De belangrijkste bron van schoonheid en gezondheid is vitamine B2 of riboflavine. Met zijn gebrek worden mensen geconfronteerd met zo'n probleem als vroege veroudering, niet alleen van de huid, maar van het hele organisme. Dit is niet het enige gevolg van een gebrek aan een geweldige vitamine. Het tekort dreigt met aandoeningen van het zenuwstelsel, de spijsvertering, het optreden van verschillende huidziekten. Bovendien zijn mensen die riboflavine missen zeer waarschijnlijk depressief.
Vitamine eigenschappen
Bijna alle processen die in het lichaam plaatsvinden, of het nu gaat om de opname van voedsel, spiercontractie, weefselgroei, hart- en hersenactiviteit, vereisen de aanwezigheid van riboflavine. Bovendien is vitamine B2 een bestanddeel van veel enzymen die verantwoordelijk zijn voor extra functies in het lichaam. Dit is de aanmaak van hemoglobine, de neutralisatie van schadelijke stoffen, enz.
Volledigom te begrijpen waarom vitamine B2 nodig is, moet u de eigenschappen ervan overwegen. Riboflavine vervult de volgende functies:
- Neemt deel aan stofwisselingsprocessen.
- Versterkt het immuunsysteem, verhoogt de beschermende functies van het lichaam.
- Verbetert het gezichtsvermogen, verlicht oogvermoeidheid.
- Neemt deel aan hematopoëse. Het verlengt de levensduur van rode lichamen en bevordert de aanmaak van nieuwe.
- Versterkt het zenuwstelsel, verlicht het lichaam van aandoeningen die ermee samenhangen.
- Normaliseert de activiteit van het spijsverteringskanaal.
- Reguleert de schildklierfunctie.
- Versterkt en stabiliseert de conditie van het slijmvlies (in de darmen, in de mond).
- Stimuleert en verbetert de hersenfunctie.
- Bevordert de genezing van beschadigde weefsels (verschillende snijwonden, wonden).
- Vermindert de blootstelling aan schadelijke gifstoffen in de longen en luchtwegen.
- Voorkomt huidziekten (huiduitslag en dermatitis).
Veel vitamines zonder riboflavine (zoals vitamine K en foliumzuur) worden niet goed door het lichaam opgenomen.
B2 is een vitamine die veel wordt gebruikt in cosmetica. Het draagt bij aan de verlenging van de fysieke schoonheid: het verlicht huidschilfers, vertraagt het verouderingsproces, helpt haar en nagels te versterken en te laten groeien, en voorkomt rimpels en barsten in de mondhoeken.
Vecht tegen ziekten
Bovenstaande eigenschappen laten duidelijk zien hoe nuttig vitamine B2 is voor het lichaam. Riboflavine wordt gebruikt om een groot aantal ziekten te behandelen:
- Ziekten van het zenuwstelsel. Vitamine normaliseert de mentale toestand. Nuttig voor zenuwinzinkingen, depressie.
- Oogziekte. Het heeft een gunstig effect op keratitis, conjunctivitis. Voorkomt de ontwikkeling van staar.
- Fysieke uitputting. Na emotionele stress of langdurige lichamelijke activiteit helpt de vitamine het lichaam te herstellen.
- Ziekten van het cardiovasculaire systeem. Verbetert de toestand van de patiënt met myocardiale dystrofie, ischemie, cardiosclerose na een infarct.
Bovendien is het gebruik van vitamine B2 noodzakelijk voor de volgende aandoeningen en aandoeningen:
- hypovitaminose, beriberi;
- gastritis en maagzweer;
- langdurige snijwonden en wonden;
- candidiasis;
- griep, frequente verkoudheid;
- vertraagde ontwikkeling en groei bij kinderen;
- hepatitis (viraal, chronisch), cirrose van de lever;
- seborroe;
- verstoring van het spijsverteringskanaal;
- zaeda, of hoekige stomatitis.
Dagdoses
We mogen niet vergeten dat alles goed is met mate. Om het lichaam goed te laten functioneren, is heel weinig vitamine B2 nodig. Bovendien is deze indicator afhankelijk van veel factoren, zoals:
- lichaamsconditie;
- geslacht;
- leeftijd;
- aanwezigheid van verschillende aandoeningen.
De dagelijkse waarde van vitamine B2 is:
- Voor kinderen tot een jaar - van 0,5 tot 1 mg.
- Kinderen van 1 tot 18 jaar moeten 1 tot 1,8 mg nemen.
- Vrouwen van 19 tot 59 moetenbeschouw 1,5 mg als uw dagelijkse hoeveelheid.
- Voor oudere vrouwen (60-75 jaar) wordt de dosis verlaagd tot 1,3 mg.
- Mannen van 19-59 jaar zouden dagelijks 1,6 mg moeten consumeren.
- Op oudere leeftijd (60-75 jaar) - de vereiste dosering wordt verlaagd tot 1,4 mg.
Het moet duidelijk zijn dat bij sommige van de hierboven genoemde ziekten of aandoeningen de dosis van de vitamine moet worden verhoogd. Alleen een arts kan de vereiste hoeveelheid echter aanbevelen. Anders zijn onaangename gevolgen mogelijk.
Overaanbod of tekort
Vitamine B2-tekort leidt tot onaangename klinische verschijnselen:
- gewichtsverlies;
- Voelt zich zwak;
- eetlust neemt af;
- brandwonden;
- lijkt pijn in de ogen, verminderd zicht in de schemering;
- voelt hoofdpijn;
- angulaire stomatitis treedt op;
- gediagnosticeerd met seborrheic dermatitis van de labiale plooien en neus;
- ontsteking van het slijmvlies van de mond en tong;
- haaruitval en huiddermatitis waargenomen;
- Kinderen zijn onvolgroeid;
- mentale prestaties nemen af;
- gediagnosticeerd met conjunctivitis, blefaritis.
De vraag rijst hoe hypervitaminose van vitamine B2 zich laat voelen. Artsen beweren dat het menselijk lichaam riboflavine niet kan accumuleren. Een overmaat van deze stof wordt altijd uitgescheiden in de urine. De enige factor die overmaat aangeeft, is de schaduw van het gegevenvloeistoffen. Bij hypervitaminose wordt urine heldergeel.
Wie is vatbaar voor vitaminetekorten?
Aanvankelijk moet worden opgemerkt dat dergelijke toestanden zeldzaam zijn. Vitaminetekort kan worden gevoeld door mensen die lijden aan alcoholisme, patiënten met kwaadaardige tumoren, hyperthyreoïdie. Oudere mensen vallen vaak in deze categorie.
Bovendien neemt de vitamine B2 in het lichaam af (meer precies, het niveau) om de volgende redenen:
- overmatige lichaamsbeweging;
- stress;
- Scherpe temperatuurschommelingen;
- disruptie van de schildklier;
- orale anticonceptiva gebruiken.
Natuurlijke bronnen
Er bestaat geen twijfel over de voordelen van vitamine B2. Waar is deze bron van schoonheid en gezondheid te vinden? De echte voorraad aan vitamine zijn zuivel- en vleesproducten. Als je je dagelijkse voeding verrijkt met zure melk of kwark en kaas (50-100 gram), dan krijgt het lichaam de dagelijkse hoeveelheid riboflavine binnen.
Laten we stilstaan bij de belangrijkste bronnen van de vitamine.
Plantaardige producten:
- fruit, bladgroenten;
- gist;
- granen (vooral boekweit en havermout);
- erwten;
- rijst;
- noten;
- gewassen;
- gebakken goederen.
Dierlijke bronnen van vitamine:
- kaas;
- zuivelproducten;
- vlees;
- slachtafval (hart, lever, nier);
- eieren (eiwit).
Aanbevelingen voor gebruik en opslag
Het is erg belangrijk om vitamine B2 in het voedsel dat je eet te behouden. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan nuttige stoffen, kunnen deze zeer snel verliezen als ze niet op de juiste manier worden gekookt of bewaard.
Er moet aan worden herinnerd dat riboflavine hoge temperaturen zeer goed verdraagt. Tegelijkertijd houdt ze absoluut niet van water, licht, een langdurige bevroren toestand.
Dus, om de heilzame vitamine B2 te behouden, moet je een paar tips volgen:
- Groentegerechten en melk mogen niet worden bewaard met het deksel open.
- Was groenten niet in te veel water.
- Bevroren voedsel kan niet worden ontdooid. Ze moeten onmiddellijk in kokend water worden gedaan.
- Voedsel mag niet meerdere keren worden opgewarmd.
- Het wordt niet aanbevolen om voedsel dat een nuttige vitamine bevat langer dan 3 dagen in de vriezer te bewaren.
Conclusie
Het helpt om vetten te "verbranden", stimuleert de stroom van energieprocessen in het lichaam. In aanwezigheid van sporenelementen in combinatie met fosforzuur en eiwitten ontstaan enzymen. Die laatste zijn gewoon nodig voor het transport van zuurstof en de stofwisseling. Vitamine is betrokken bij de vorming van bloedcellen in het beenmerg, bevordert de opname van ijzer door het lichaam. En dit is geen volledige lijst van nuttige functies die riboflavine uitvoert. Geen wonder dat het wordt beschouwd als een van de belangrijkste vitamines, waardoor je een goede gezondheid kunt behouden en je algehele welzijn voor een lange tijd kunt verbeteren.
