze worden alleen gegeven voor ernstige allergiesymptomen om bijwerkingen van histamine-onderdrukking te voorkomen.
Als antihistaminica niet werken, is een serieuze behandeling nodig. In deze gevallen schrijft de arts een kuur met hormoontherapie voor om de symptomen te verlichten. Meestal manifesteren deze laatste zich door oedeem van de luchtwegen, braken en storingen van het hart. Om huidverschijnselen te elimineren, worden crèmes met antihistaminische componenten gebruikt. Hun belangrijkste functie is het elimineren van jeuk en roodheid als gevolg van het herstel van de capillaire circulatie en het verminderen van de stimulatie van zenuwuiteinden.
Eerste hulp
Wanneer de eerste symptomen van een allergie optreden, zijn antihistaminetabletten nodig. Als de tekenen verdwijnen, is dit een milde vorm van pathologie, die een volgend bezoek aan de dokter echter niet uitsluit.
Als symptomen een bedreiging voor de gezondheid vormen, kunnen antihistaminica de verslechtering van de situatie alleen maar vertragen. Daarom moet u een ambulance bellen als de symptomen niet op milde vergiftiging lijken. Wanneer ze zich voordoen, moet dit snel gebeuren, omdat, naast storingen in het werk van het hart en de longen, sommige bospaddenstoelen niet geschikt zijn voor voedsel en dan, naast allergieën, intoxicatie optreedt. In dit geval is het vóór de aankomst van de ambulance noodzakelijk om braken op te wekken en de persoon een sorptiemiddel te geven om de penetratie van gifstoffen in het bloed te stoppen.
Voordat de dokters arriveren, moet je de toestand van de patiënt in de gaten houden. Als de ademhaling normaal is, moet het op zijn rug worden gelegd. Benen zouden moeten zijnverhoogd. Bij ademhalingsproblemen is het nodig om een houding te kiezen waarbij de compressie van de luchtwegen niet sterk zal zijn. In moeilijke gevallen moet de patiënt voorover buigen en zijn ellebogen op zijn knieën leggen.
Het is niet nodig om andere medicijnen te geven voordat de dokters arriveren. Alleen antihistaminica en sorptiemiddelen helpen. Medicijnen kunnen allergieën reageren of verergeren. Het is noodzakelijk om een lijst op te stellen van medicijnen die recentelijk zijn ingenomen, evenals informatie over chronische aandoeningen.
Preventie
Om allergieën te voorkomen, is het noodzakelijk om paddenstoelen uit het dieet te weren. U moet een dieet kiezen waarbij er geen producten zijn die tot een dergelijke reactie leiden. Als de allergie zich manifesteert voor verschillende soorten producten, en niet voor bepaalde, dan is een uitzondering op het dieet vereist:
- kvass;
- alcohol;
- paddenstoelen;
- gist bakken;
- gefermenteerde melkproducten;
- verschillende fermentatieproducten.
Je kunt ook niet zijn:
- in vochtige, benauwde kamers;
- in kelders, kelders met slechte ventilatie;
- in oude huizen.
Als een micro-organisme zich in bepaalde gebieden verspreidt, moeten ze constant worden schoongemaakt. Dit geldt voor de prullenbak, koelkast, tafel, badkamer, gebied bij de gootsteen en het fornuis. Naast regelmatige reiniging is behandeling met medicijnen nodig die ziekteverwekkers vernietigen. Dit moet ook gebeuren met schoenen die in openbare plaatsen worden gebruikt: zwembaden, kantoren.
Andere preventieve maatregelen
Lijden aan dit soort allergie zal de teelt van huisplanten moeten staken. Als de allergie niet sterk is, moet u de grond regelmatig behandelen met antischimmelmiddelen.
Je moet op de airconditioner letten. Het kan stof en sporen verspreiden, wat vaak leidt tot allergieën, dus het is raadzaam om apparaten te kiezen die niet alleen de binnenkomende lucht filteren, maar ook de lucht die de kamer in wordt geblazen. Als er geen dergelijk apparaat in de kamer is, is het noodzakelijk om constant de frisheid van de lucht te controleren. Luchten moet minstens 2 keer per dag worden uitgevoerd.
Sommige paddenstoelen infecteren het gebladerte, maaien gras, dus contact ermee moet tot een minimum worden beperkt. Hetzelfde geldt voor planten, dus voor wonen moet je geen gebouwen kiezen waar boomplantages en open water in de buurt zijn. Artsen raden af om tuinplanten te planten die gevoelig zijn voor ziekteverwekkers. En als de tuin al bestaat, dan vereist het zorgvuldige monitoring van de toestand, regelmatige medische en preventieve procedures.
Conclusie
Allergie voor paddenstoelen manifesteert zich vaak in de kindertijd. Maar zelfs als het op volwassen leeftijd is ontstaan, is het noodzakelijk om snel de oorzaak vast te stellen en te elimineren. Dit helpt complicaties te voorkomen. U moet ook preventieve maatregelen nemen zodat de toestand niet verergert.
