Vandaag de dag, zonder overdrijving, is diabetes niet alleen een ziekte, maar eerder een manier van leven. Met tijdige diagnose en gezamenlijke inspanningen van zowel de arts als de patiënt zelf, is het absoluut eenvoudig om de ontwikkeling van complicaties van een dergelijke formidabele ziekte te voorkomen en deze zo snel mogelijk en effectiever te compenseren. De belangrijkste aandacht van patiënten en behandelende specialisten in deze pathologie is gericht op de correctie en normalisatie van de plasmaglucosespiegels. Tegelijkertijd is de belangrijkste en effectieve manier om een positief resultaat te bereiken het handhaven van een dieet en het normaliseren van het dieet.
Basisprincipes van rationele en goede voeding bij diabetes type 1
Bij diabetes moet de voeding uitgebalanceerd, regelmatig, fractioneel en compleet zijn en voldoen aan de volgende principes: koolhydraten gedurende de dag moetenzo worden verdeeld dat de meeste voor ontbijt en lunch zijn; het is onaanvaardbaar om ma altijden over te slaan; met een toename van fysieke activiteit is het noodzakelijk om de hoeveelheid koolhydraten in het dieet te verhogen; de aanwezigheid van vet in de voeding is verplicht; verdeel de broodeenheden gelijkmatig over alle ma altijden; alcohol moet volledig worden vermeden.
Broodeenheden
Voor alle patiënten met diabetes, vooral het tweede type, is het absoluut noodzakelijk om de hoeveelheid koolhydraten onder controle te houden. Voor het gemak van hun berekening werd een enkele berekeningsmaat gecreëerd en verenigd, de broodeenheid (XE) genoemd. Een dergelijke eenheid bevat tien tot twaalf gram koolhydraten. Dankzij de broodeenheden bereken je de hoeveelheid koolhydraten die nodig zijn om te eten met verschillende dieetproducten. Dergelijke berekeningen zijn handig en eenvoudig voor de patiënten zelf.
Tabel met broodeenheden voor type 1 diabetici
De foto toont de resultaten in tabelvorm van basisvoedselproducten en het aantal broodeenheden daarin.
Een stuk brood (dat slechts één centimeter dik is), ongeacht van welk meel het is gemaakt, bevat slechts één broodeenheid. Het feit dat crackers dieetvoeding zijn, lijkt misschien ook bedrieglijk, omdat ze nog steeds brood blijven (zij het gedroogd), met dezelfde hoeveelheid van de bovengenoemde eenheden erin. Dit feit veroorzaaktverplichte controle van geconsumeerd voedsel.
De tabel met broodeenheden voor type 1 diabetici bevat een lijst met alle noodzakelijke producten voor een compleet dieet. Om broodeenheden te tellen, zijn artsen niet verplicht om elk product te wegen - het gebruik van maatlepels, kopjes en glazen is heel acceptabel.
Een belangrijk en interessant punt is het feit dat een dunnere pap sneller wordt opgenomen dan een dikke pap. een. Deze functie zal helpen bij een snellere impact op de suikerspiegels. Dus als een diabetespatiënt een verhoogde hoeveelheid plasmaglucosewaarden heeft, moet de voorkeur worden gegeven aan kruimelige granen en in een hypoglycemische toestand - vloeibaar, bijvoorbeeld griesmeel. De tabel met broodeenheden voor type 1 diabetici besteden speciale aandacht aan zo'n veelvoorkomend product, zoals aardappelen. Dit wortelgewas heeft een zeer hoog geh alte aan koolhydraten, evenals zijn "naast verwante" aardpeer, waarvan de biologische beschikbaarheid direct afhangt van de bereidingsmethode. Aardappelpuree verhoogt dus het glucosegeh alte in de bloedbaan veel sneller dan aardappelen die in de schil worden gekookt. De resterende wortelgewassen hebben geen strikte controle nodig en het tellen van het aantal van deze eenheden daarin is niet nodig, aangezien ze volledig suikervrij zijn of hun geh alte verwaarloosbaar is (zie de tabel met broodeenheden voor type 1 diabetici).
Pompoen en rode biet zijn de meest geprefereerde groenten om te eten alser zit precies één eenheid in een stuk van maar liefst 200 g. Maar de bes die het rijkst is aan koolhydraten zijn druiven. Slechts 70 gram bevat 1 XE. Daarom wordt het meestal gebruikt bij hypoglykemische omstandigheden om de plasmaglucoseconcentraties snel te verhogen. Het lijkt misschien vreemd waarom de tabel met broodeenheden voor type 1 diabetici helemaal geen eieren, vis, vlees en kwark bevat. Maar dit is geen vergissing. Deze voedingsmiddelen hebben weinig of geen effect op de plasmaglucosespiegels en kunnen zonder zorgen worden geconsumeerd.
Tabel met broodeenheden voor type 1 diabetici
In de bovenstaande afbeelding zijn de belangrijkste voedingsmiddelen gerangschikt in een soort "voedselpiramide", die een visuele weergave geven van het belang van het controleren van de broodeenheden in een bepaald product.
Conclusie
Bij diabetes is, naast traditionele medicamenteuze therapie, goede voeding van groot belang. Om de berekening van de koolhydraatinname in het dieet van dergelijke patiënten te vereenvoudigen, worden de beschreven eenheden gebruikt. Informatie over hun inhoud in een bepaalde hoeveelheid voedsel maakt het mogelijk om uw dieet gemakkelijk onder controle te houden en de ziekte zelf te compenseren. Nu weet u wat de tabel met broodeenheden voor type 1 diabetici is. Dankzij dit kun je snel en nauwkeurig de hoeveelheid voedsel berekenen die je nodig hebt en je suikerspiegel binnen de vereiste limieten houden.
