Deskundigen zeggen dat het voor ieder mens vooral belangrijk is om dagelijks zijn lichaam te verrijken met een stof als bètacaroteen. Wat het is? Lees verder.
Bèta-caroteen - wat is het?
"Elixer van de jeugd", "bron van een lang leven", "natuurlijk beschermend wapen" - deze namen kenmerken een unieke substantie. Het wordt bètacaroteen genoemd. Wat het is? Laten we proberen erachter te komen.
Wetenschappers noteren: provitamine A of, met andere woorden, bèta-caroteen, E160a is een plantaardig pigment van geeloranje kleur, behoort tot de groep van carotenoïden. Deze stoffen worden gevormd tijdens fotosynthese. Paddenstoelen, algen en bacteriën produceren ook bètacaroteen. Deze kleurstof in het lichaam kan worden omgezet in retinol (vitamine A).
Bèta-caroteen: eigenschappen
Om het verouderingsproces in het lichaam te vertragen, het risico op het ontwikkelen van infectieziekten te verminderen, het immuunsysteem te versterken, raden experts aan voedingsmiddelen te eten die bètacaroteen bevatten. Wat is het en wat zijn de functies ervan?
- Ten eerste is provitamine A essentieel voor celgroei.
- Tweede: beta-caroteenherstelt het gezichtsvermogen.
- Ten derde: E160a zorgt voor gezonde nagels, haar en huid.
- Ten vierde: bètacaroteen is nodig voor het volledig functioneren van de zweetklieren.
- Ten vijfde: provitamine A beïnvloedt de ontwikkeling van het embryo tijdens de zwangerschap.
- Zesde: E160a versterkt tandglazuur en botten.
De voordelen van bètacaroteen in vergelijking met vitamine A
E160a is veel gezonder dan gewone retinol. Het blijkt dat bij een overdosis vitamine A de volgende symptomen worden waargenomen: misselijkheid, braken, gewrichtspijn, jeuk, buikkrampen, spijsverteringsstoornissen.
Bèta-caroteen veroorzaakt deze bijwerkingen niet. Het belangrijkste voordeel van E160a is dat het volledig niet-toxisch is en in grote hoeveelheden geen bedreiging vormt voor de menselijke gezondheid.
Provitamine A heeft het vermogen om in het depot (onderhuids vet) te worden afgezet. Bètacaroteen wordt omgezet in vitamine A in de hoeveelheid die nodig is voor het menselijk lichaam in een bepaald stadium van zijn functioneren.
Hoe wordt bètacaroteen in het lichaam opgenomen
Bovenstaande vitamine wordt opgenomen in de darmen. De assimilatie van bètacaroteen hangt af van een factor als de volledigheid van de breuk van celmembranen. Wetenschappers zeggen dat hierdoor hele wortelen veel slechter worden opgenomen dan bijvoorbeeld wortelpuree.
Bovendien merken experts op dat de warmtebehandeling van producten bijdraagt aan de vernietiging van 30% van deze vitamine.
Beta-caroteen, zoals alle carotenoïden,verwijst naar vetoplosbare vitamines. Dit betekent dat vetten nodig zijn voor de opname ervan. Daarom raden artsen aan wortels met zure room of plantaardige olie te eten.
Opgemerkt moet worden dat provitamine A gepaard gaat met uiterst belangrijke antioxidanten, zoals vitamine E en C. Ze versterken elkaars werking. Vitamine E draagt ook bij aan een betere opname van bovenstaande stof.
Provitamine A-tekort in het menselijk lichaam
Als er onvoldoende E160a in het lichaam komt, kunnen de volgende problemen optreden:
- "nachtblindheid" (wanneer slechtziendheid wordt waargenomen bij weinig licht);
- roodheid van de oogleden, droge slijmvliezen van de ogen, waterige gezichtsorganen bij kou;
- droge huid;
- roos en gespleten punten;
- broze nagels;
- frequente virale infecties;
- Verhoogde gevoeligheid van tandglazuur.
De redenen die leiden tot de bovenstaande symptomen zijn verschillend. Dit is vooral een onevenwichtige voeding. Dat wil zeggen, voedingsmiddelen met een beperkte hoeveelheid vetten en hoogwaardige eiwitten worden in voedsel gebruikt.
Ten tweede is de reden voor het tekort aan deze vitamine ook een stofwisselingsstoornis met een te intensief gebruik van E160a.
Bovendien kunnen verschillende ziekten van de lever, de pancreas en de galwegen een gebrek aan bovengenoemde stof veroorzaken.
Dagelijkse behoefte aan provitamine A
Het is bekend dat het lichaam van elke persoon dagelijksu moet bètacaroteen krijgen. Vitamine E160a is essentieel en de dagelijkse behoefte is ongeveer 5 mg.
Er zijn groepen mensen voor wie het allereerst belangrijk is om hun lichaam te voorzien van bovenstaande stof:
- als ze in ecologisch ongunstige gebieden wonen;
- blootgesteld aan röntgenstralen;
- zwangerschapsstatus en lactatieperiode;
- als je medicijnen gebruikt die de opname van vetten belemmeren.
Het is ook interessant dat mensen die in koudere klimaten leven minder bètacaroteen nodig hebben dan mensen die in warmere klimaten leven.
Welke voedingsmiddelen bevatten de bovenstaande provitamine A
Interessant is dat gele planten het laagste E160a-geh alte hebben, oranjekleurige planten het gemiddelde en felrode producten het hoogste.
Beta-caroteen in producten bevat het volgende:
- in groenten (wortelen, pompoen, spinazie, kool, courgette, broccoli, zoete aardappel, doperwten);
- in fruit (meloen, abrikozen, kersen, mango's, pruimen, nectarines).
Carrot is de leider van alle bovenstaande producten. Het bevat ongeveer 6,6 mg provitamine A.
Bevat ook bètacaroteen in voedingsmiddelen zoals:
- mosterd;
- dandelion officinalis;
- groene bietenbladeren.
De concentratie van deze stof in groenten en fruit hangt af van de mate van rijpheid en het seizoen.
Recensies overprovitamine A
Er zijn veel meningen op internet van mensen die bètacaroteen hebben gebruikt. Hun beoordelingen zijn 100% positief. Er zijn geen bijwerkingen gemeld.
Patiënten beweren dat het bèta-caroteen was dat hen hielp haar en nagels te versterken en roos te elimineren. Hun beoordelingen geven ook aan dat met het gebruik van het bovengenoemde medicijn de conditie van de huid verbetert en dat dergelijke onaangename verschijnselen zoals roodheid van de oogleden en droogheid van de slijmvliezen van de ogen worden geëlimineerd.
Een aparte groep reacties zijn bovendien de meningen van mensen die, als gevolg van het gebruik van het medicijn, een afname van vermoeidheid en een golf van nieuwe kracht voelden. Hun stemming verbeterde aanzienlijk en in sommige gevallen verdween zelfs hun depressie.
Contra-indicaties
Beta-caroteen (met andere woorden E160a) is niet gevaarlijk voor het menselijk lichaam. Het is niet giftig en niet kankerverwekkend. Het draagt ook niet bij aan de ontwikkeling van mutaties, wat vooral belangrijk is voor embryo's.
Provitamine A heeft geen specifieke contra-indicaties. Maar in sommige gevallen (bijvoorbeeld regelmatige overmatige consumptie van bètacaroteen) kan carotenemie optreden. Dit is een goedaardige aandoening en resulteert in slechts een lichte vergeling van de huid.
Als de huidskleur niet verandert, zelfs niet nadat de bètacaroteen is stopgezet, zoek dan onmiddellijk medische hulp.
In zeer zeldzame gevallen is individuele intolerantie voor de bovengenoemde stof geregistreerd.
Opgemerkt moet worden dat E160a compatibel is met anderedrugs en zelfs alcohol. De enige uitzondering is het medicijn "Xenical". Als u dit middel gebruikt, wordt de opname van bètacaroteen aanzienlijk verminderd met bijna 30%.
Vitamine E160a is een uiterst belangrijke stof voor het lichaam. Het beïnvloedt de conditie van de huid, het haar, de nagels en meer. Daarom is het bij een tekort aan bètacaroteen noodzakelijk om voedingsmiddelen die het bevatten in de voeding op te nemen. Bovendien kan deze stof worden ingenomen als onderdeel van multivitaminecomplexen.
