Spaanse salie is een plant die vooral bekend staat om zijn heilzame zaden. Aanhangers van goede voeding noemen ze chia. Aanvankelijk groeide de plant alleen in Amerika, maar tegenwoordig heeft hij zich over de hele wereld verspreid. Het wordt gewaardeerd om zijn vele gunstige eigenschappen. Chia helpt bij het afvallen, verbetert de conditie van huid en haar. Het is nuttig om de zaden tijdens de zwangerschap te eten. We vertellen in dit artikel meer over de Spaanse wijze. Je kunt hieronder ook een foto van chia zien.
Wat is deze plant?
Deze plant is vanuit Midden-Amerika naar ons toegekomen. Oorspronkelijk geteeld in Mexico. Het werd voor het eerst door Europese kolonisten naar Europa gebracht, maar het kreeg geen goede verspreiding. De populariteit van Spaanse salie begon pas de laatste jaren te groeien, toen de zaden actief werden gebruikt door volksliefhebbers.medicijn.
Salie is een eenjarige plant. Voorheen werd het uitsluitend in Mexico geteeld op een hoogte van ongeveer 1500 meter. Maar tegenwoordig is heel Zuid-Amerika een importeur van zijn zaden. De meeste chia wordt verbouwd in Guatemala en Argentinië. Australië is de afgelopen jaren ook een grote importeur geweest.
De Spaanse look onderscheidt zich niet door zijn expressieve uitstraling. De maximale hoogte van de stengel is zelden meer dan 1 meter. De bladeren van de plant zijn tegenovergesteld, lang, maar niet erg breed. De bloemen zijn onopvallend, ze hebben een lila of paarse tint. Minder vaak voorkomend zijn witte of donkerrode knoppen. In de volksgeneeskunde worden in de regel de zaden van de plant gebruikt en niet het bovengrondse deel. Ze hebben een ronde vorm, die lijkt op een extern ei. De zaden zijn klein en glanzend en er is een nauwelijks zichtbaar patroon op hun schil te zien.
Chemische samenstelling
De helende eigenschappen van Spaanse salie zijn te danken aan de samenstelling, die veel nuttige sporenelementen bevat. De exacte hoeveelheid hangt af van het specifieke plantenras. Zaden zijn een rijke bron van voedingsvezels, die een gunstig effect hebben op de spijsvertering. Vezels helpen het te versnellen en de opname van nuttige vitamines en mineralen door de darmwanden te verbeteren. Daarom zijn chiazaden nuttig voor constipatie en andere ziekten van het spijsverteringskanaal.
Salie is een rijke bron van eiwitten en vetten. Het bevat ook omega-3-vetzuren, die essentieel zijn voor het behoud van een gezonde huid, nagels en haar. Ze hebben daarom ook een positief effect op het zenuwstelselhulp bij stress, depressie en angst.
Chiazaden bevatten verschillende vitamines: A, B, C en D. Ze bevatten ook sporenelementen die nodig zijn voor de gezondheid, waaronder calcium, fosfor, ijzer, mangaan, magnesium en andere. Salie is een rijke bron van aminozuren: glutamine, asparagine en andere.
Maar je moet niet meteen beginnen met het eten van zaden in onbeperkte hoeveelheden. Overmatige consumptie zal meer schade aanrichten dan meer. Het is het beste om uw arts te raadplegen voordat u ze inneemt.
Nuttige eigenschappen
Bij correct gebruik kun je de voordelen van Spaanse salie al na een paar toepassingen opmerken. De zaden hebben veel geneeskrachtige eigenschappen. Allereerst hebben ze door het hoge geh alte aan vezels een gunstig effect op de spijsvertering. Voedingsvezels verbeteren ook de stofwisseling, waardoor mensen sneller afvallen.
Het is nuttig om chia te gebruiken en bij verhoogde angst en stress. De zaden hebben een kalmerend effect op het zenuwstelsel. De persoon wordt rustiger, prikkelbaarheid en slaperigheid verdwijnen. Chia helpt ook bij slapeloosheid.
Inname van salie heeft ook een gunstig effect op de werking van het cardiovasculaire systeem. Het wordt aanbevolen voor gebruik bij diabetes mellitus, omdat het de bloedsuikerspiegel egaliseert. Dit komt door een afname van de afhankelijkheid van cellen van de geproduceerde insuline. Chia helpt ook bij vaatziekten. Zaden zijn nuttig om verstopping te voorkomen. Ze hebben een vaatverwijdend effect, wat bijdraagt aan:druk normalisatie.
De heilzame eigenschappen van salie houden daar niet op. Door de grote hoeveelheid calcium versterkt het tanden en botten. Kalium helpt zwelling te bestrijden, omdat het helpt om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen. Mangaan normaliseert de productie van hormonen en is nuttig bij schildklieraandoeningen. Chiazaden hebben ook een antiseptisch en antiviraal effect op het lichaam. Het matige gebruik ervan versterkt het immuunsysteem en helpt het lichaam om ziekteverwekkers beter te bestrijden.
Spaanse salie wordt actief gebruikt in cosmetica. Het wordt gebruikt om wondgenezing te versnellen. Het helpt ook om dermatitis het hoofd te bieden en bevordert de verwijdering van pus. Chiazaden worden aan veel cosmetische producten toegevoegd. Ze hydrateren de huid, waardoor deze elastischer en strakker wordt.
Schade door gebruik
De voordelen en nadelen van Spaanse salie moeten zorgvuldig worden overwogen voordat ze worden gebruikt. De zaden zijn een voedingssupplement, dus ze moeten in beperkte hoeveelheden worden gegeten. De nuttige elementen waaruit hun samenstelling bestaat, zullen bij overmatig gebruik het lichaam alleen maar schaden. Een teveel aan voedingsvezels zal dus de spijsvertering beïnvloeden. Het kan leiden tot diarree. Daarnaast zijn de zaden een calorierijk product. Er zitten ongeveer 425 calorieën in 100 gram chia. Dit betekent dat u bij overmatig gebruik niet alleen niet zult afvallen, maar ook zult aankomen.
De schade van de Spaanse wijze is in de regel onbeduidend. Om dit te voorkomen, kun je het beste geleidelijk beginnen met het eten van kleine portiesze te vergroten. Als er onaangename symptomen optreden, moet u stoppen met het gebruik ervan. Daarna voel je je meteen beter. Als uw toestand niet verbetert, moet u hulp zoeken bij een arts.
Contra-indicaties
Het moet duidelijk zijn dat plantenzaden geen wondermiddel zijn voor alle ziekten. Ja, het bevat veel nuttige dingen in zijn samenstelling, maar dit betekent niet dat het door alle mensen veilig kan worden gegeten. Spaanse salie heeft ook contra-indicaties.
Chiazaad bevordert vaatverwijding. Het is handig voor mensen die last hebben van hoge bloeddruk. En schadelijk voor patiënten met hypotensie. Als je een lage bloeddruk hebt, kunnen zaden het probleem alleen maar verergeren. Chia verdunt het bloed, dus ze mogen niet tegelijkertijd worden ingenomen met medicijnen met een vergelijkbaar werkingsprincipe. Het wordt niet aanbevolen om zaden te gebruiken voor mensen met een gevoelige spijsvertering. Het gebruik ervan kan gas in de darmen veroorzaken en tot diarree leiden.
Het eten van de zaden kan een allergische reactie veroorzaken. In dit geval moet u stoppen met het gebruik ervan. Allergieën kunnen zich op verschillende manieren uiten. Het kan huiduitslag, jeuk en roodheid zijn. In uiterst zeldzame gevallen wordt bij de patiënt ademhalingsmoeilijkheden vastgesteld.
Chiazaden zijn gecontra-indiceerd wanneer ze gedroogd zijn voor mensen met dun en gevoelig tandglazuur, omdat ze het kunnen beschadigen.
Kan ik mijn eigen zaden kweken?
Salie - een plant die naar ons kwam in Midden-Amerika, waar het klimaat vochtig en warm is. VandaagJe kunt het ook thuis laten groeien. Het is alleen belangrijk om alle noodzakelijke voorwaarden te scheppen zodat hij zich comfortabel kan ontwikkelen. Hoogstwaarschijnlijk zal het niet werken om het in uw zomerhuisje in centraal Rusland te laten groeien. Maar het groeit goed in huispotten. Het planten en verzorgen van Spaanse salie (chia) moet volgens strikte regels gebeuren.
Vóór het planten moeten de zaden in een glazen bak worden geplaatst en vervolgens met warm water worden gegoten. Daarna moet het ongeveer 12 uur worden verwijderd in een warme en lichte kamer. Dit zal hun kieming versnellen. Zaden in de container moeten van tijd tot tijd worden geroerd. Vervolgens wordt hun chia, samen met water, in vooraf voorbereide grond gegoten. Bedek ze van bovenaf met een laag aarde van 2-3 cm dik.
Na het planten is het wachten tot de zaden ontkiemen. Als je alles goed hebt gedaan, zou dit binnen 2-3 dagen moeten gebeuren. Je moet ze op een warme en goed verlichte plaats laten groeien. Na nog een dag moeten de spruiten ongeveer 5 cm hoog zijn. Wanneer de Spaanse salie groeit, transplanteer deze dan in aparte potten. Dan is het aan te raden ze in de volle grond te planten. De plaats moet zonnig zijn en de grond zelf moet regelmatig worden bewaterd. Voor plantengroei is het nuttig om organische meststoffen te gebruiken.
Hoe aanvragen?
Het eten van Spaanse salie helpt je af te vallen en je gezondheid te verbeteren. Afkooksels en infusies worden niet bereid uit de zaden. In plaats daarvan worden ze aan verschillende gerechten toegevoegd. Omdat ze vloeistof goed absorberen, worden ze gebruikt bij de bereiding van dranken. Chiazaden worden toegevoegd aan smoothies, yoghurt en vers geperste sappen. Ze worden ook gebruikt om gebak en desserts te versieren, ter vervanging van maanzaad of sesamzaad. Zaden kunnen ook worden toegevoegd aan verse groentesalades. Dit maakt ze niet alleen gezonder, maar ook bevredigender.
Voorstanders van gezond eten ontkiemen de zaden ook voordat ze ze eten. Er wordt aangenomen dat ze op deze manier beter door het lichaam worden opgenomen. De zaden worden ook gebruikt in cosmetica. Je kunt er zelfgemaakte bodyscrubs en gezichtsmaskers van maken. Je kunt chia-olie ook in winkels kopen. Het wordt oraal ingenomen of extern gebruikt. Het helpt bij hoge bloeddruk en verbetert ook de stofwisseling. Olie kan op huid en haar worden aangebracht als ze last hebben van uitdroging, trekkerigheid en broosheid.
Afslanken
Spaanse saliezaden worden de laatste tijd steeds vaker gebruikt voor gewichtsverlies. Ze bevatten veel voedingsvezels, wat de spijsvertering bevordert. Zaden hebben ook een positief effect op de stofwisseling, door de vertraging waarvan veel mensen aankomen. Maar je moet voorzichtig zijn. Zaden zijn calorierijk voedsel, dus je moet ze in kleine hoeveelheden eten. Om af te vallen, moeten ze aan uw gerechten worden toegevoegd: salades, desserts, drankjes. Ze helpen je om sneller een vol gevoel te krijgen. Hierdoor eet je minder, maar zit je vol. De zaden hebben veel tijd nodig om te verteren in de maag, dus het is goed om ze 's ochtends te eten.
Hoog vezelgeh alte helpt de spijsvertering te versnellen. Het helpt bij constipatie en verhoogde gasvorming. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat een teveel aan zaden in het dieet juist kan leiden tot een opgeblazen gevoel.
Voor haar en huid
De vetzuren waaruit de Spaanse salie (chia) bestaat, hebben een gunstig effect op de conditie van haar en huid. Dat is de reden waarom de zaden actief worden gebruikt in de cosmetologie. Maar u kunt voor uzelf zorgen met hun hulp thuis. Het gebruik van zaden op zich zal een gunstig effect hebben op de conditie van de huid. Het wordt meer gehydrateerd en elastischer. Maar indien gewenst kan het effect worden versterkt door zelfgemaakte maskers en crèmes van chia te maken. Ze hydrateren niet alleen de huid, maar hebben ook een regenererend, verjongend en verzachtend effect.
Chiazaadmaskers normaliseren de productie van olie uit de talgklieren van de huid. Ze zijn handig als de huid te vettig of droog is. Huismiddeltjes kunnen helpen om rimpels glad te strijken, wallen onder de ogen te verminderen en de huidtint te egaliseren.
Zaden helpen de werking van de hoofdhuid te normaliseren, dus worden ze gebruikt voor roos. Chia wordt in de regel samen met andere gezonde oliën gebruikt om het effect te versterken. Het is ook handig om zaadmaskers te gebruiken op geverfd of beschadigd haar.
Als zwanger
Spaanse salie (chia) kan ook door zwangere vrouwen worden gebruikt, maar moet met voorzichtigheid worden gebruikt. Artsen raden aan om zaden in kleine hoeveelheden te eten. In dit geval zullen ze alleen de groeiende foetus ten goede komen, omdat ze het dieet zullen verrijken met magnesium, calcium en ijzer. Zaden helpen de immuniteit van een vrouw te verbeteren en hebben ook een positief effect op haar spijsvertering. Hierdoor neemt het lichaam nuttige micro-elementen en vitamines beter op, wat een positief effect heeft op de ontwikkeling van de baby.
Maar je kunt tijdens de zwangerschap alleen chiazaden eten na overleg met een arts. Het is de moeite waard eraan te denken dat het contra-indicaties heeft, en bij overmatig gebruik kunnen ze het lichaam schaden.
Met diabetes
Spaanse salie helpt het werk van de alvleesklier te normaliseren en heeft daarom een positief effect op de gezondheid van patiënten met diabetes. Regelmatige inname van zaden in voedsel verbetert de stofwisseling, die door deze pathologie kan vertragen. Chia helpt om af te vallen en niet aan te komen. Dit probleem wordt namelijk vaak geconfronteerd door patiënten met diabetes mellitus. Wetenschappers geloven ook dat de zaden de insulineresistentie van cellen helpen normaliseren. Daarom wordt patiënten geadviseerd om dagelijks een eetlepel chia te consumeren om hun welzijn te verbeteren. Zaden kunnen worden toegevoegd aan ontbijtgranen, drankjes, desserts of eenvoudig worden verdund in water.
Om de darmfunctie te verbeteren
Hierboven is al gezegd dat Spaanse salie een gunstig effect heeft op de organen van het maag-darmkanaal. Vanwege het hoge geh alte aan voedingsvezels, worden de zaden aanbevolen om te worden gegeten voor chronische constipatie. Ze stimuleren de darmen en versnellen de vertering van voedsel. Hierdoor blijft het niet langer in het lichaam hangen. De onoplosbare vezels in de zaden zijn ook goed voor de darmfunctie. Het masseert zijn wand, waardoor het voedsel er sneller doorheen gaat.
Artsen adviseren om niet meer dan 1 eetlepel zaden per dag te nemen. Als je meer eet, zal diarree de plaats van constipatie innemen.
