Het is uiterst belangrijk om een dieet te volgen voor hepatitis C. Dit is een zeer ernstige en gevaarlijke ziekte. Het is absoluut noodzakelijk om alle aanbevelingen van de arts op te volgen, de nodige medicijnen te nemen, uw dieet te volgen. De laatste factor is een van de sleutels tot een volledig herstel.
Hepatitis C-ziekte
Geen wonder dat veel experts zeggen dat dit een van de gevaarlijkste virale hepatitis is. Aanzienlijk beschadigd, niet alleen het weefsel, maar ook het leverparenchym. Het hepatitis C-dieet is dus de sleutel tot een goede gezondheid.
Voor patiënten die aan deze ziekte lijden, stellen specialisten een speciaal dieet op, dat gebaseerd is op het feit dat het noodzakelijk is om de belasting van de lever te minimaliseren, de cellulaire bescherming te versterken en de mogelijke ontwikkeling van kanker te voorkomen. Tegelijkertijd wordt het dieet voor hepatitis C nauwgezet gecontroleerd, zodat het lichaam de noodzakelijke dagelijkse norm van alle vitamines, sporenelementen en voedingsstoffen volledig ontvangt. Bij het samenstellen houdt het rekening met hoeveel eiwitten, koolhydraten en vetten een persoon nodig heeft, afhankelijk van zijn energiekosten.
Kenmerken van het dieet
Interessant, het hepatitis C-dieetgeschikt voor patiënten die lijden aan chronische hepatitis, en voor patiënten met cirrose van de lever, evenals problemen als gevolg van galstenen, cholecystitis, zweren en gastritis. Tegelijkertijd moet worden benadrukt dat de voeding voor deze ziekten aanzienlijk verschilt van de gebruikelijke.
Tijdens een dieet voor chronische hepatitis is het belangrijk om het gebruik van eventuele vetten zo veel mogelijk te beperken, evenals producten die oxaalzuur, cholesterol en allerlei essentiële oliën bevatten. Over het algemeen alles wat de lever kan irriteren. Het is ook noodzakelijk om de consumptie van soja en grove vezels tot een minimum te beperken, categorisch afvalproducten die, zelfs theoretisch, fermentatie in de darmen van de patiënt kunnen veroorzaken of galafscheiding kunnen activeren. Als u een dieet volgt voor leverhepatitis, moet u gefrituurd voedsel uitsluiten van het dieet. Het is belangrijk om vijf keer per dag kleine ma altijden te eten.
Als u op de juiste manier eet, zal de patiënt het proces van zijn spijsvertering en leverfunctie kunnen verbeteren. Het is niet nodig om de maag te belasten met zwaar voedsel tijdens de herstelperiode.
Calorieën en organische stoffen
Een patiënt met de diagnose hepatitis C zou dagelijks ongeveer tweeduizend.400 calorieën moeten krijgen. Zijn dieet moet 100 gram eiwit bevatten, voornamelijk uit dierlijke bronnen, ongeveer 400 gram koolhydraten en ongeveer 80 gram vet.
Je moet ook niet vergeten dat de mineralen en vitamines die nodig zijn voor het volledig functioneren van het lichaam niet alleen uit voedsel kunnen worden gehaald, maar ook door het nemen van verschillende vitaminesupplementen.complexen.
Het is ook belangrijk om minstens twee en een halve liter water te drinken. De belangrijkste principes van een dergelijk dieet zijn het gebruik van voedingsmiddelen die het nuttigst zijn voor het lichaam en ook gemakkelijk verteerbaar zijn.
Wat kan wel en niet?
Het dieet dat moet worden gevolgd voor hepatitis bevat een groot aantal beperkingen, dus het volgen ervan is niet zo eenvoudig als het op het eerste gezicht lijkt. Je moet je lichaam weer opbouwen. Dit geldt in de eerste plaats voor alles wat te maken heeft met de thermische verwerking van producten.
Hepatitis C-dieetmenu is exclusief gefrituurd voedsel. Voedsel kan alleen worden gestoomd, gekookt of gestoofd. Bovendien moet vloeibaar voedsel in warme vorm worden geconsumeerd, dit zal in hoge mate bijdragen aan de uitstroom van gal die onnodig naar het lichaam gaat. Uit dit artikel leer je wat je niet kunt en wat je wel kunt eten. Het dieet voor hepatitis C is enerzijds streng, maar anderzijds heel divers.
Productcategorieën
Van vlees kun je alleen gerechten eten van vetarme varianten. Gehaktballen of schnitzels zijn bijvoorbeeld welkom, en doktersworst wordt ook niet afgewezen.
Van vis kun je het beste kiezen voor snoekbaars, snoek of kabeljauw. Vetten moeten gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen. Producten die ze bevatten, zijn onder meer plantaardige olie en botervetten.
Van zuivelproducten, kefir, magere kwark, zure room, gefermenteerde gebakken melk, kazen zijn geschikt, alleen de laatste mag niet pittig zijn.
Eieren kunnen alleen gekookt gegeten worden. En niet meer dan één stuk indag. Maar pasta en granen zijn geschikt voor alle soorten.
Komkommers, tomaten en wortelen kunnen worden geconsumeerd uit rauwe groenten tijdens dieet 5 voor hepatitis C. Bieten, courgette en bloemkool moeten eerst worden gekookt.
Het is ook toegestaan om zoet fruit, slappe koffie, thee, sappen en compotes, meelproducten, witbrood, magere koekjes in het dieet op te nemen.
Een van de belangrijke componenten in het hepatitis C-dieetmenu is melk. Het moet elke dag in het dieet van de patiënt aanwezig zijn. Dit product is geweldig om de lever te helpen herstellen en om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
In dit opzicht wordt aanbevolen om alle granen strikt in melk te koken. Ze zullen dus niet alleen bevredigender, maar ook nuttiger worden.
Het is ten strengste verboden om alles wat vet of zout is te eten en ook te genieten van snoep. Zurekoolsoep en soepen op basis van bouillon zijn verboden. Gebruik tijdens het koken geen reuzel, margarine, zeer vet vlees en reuzel.
Het is ook de moeite waard om afscheid te nemen van gedachten aan vlees in blik. Ze hebben te veel cholesterol, wat veranderingen in levercellen kan veroorzaken. Sauzen, knoflook, uien en specerijen, de meeste specerijen moeten van het menu worden uitgesloten. Dit alles kan het leverslijmvlies enorm irriteren en de ontwikkeling van de ziekte alleen maar verergeren.
Knoflook is gevaarlijk omdat het essentiële oliën bevat, dus het is zelfs gevaarlijk als het wordt gestoofd. Radijs, zuurkool, zure vruchten, paddenstoelen, noten, amandelen en alle citrusvruchten zijn verboden.
Het wordt niet aanbevolen om sterke zwarte koffie, cacao,alle koude dranken, vooral alcohol en koolzuurhoudende dranken.
Nu weet je wat je kunt doen met hepatitis C. Met deze aanbevelingen wordt het veel gemakkelijker om een dieet te volgen. Voor het gemak is er een speciaal menu met een gedetailleerde beschrijving van elke ma altijd gedurende de week. Laten we het zorgvuldig bestuderen.
maandag
Vergeet niet dat het dagelijkse hepatitis-dieet vijf ma altijden omvat.
Op de eerste dag van het dieet, laten we zeggen dat het maandag is, is het handig om voor het ontbijt een bord boekweitpap in melk te eten, gekruid met boter. Voor pap - een stuk brood. Een beetje kwark, niet meer dan 70 gram, was het allemaal met zwarte thee met melk.
De tweede ma altijd moet om 9-10 uur zijn. Het is de moeite waard om je te beperken tot één zoete appel. Eet voor de lunch een kleine kom vegetarische noedelsoep met daarop kipfilet. Was alles af met een glas fruitgelei.
Voor een middagsnack - een paar koekjes met groene thee. Het avondeten is steviger: 150 gram gekookte vis met aardappelpuree met bloemkool, twee sneetjes roggebrood. Drink een glas mineraalwater.
Voor het slapengaan wordt een glas vetvrije yoghurt aanbevolen.
dinsdag
De eerste ma altijd van de tweede dag kan worden gestart met een kom havermout met vlees en een kopje thee met melk. De dieettabel voor hepatitis zou niet erg overvloedig moeten zijn, maar bevredigend en voedzaam.
Eet drie uur na het ontbijt niet meer dan 100 gram kwark, weggespoeld ermeecompote.
Voor de lunch is rijstgraansoep gekookt in aardappelbouillon geschikt. Voor de tweede kun je twee koolrolletjes met rundvlees en drie sneetjes oud wit brood betalen. Als toetje - een glas gelei gemaakt van zoete bessen.
Bij leveraandoeningen is het belangrijk om de middagsnack niet te vergeten. Gun jezelf op dinsdag een grote rijpe appel of peer. Voor het avondeten - 200 gram rijstepap gekookt in melk met een stuk ongezuurde kaas.
Drink voordat je naar bed gaat een glas zelfgemaakte yoghurt, niet erg vet.
woensdag
Derde dag van een streng dieet, begin met een bord gierstpap met gekookte vis. Het is beter om alles te drinken met een glas afkooksel gemaakt op rozenbottels. Beperk je voor de lunch tot drie eetlepels magere kwark en vergeet niet te drinken. Denk eraan om minstens twee en een halve liter vocht per dag te drinken.
Maak voor de lunch een kom vermicellisoep met melk. Eet daarnaast minimaal 200 gram dieetvlees met gestoofde wortel en een sneetje witbrood. Als toetje - een glas uzvar.
Het is vermeldenswaard dat er veel dieetrecepten zijn voor hepatitis. Om bijvoorbeeld melksoep te maken, wat erg handig zal zijn bij leverziekten, neem je:
- half kopje noedels;
- 0.5L melk;
- 30 gram suiker;
- een snufje zout;
- een beetje boter.
Deze soep is makkelijk te maken. Het kost je niet veel tijd. Giet water en melk in een pan, bestrooi met suiker en zout. Zet de toekomstige soep in brand. Zodra het kookt, voeg je gerust de noedels toe. Je moet tien minuten koken, niet te veel laten koken, dus het is beter om een klein vuurtje te maken. Schakel het daarna onmiddellijk uit.
Vergeet niet dat melksoep bijzonder lekker en gezond is als je hem enkele uren laat trekken. Voordat je aan tafel gaat, kun je een stukje boter aan de soep toevoegen.
Eet veel voor het avondeten is het niet waard. Het moet een lichte ma altijd zijn. Op de derde dag adviseren voedingsdeskundigen om een glas mineraalwater te drinken met drie vruchten van gedroogde abrikozen.
Drink 's avonds een glas gestremde melk.
donderdag
Begin dag vier met een omelet met één eiwit en een kom rijstepap. Drink een kopje thee met melk. Voor een tweede ontbijt is het voldoende om een half pakje kwark te eten, gekruid met een valse magere zure room. Evenals een broodje met brood en een stuk gekookte worst.
Voor de lunch: een kom groentesoep, een kom aardappelpuree en een paar kippengehaktballetjes. Je moet je niet laten meeslepen, eet niet meer dan drie. Was alles af met een knoop.
De optimale middagsnack bestaat uit vijf crackers en een kopje groene thee. Het diner van een hepatitis C-patiënt op de vierde dag kan bestaan uit een kom noedels gekruid met boter. Het kan worden bestrooid met geraspte milde kaas. Drink dan een glas niet-koolzuurhoudend mineraalwater. Neem voor het slapengaan 100 ml warme yoghurt.
vrijdag
Dus het is vrijdag. Eet als ontbijt een groentesalade met de toevoeging van een geraspte appel, twee vleespasteitjes, gekooktbroodje gestoomde runderworst. Neem een kopje zwakke zwarte thee.
Bak voor het tweede ontbijt een appel met een theelepel honing.
Lunch: gepureerde courgette en aardappelsoep, een portie gestoofde kool met een stuk gekookte vis en twee soorten fruit die de dokter in uw toestand toelaat.
Neem voor een middagsnack vier zoete crackers en drink een rozenbottelbouillon. Het avondeten moet bestaan uit een bord boekweitpap met boter en een sneetje roggebrood, op het brood kun je een plakje milde kaas leggen. Drink yoghurt voor het slapengaan.
zaterdag
Op de zesde dag van het dieet, begin met een portie gekookte aardappelen met twee rundergehaktballetjes in melksaus. Voeg twee sneetjes brood en een kopje zwarte thee met suiker toe. Het tweede ontbijt op de zesde dag moet over vier uur plaatsvinden. Eet een appel.
Maak voor de lunch een groentesoep met kool, een kom noedels met boter en twee gestoomde schnitzels van eventueel gehakt. Drink een glas compote. Een middagsnack kan bestaan uit een glas uzvar en vijf ongezoete koekjes.
Maak voor het avondeten een eiwitomelet en wat cheesecakes. Drink een glas gestremde melk voordat je naar bed gaat.
zondag
Maak voor het ontbijt op de zevende dag van het dieet een kom tarwepap met boter en twee kipkoteletten, drie sneetjes wit brood en een kopje slappe zwarte thee. Rasp voor het tweede ontbijt een wortel en meng deze met bessenjam.
Eet midden op de dag borsjt gekookt op groentebouillon, alleen noodzakelijkerwijs zonder bonen. Een portie griesmeelpudding met kwark en een gebakken appel kan geen kwaad.
Voor een middagsnack - gelei van zoete bessen. Diner - opnieuw griesmeel, alleen deze keer pap in melk met gehakte pruimen. Was het af met mineraalwater.
Drink traditioneel een glas yoghurt voordat je naar bed gaat.
