Vandaag heeft bijna iedereen gehoord van de prachtige eigenschappen van vitamine B. Ze zijn verantwoordelijk voor de normale werking van het zenuwstelsel en hebben een gunstig effect op gladde spieren. Artsen hebben lang opgemerkt dat de regelmatige inname van vitamines van deze groep in het lichaam het gezichtsvermogen verbetert en bijdraagt aan het normale verloop van alle fysiologische processen. De consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze vitamines voorkomt en verlicht hoofdpijn, vooral bij migraine. Complex B is uitermate belangrijk voor het behoud en behoud van vrouwelijke schoonheid. Vandaag willen we je vertellen over voedingsmiddelen die vitamine B in grote hoeveelheden bevatten.
Vitamine B1
Dit is een grote groep stoffen die onmisbaar is voor ons lichaam. We zullen proberen u over elk van hen te vertellen, over de kenmerken en effecten op het lichaam, evenals over de gebruikelijke producten die hun bronnen zijn. Vandaagofficiële studies bevestigen het werkelijk wonderbaarlijke effect van dit vitaminecomplex op mensen, en tegelijkertijd stijgen de kosten van brongeneesmiddelen. Als u echter weet dat voedingsmiddelen in grote hoeveelheden vitamine B bevatten, hoeft u geen extra uitgavenpost in uw gezinsbudget op te nemen.
thiamine heeft dus een gunstig effect op de werking van het zenuwstelsel, het hart en de spieren, vertraagt het verouderingsproces en verwijdert gifstoffen. De gemiddelde dagelijkse norm is 2 mg. Laten we nu eens kijken naar voedingsmiddelen die vitamine B1 in grote hoeveelheden bevatten. Dit is voornamelijk biergist en gekiemde tarwekorrels, zemelen en lever. Zonnebloem- en sesamzaad zijn onvervangbare bronnen. Ze zijn rijk aan eigeel, boekweit, alle noten.
riboflavine (B2)
Door voedingsmiddelen te consumeren die vitamine B in grote hoeveelheden bevatten, geeft u uw lichaam gezondheid en een lang leven. Het is het ontbreken van dit enzym dat meestal op vrij jonge leeftijd een verscheidenheid aan ziekten veroorzaakt. Dit zijn osteochondrose en neuralgie, beroertes en hartaanvallen, depressie en nog veel meer. Als we het met name hebben over vitamine B2, dan is het betrokken bij redoxreacties, bij de synthese en afbraak van eiwitten en de opname van voedingsstoffen. Riboflavine komt in grote hoeveelheden voor in vlees en zuivelproducten. Andere bronnen zijn onder meer eieren en vis, granen, peulvruchten, groenten en bladgroenten. Een persoon heeft ongeveer 2 mg riboflavine per dag nodig. Dit bedrag kankrijg van 50-100 g kaas of kwark. Zoals je kunt zien, zijn voedingsmiddelen die vitamine B2 in grote hoeveelheden bevatten vrij goed bekend en beschikbaar, en elke persoon kan degene kiezen die hij het lekkerst vindt.
Nicotinezuur
Deze vitamine heeft vele namen. Het wordt niacine, vitamine PP en vitamine B3 genoemd. Uiterst belangrijk voor het lichaam, het neemt actief deel aan de synthese van eiwitten, vetten en hormonen. Het belangrijkste is dat de hersenen zonder deze vitamine niet normaal kunnen functioneren. Dit heeft een negatieve invloed op het geheugen en het denken, de slaap. Daarom is het noodzakelijk om elke dag voedingsmiddelen die vitamine B3 bevatten in grote hoeveelheden in de voeding op te nemen. In een kleine hoeveelheid wordt nicotinezuur door het lichaam gesynthetiseerd, maar dit is vaak niet genoeg om de dagelijkse behoefte te dekken. Een dag vereist 15-20 mg van deze vitamine. De beste bronnen zijn varkens- en runderlever, paddenstoelen en alle peulvruchten, biergist, pinda's en eieren.
Een weinig bekend micro-element
Dit is choline, of vitamine B4. Het wordt zelden afzonderlijk genoemd, maar gezien de groep als geheel, is het noodzakelijk eraan te denken. Producten die in grote hoeveelheden vitamine B bevatten, zouden elke dag op uw tafel moeten staan, daarom hebben we besloten dit onderwerp vandaag aan de orde te stellen. Ik moet zeggen dat choline volkomen onterecht als een klein sporenelement wordt beschouwd. Het is gewoon onvervangbaar voor het lichaam, omdat het zorgt voor het transport en de stofwisseling van vetten in de lever. Bovendien normaliseert choline de werking van het zenuwstelsel. De beste bronnen zijn gewoon voedsel. Dit zijn vlees en biergist, kwark en kaas, eieren en peulvruchten, diverse groenten en vette vis.
Heel interessant feit dat ik graag wil delen. Vitaminen van deze grote groep zijn erg belangrijk voor ons lichaam. Maar zelfs een kleine dosis alcohol vernietigt ze volledig, dus na een stormachtig feest moet het lichaam worden aangevuld. Het is ook erg belangrijk om de inname van B-vitamines te verhogen tijdens ernstige fysieke en mentale stress.
Pantotheenzuur
Het is moeilijk te zeggen waar vitamine B5 precies voor verantwoordelijk is in het menselijk lichaam. Bijna alle metabolische processen gaan door met zijn deelname, alle weefsels en systemen zijn afhankelijk van de normale inname. Bovendien is het pantotheenzuur dat een soort jeugdelixer is, dat de huidconditie verbetert en het centrale zenuwstelsel normaliseert. Dit is de enige vitamine die door de huid kan worden opgenomen, dus het kan worden gebruikt om verschillende maskers te bereiden. Het is vereist om 10-12 mg per dag te consumeren. Bevat vitamine B5 in boekweit en havermout, gist en noten, peulvruchten. Lever en vis, groenten en eigeel, veel groenten en fruit zijn ook bronnen.
Essentiële vitamine B6
Ondanks het feit dat het lichaam alle B-vitamines zonder uitzondering nodig heeft, staat deze op de voorgrond. Met alle ziekten van het zenuwstelsel, allereersthem aanstellen. Het is betrokken bij honderden enzymatische metabolische reacties. Pyridoxine is uiterst belangrijk voor de ontwikkeling van de hersenen van het kind in de prenatale en postpartumperiode, dus de aanstaande moeder moet haar voeding optimaliseren. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B6 zijn gevogelte, vlees en vis, aardappelen en andere zetmeelrijke groenten. Daarnaast is een van de belangrijkste bronnen van B6 fruit (met uitzondering van citrusvruchten). De dagelijkse norm is ongeveer 3 mg. Houd er tegelijkertijd rekening mee dat elke warmtebehandeling het geh alte aan B-vitamines met ongeveer een kwart vermindert. Vlees wordt aanbevolen om in een dubbele ketel te koken om het maximum aan nuttige vitamines te behouden.
Foliumzuur
Bekend bij alle vrouwen die onlangs moeder zijn geworden. Vanaf het allereerste bezoek aan de dokter krijgt een zwangere vrouw het advies om B9 in te nemen. Het feit is dat het uiterst noodzakelijk is voor de normale vorming van de neurale buis, en dit is de basis voor de ontwikkeling van het toekomstige organisme. Bij degenen die vóór de zwangerschap en tijdens het eerste trimester voldoende foliumzuur hebben ingenomen, is de kans op een abnormale ontwikkeling bij de foetus veel kleiner dan bij vrouwen die vanwege dieetbeperkingen een tekort hebben ervaren. In feite is het niet moeilijk om het gebrek aan B9 goed te maken. Het wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in de lever en paddenstoelen, eigeel en boekweit, bloemkool en gist, uien, wortelen en kool. Voedingsmiddelen die een grote hoeveelheid B-vitamines bevatten, kunnen en moeten elke dag op tafel staan, omdat ze geen tekort hebben.
Cobalamine
Laatst op onze lijst, maar de allereerste in belang. Het kan naast vitamine B6 worden geplaatst. Ons lichaam kan het niet zelf synthetiseren, wat betekent dat de hoeveelheid volledig afhankelijk is van een uitgebalanceerd dieet. B12 is primair verantwoordelijk voor de vorming van rode bloedcellen. Hij neemt deel aan de productie van zenuwcellen, is betrokken bij de opname van eiwitten, koolhydraat-vetmetabolisme. Het interageert met vitamines van andere groepen, wat betekent dat zonder dit andere essentiële sporenelementen niet worden opgenomen. In totaal heeft het lichaam 3 microgram B12 per dag nodig. Voedingsmiddelen die vitamine B12 in grote hoeveelheden bevatten, zijn voornamelijk voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong. De leider kan worden beschouwd als kalfslever. Veel B12 in zeevruchten en vis, zelfs zeewier, wat een optie kan zijn voor vegetariërs. Zuivelproducten, kaas, kwark, fetakaas zijn een andere smakelijke toevoeging aan de hoofdgerechten met een hoog geh alte aan cobalamine.
