Waarschijnlijk kent iedereen de voordelen van B-vitamines. Vandaag zullen we afzonderlijk praten over een element als B1 - een vitamine die nodig is voor metabolisme en hematopoëse, een uniek sporenelement dat erg belangrijk is voor de normale werking van het zenuwstelsel, de goede werking van de hersenen en het hele organisme. Artsen noemen het ook wel thiamine.
Waar is B1 (vitamine) voor
Allereerst is het betrokken bij de stofwisseling. De belangrijkste functie is het reguleren van het metabolisme van koolhydraten en vetten in alle weefsels van het lichaam. Dit is trouwens een belangrijke nuance waar de makers van vitaminecomplexen voor gewichtsverlies op letten. Het ontbreken van elk element, en vooral B1 (vitamine van activiteit en jeugd), brengt een vertraging van het metabolisme met zich mee. Het is dankzij B1 dat elke cel actief de energie begint te produceren die nodig is voor het leven en de uitvoering van specifieke functies. Omdat alle weefsels en organen gevuld zijn met energie, leidt het lichaam een volwaardig leven, in gelijke matede spieren, hersenen en zenuwstelsel werken goed, daarom hebben we allemaal tijd en worden niet te moe.
Velen zullen misschien beweren dat dit niet helemaal waar is, omdat energie uit vetten en koolhydraten komt. Wat heeft B1 (vitamine) ermee te maken? Feit is dat de lichaamscellen vetten en koolhydraten niet in hun pure vorm kunnen gebruiken, alleen het ATP-molecuul is voor hen belangrijk. Dat wil zeggen, vetten en koolhydraten moeten worden omgezet in adenosinetrifosforzuur, anders zal de cel met een overvloed aan voedingsstoffen hongerig blijven. Dit is de grote missie van een element als B1. Vitamine activeert processen die vetten en koolhydraten omzetten in een vorm waarin de cel ze kan opnemen.
Allereerst lijden de cellen van het zenuwstelsel bij een tekort aan thiamine, omdat ze een constante toevoer van energie nodig hebben en er niet de minste toevoer van hebben. De kosten zijn enorm, de energie zorgt voor een snelle overdracht van impulsen langs de zenuwvezels.
Thiamin absorptie
Het is met voedsel dat we vitamine B1 zouden moeten krijgen. Wat dit element bevat, zullen we later in meer detail analyseren, maar nu zullen we bekijken hoe de assimilatie ervan plaatsvindt. Thiamine wordt vanuit de dunne darm in de bloedbaan opgenomen. Dit proces is verzadigbaar, dat wil zeggen dat de hoeveelheid vitamine die in het bloed kan worden opgenomen beperkt is. Daarom is een overdosis B1 bijna onmogelijk. Slechts 10 mg van dit element kan per dag vanuit de dunne darm in de bloedbaan terechtkomen, de rest wordt uitgescheiden met de ontlasting. Dit geldt natuurlijk alleen voor de natuurlijke inname van vitamine met voedsel. Injectiehet levert stoffen rechtstreeks in de bloedbaan, waarbij het maagdarmkanaal wordt omzeild.
Vaak wordt een tekort aan zo'n belangrijk sporenelement als thiamine (vitamine B1) veroorzaakt door ziekten van het maag-darmkanaal. Dit kan een maagzweer zijn en de twaalfvingerige darm, colitis en andere aandoeningen die worden gekenmerkt door een schending van de structuur van organen. In dit geval kan de opname van de vitamine moeilijk zijn en tegen de achtergrond van een volledig voedzaam dieet, moet u bovendien injecties voorschrijven.
Wat gebeurt er nadat dit element in de bloedbaan is gekomen? Thiamine wordt naar alle weefsels en organen vervoerd, waarna het zijn fysiologische functies vervult. Allereerst komt het de hersenen en het zenuwstelsel binnen, volgens het restprincipe wordt vitamine B1 verdeeld tussen huid en haarcellen. Nadat thiamine zijn functie heeft vervuld, wordt het in de lever vernietigd en samen met de urine uit het lichaam uitgescheiden. Zo'n cyclus vindt plaats in ons lichaam vitamine B1.
Tekort aan B1 in het lichaam
We moeten absoluut het geh alte aan vitamine B1 in de dagelijkse voeding controleren en aanvullende bronnen van dit element in de voeding introduceren. Waarom is het zo belangrijk? Omdat in water oplosbare vitamines zich niet in het lichaam ophopen, en voor het normaal functioneren van ons lichaam, is hun dagelijkse inname noodzakelijk. Ik zou de aandacht willen vestigen van meisjes die vasten, gecombineerd met het nemen van een vitaminecomplex, dat vitamine B1 zelf slechts een katalysator is voor de omzetting van vetten in energie. Dus, als je niets at, maar dronkalleen een vitaminecomplex, je cellen zullen hongerig blijven, wat je gezondheid zal beïnvloeden.
Hoe manifesteert vitamine B1-tekort zich? We kunnen twee opties waarnemen - hypovitaminose of beriberi. In het eerste geval zal de patiënt een afname van de mentale activiteit opmerken, een verslechtering van de activiteit van het zenuwstelsel, het spijsverteringsstelsel en het cardiovasculaire systeem. Ernstig en langdurig tekort aan dit element leidt tot ernstige ziekten, die beriberi en het syndroom van Korsakov worden genoemd.
Welke negatieve gevolgen zien we als een persoon langere tijd minder vitamine B1 krijgt? Een tekort aan thiamine leidt tot verstoring van de koolhydraat- en vetstofwisseling. Koolhydraten worden niet verwerkt tot een ATP-molecuul en daarom hopen producten van onvolledige verwerking van koolhydraten zich op in het bloed, en dit zijn melkzuur en pyruvaat. Deze metabolieten dringen de cellen van de hersenen en het ruggenmerg binnen en verstoren hun werk, aangezien het zeer giftige stoffen zijn. Door het tekort aan ATP-moleculen treden constipatie, atrofie en neurologische aandoeningen op. Bij kinderen beginnen eiwitten te worden geconsumeerd vanwege een gebrek aan energie die uit koolhydraten had moeten komen, wat een ontwikkelingsachterstand met zich meebrengt.
Hypovitaminose B1-syndromen
Degenen die de effecten van tekorten aan micronutriënten al hebben ervaren, weten hoe essentieel vitamine B1 is. De getuigenissen van patiënten bevestigen dat ze hun toestand toeschreven aan tientallen verschillende ziekten en probeerden ze te behandelen, maar alles bleek veel eenvoudiger te zijn. Dus je kunt naar jezelf kijkenmeerdere symptomen tegelijk of slechts één ervan. Dit zijn prikkelbaarheid en slapeloosheid, vermoeidheid en onvermogen om zich te concentreren, depressie en slecht geheugen.
Fysiologische veranderingen manifesteren zich in de vorm van koude rillingen wanneer de kamer warm genoeg is, slechte coördinatie van bewegingen, trage eetlust, kortademigheid, zelfs bij lichte lichamelijke inspanning. Bovendien kunt u een verlaging van de bloeddruk en ernstige zwelling van de armen en benen opmerken.
Als een patiënt een chronisch tekort aan thiamine heeft, kunnen constante hoofdpijn, slecht geheugen en kortademigheid worden waargenomen. Bovendien verraden een duizelingwekkende gang en algemene zwakte een persoon.
Producten - bronnen van thiamine
Dus we zijn er al achter dat B1 uiterst belangrijk is voor het normaal functioneren van alle organen en systemen. Hij is het die de bloedcirculatie verbetert en de celvernieuwing helpt, een persoon vitale energie geeft en de mentale vermogens verhoogt, dit is vooral belangrijk in de kindertijd. De schoolperiode is al een grote test voor een kind, en als zijn dieet niet voorzien is van alles wat nodig is, kan dit de academische prestaties beïnvloeden. Welke voedingsmiddelen bevatten de meeste vitamine B1, wat precies genoeg is om het lichaam van kostbare energie te voorzien?
Plantaardige producten
Geen wonder dat voedingsdeskundigen zeggen dat groenten elke dag op tafel moeten staan. Aardappelen, wortelen, spruitjes en broccoli zijn goede bronnen van B1. Maar ze zijn niet alleen. Geweldige bron van B-vitamineszijn peulvruchten. Dit zijn bonen, erwten en linzen. Idealiter zouden deze producten elke dag een beetje op tafel moeten staan. Laten we de bakkerijproducten van volkorenmeel met toevoeging van zemelen niet vergeten. Onvervangbare bronnen van B1 zijn noten, inclusief pinda's, die als noten worden beschouwd, hoewel het peulvruchten zijn. In de zomer moet je meer groenten eten, omdat peterselie en spinaziebladeren ook veel thiamine bevatten. In de winter zullen gedroogde vruchten ons helpen, met name rozijnen en pruimen, zaden en granen: rijst, boekweit, havermout.
Dit is een vrij groot assortiment, ze zijn verkrijgbaar en kunnen elke dag op je tafel staan. We hebben dus alleen plantaardig voedsel opgesomd en gaan over op voedsel van dierlijke oorsprong.
Dierlijke producten
Als je gezond en mooi wilt zijn, moet je elke dag groenten en vlees, vis en granen, fruit en zuivelproducten op je bord combineren. Alleen op deze manier krijg je een compleet dieet dat je voorziet van alles wat je nodig hebt. Dus welke dierlijke producten bevatten veel vitamine B1? Dit is voornamelijk rood vlees, dat wil zeggen varkensvlees en rundvlees. Wit vlees (kip), ondanks zijn populariteit onder programma's voor gezond eten, bevat weinig anders dan eiwitten. Op de tweede plaats komen slachtafval: lever, nieren en hart - zodat de lever zijn rechtmatige plaats op tafel kan innemen. Vervolgens moet u de vis, eieren (dooier) en melk specificeren.
Opgemerkt moet worden dat als u een gezonde levensstijl wilt leiden en uw dieet wilt optimaliseren, u dranken zoals thee,koffie en alcohol, omdat ze vitamine B kunnen vernietigen. Verminder zoveel mogelijk suiker en stop ook met roken. Dan zal alle vitamine B1 die uit de voeding wordt gehaald, worden gebruikt voor het welzijn van het lichaam.
Verbruikspercentage
Voor een volwassene is gemiddeld 1,1 mg thiamine per dag nodig. Voor mannen is deze dosis iets hoger - 1,2 mg. Zwangere en zogende vrouwen zouden ongeveer 1,4 mg per dag moeten consumeren. Het is duidelijk dat het alleen mogelijk is om de hoeveelheid thiamine nauwkeurig te meten bij gebruik van vitaminecomplexen. Maar u kunt er zeker van zijn dat door uw voeding te optimaliseren, voldoende vlees- en visproducten, maar ook verse groenten en fruit in uw dieet te introduceren, u alles krijgt wat u nodig heeft. Bovendien is een overdosis vitamine B1 onmogelijk door het eten van voedsel dat vitamine B1 bevat. Het lichaam zal immers maar zoveel nodig hebben als het nodig heeft.
Medisch gebruik
Soms schrijven artsen bovendien een stof voor zoals vitamine B1. De gebruiksaanwijzing zegt dat thiamine alleen mag worden ingenomen op aanbeveling van een arts en op basis van de uitgevoerde tests. De arts kan naar eigen goeddunken elke vorm van het medicijn kiezen - injecties of tabletten. Niet alleen vitaminegebrek kan als indicatie voor gebruik dienen, omdat thiamine wordt gebruikt als onderdeel van een complexe therapie bij de behandeling van vele ziekten (neuropathie, bloedarmoede, encefalopathie, atherosclerose, hepatitis, neuritis, neuralgie en vele andere).
Vaak zijn huidaandoeningen en ernstige intoxicatiesreden voor de arts om B1 (vitamine) voor te schrijven. De instructie bevestigt dat dit een krachtige antioxidant is die het lichaam helpt bij vergiftiging en de behandeling van alcoholverslaving.
Vitamine B1 voor huid en gezicht
Zeker, genoeg thiamine in het lichaam is een must voor een geweldige huid en haar. Tegenwoordig zijn er veel maskerrecepten die thiaminechloride-injectie-oplossing toevoegen. Opgemerkt moet worden dat een dergelijk gebruik geen therapeutisch effect heeft. Als er een probleem is in het lichaam, moet vitamine B1 oraal worden ingenomen. Een met thiamine doordrenkt haarmasker kan alleen het uiterlijk van krullen ondersteunen, maar niets meer.
Resultaten
Vitamine B1 is een essentiële micronutriënt en er moet voor worden gezorgd dat het lichaam er geen gebrek aan heeft. Allereerst moet u uw dieet optimaliseren, inclusief gezonde voedingsmiddelen die rijk zijn aan verschillende nuttige stoffen, waaronder vitamine B1. Als het onmogelijk is om deze regel te volgen (druk werkschema, zakenreizen), kunt u het gebrek aan sporenelementen elimineren met behulp van een vitamine-mineralencomplex, maar dit mag uitsluitend door een arts worden voorgeschreven.
