Vezel speelt een belangrijke rol in de menselijke voeding. Het wordt gevonden in plantaardig voedsel.
Vezel is een plantaardige vezel die resistent is tegen enzymen in het spijsverteringsstelsel. In het menselijk lichaam wordt het niet verteerd, maar vrijwel onveranderd uitgescheiden door het maagdarmkanaal. In de maag zwelt het op en absorbeert het gifstoffen, overtollige ammoniak en cholesterol op de vezels, en verwijdert het ze vervolgens uit het lichaam.
Vezels in de apotheek worden verkocht in de vorm van cake, ma altijd, zemelen. Taart en meel zijn ontvette en gemalen zaden van verschillende oliezaden (vlas, sesam, mariadistel, pompoen, maïs, enz.) Zemelen is een harde gemalen graanschil, een bijproduct bij het malen van meel. Vezels in de apotheek worden verkocht in de vorm van boekweit, rogge, haver en tarwezemelen.
Er zijn twee soorten vezels: onoplosbaar en oplosbaar. De eerste wordt gevonden in zemelen en de meeste groenten,samengesteld uit cellulose en lignine. Oplosbare stof bevat pectines en plantaardige harsen. Bronnen zijn zaden, haver, bessen, citrusvruchten, noten, bonen. Beide soorten vezels komen voor in sojabonen.
De dagelijkse vezelbehoefte van een persoon is ongeveer 25 gram. Het is mogelijk om het aan te vullen door bijvoorbeeld 1/2 kg bonen, 1 kg havermout of 2,5 kg kool te eten. Omdat niet iedereen zo'n dieet kiest, kunnen vezels in korrels goed zijn
alternatief. Het is zo nuttig dat het in uw dagelijkse voeding moet worden opgenomen. Nu wordt vezels verkocht in apotheken, supermarkten en online winkels.
Als je vezels eet, moet je veel water drinken, omdat het in de maag opzwelt en de beweging van voedsel door de darmen kan verstoren. Ondanks alle voordelen van deze stof, moet de maatregel worden nageleefd, omdat overmatig gebruik ervan kan leiden tot een schending van het vermogen van het lichaam om magnesium, zink, ijzer, vitamine B2, B12 en calcium te absorberen. Bij gastritis en maagzweren in de acute fase is vezels gecontra-indiceerd.
Een van de voordelen van deze stof is het vermogen om de opname van koolhydraten te vertragen, wat leidt tot de normalisering van het insulinegeh alte in het bloed. Door voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan oplosbare vezels, kunt u daarom het risico op een hoge bloedsuikerspiegel verminderen, wat de ontwikkeling van diabetes helpt voorkomen. Ook vermindert vezels het risico op ziekten van het cardiovasculaire systeem, darmkanker, handhaaft de normale samenstelling van de microflora, normaliseert de functieslever, bevordert de uitscheiding van giftige stoffen, radionucliden, zware metalen uit het lichaam. De vezels die je bij de apotheek koopt, zullen je leven helpen verlengen, omdat mensen die er genoeg van consumeren, zelfs als ze roken en overgewicht hebben, langer leven.
Vezeldieet is de laatste tijd erg populair geworden. Het bestaat uit het verhogen van de consumptie van deze stof met 30%. De dagelijkse voeding moet voedsel bevatten dat rijk is aan vezels, dat de darmen reinigt en de vetmassa vermindert.
