Tegenwoordig nemen veel fabrikanten van consumptiegoederen componenten van verschillende oorsprong op in de samenstelling van laatstgenoemde. Ze zijn niet allemaal bruikbaar en veroorzaken soms zelfs verbijstering bij de eindgebruiker.
Glycerine is bijvoorbeeld om de een of andere reden in zoetwaren en brood terechtgekomen, maar tegelijkertijd worden verven en vernissen en medicijnen niet gemaakt zonder. Hoe kan een consument de nuances van dergelijke universele componenten begrijpen? Waar worden ze voor gebruikt? Wat is hun nut voor mensen?
Wat is glycerine
De stof glycerol, of glycerine, of propaantriol is een driewaardige alcohol. Het is een stroperige stof die geen specifiek aroma en uitgesproken kleur heeft, wordt gekenmerkt door zijn karakteristieke zoetige smaak, is geen giftige stof, heeft geen giftige eigenschappen.
De samenstelling van glycerine kan als volgt worden uitgedrukt: C3H5(OH)3.
Eigenschappen van glycerine
Breedhet gebruik van glycerol wordt verklaard door zijn universele eigenschappen:
- maakt het mogelijk om niet-mengbare ingrediënten (chemische bestanddelen) te mengen;
- oplosbaar in water;
- heeft verzachtende eigenschappen;
- kan vocht vasthouden;
- is een antiseptisch middel;
- beschouwd als een natuurlijk conserveermiddel;
- kan op een goede manier vervelend zijn;
- zeer hygroscopisch.
Verschillende stoffen
Het algemene gebruik van glycerine is te danken aan de soort. Het blijkt dat deze stof wordt gewonnen uit verschillende grondstoffen en daarom op verschillende gebieden van het menselijk leven wordt gebruikt.
Dus in moderne industriële omstandigheden wordt natuurlijke en niet-natuurlijke glycerine gewonnen.
- Natuurlijk - extract van grondstoffen van plantaardige en dierlijke oorsprong.
- Onnatuurlijk of chemisch - extract van propyleen - brandbaar gas.
Natuurlijke glycerine
Een stof gewonnen uit plantaardige en dierlijke vetten wordt ingedeeld in:
- voedselglycerine is een veelgebruikt voedingsadditief E422, gedestilleerde glycerine genaamd, bevat 99% nuttige vetverbindingen;
- farmaceutische glycerol - verdunde voedselglycerine, bestaat uit 88% vetverbindingen en 12% chemische verbindingen.
Technische glycerol
Onnatuurlijke glycerine is opgenomen in de klasse van technische stoffen die worden gebruikt in de non-foodindustrie. Het is een ontvlambare stof, licht ontvlambaarchemisch reagens.
Toepassingsgebieden van glycerine: voedingsindustrie
Voedseladditief E422 wordt gebruikt in de voedingsindustrie, met name bij de productie van:
- gebakken goederen;
- gebak;
- suikergoed en gelei-snoepjes;
- koolzuurhoudend zoet, koffie, theedranken;
- babyvoeding;
- groenten en fruit in blik;
- harde zuivelkaasproducten.
Glycerine, als aanvullend ingrediënt in de formulering van eetbare producten, zorgt voor een lange houdbaarheid van producten.
Het verwerkt gedroogd fruit, verse groenten en fruit. E422 voorkomt dat gebakken goederen oud worden, waardoor ze luchtig en zacht worden.
Bovendien is glycerine een natuurlijk verdikkingsmiddel en ook een suikervervanger.
Drugsproductie
Verdund E422 met extra stoffen die bij de productie worden gebruikt:
- rectale zetpillen (laxeermiddel);
- geneesmiddelen om de huid van het lichaam te behandelen met allergische reacties, roodheid, snijwonden, brandwonden, schimmelinfecties;
- geneesmiddelen die de microflora van het maagdarmkanaal herstellen;
- antiseptische zalven en crèmes.
Cosmetica-industrie
Glycerine van natuurlijke oorsprong heeft zijn toepassing gevonden in cosmeceuticals. Elke tweedehands en gezichtscrème, maskers en gelsdeze stof bevatten. Glycerine stelt je in staat de huid te verzadigen met vocht en deze lange tijd in de bovenste lagen van de opperhuid te houden, en zorgt ook voor anti-allergische en ontstekingsremmende effecten.
Glycerine wordt gebruikt bij de productie van schuimende wasmiddelen, zepen, shampoos, balsems.
Chemische industrie
Technische glycerine is een uitstekend oplosmiddel, het wordt gebruikt bij de productie:
- Verfproducten.
- Synthetische stoffen basis.
- Technische machineoliën.
- Synthetische wasmiddelen.
- Smol.
- Plastics.
- Kruit.
- Dynamiet.
Heeft glycerine een houdbaarheidsdatum?
Glycerol heeft, ondanks zijn vele variëteiten, natuurlijk een bepaald bereik van tijdelijke opslag. De houdbaarheid van glycerine wordt bepaald door GOST en gebruiksaanwijzingen. Elk type glycerol heeft zijn eigen beoogde doel, dat geen negatieve invloed mag hebben op het milieu en de menselijke gezondheid.
De vervaldatum van glycerine volgens GOST van interstatelijke betekenis wordt noodzakelijkerwijs bepaald door fabrikanten wiens producten dit onderdeel bevatten. De gemiddelde opslagperiode van gricerol is niet langer dan drie jaar.
- De houdbaarheid van apotheekglycerine (verdund met onzuiverheden), volgens de gebruiksaanwijzing, is niet meer dan twee jaar. Geneesmiddelen die glycerol bevatten, worden vaak niet langer dan één bewaardvan het jaar. Glycerine in geneesmiddelen die op individueel recept in apotheken worden bereid, mag slechts twee weken worden gebruikt.
- De houdbaarheid van food grade glycerine (puur) is vijf jaar in zijn pure, onbewerkte vorm. Voedingsmiddelen met het gebruik van glycerine hebben hun eigen voorwaarden die door fabrikanten worden gereguleerd - van een paar maanden tot een jaar. Cosmetische producten met glycerine kunnen meer dan drie jaar worden bewaard. Gearomatiseerde e-liquids met glycerine - niet meer dan een jaar.
- Technische glycerine kan vijf jaar worden bewaard, chemische producten met zijn inhoud - meer dan vijftien jaar.
- De vastgestelde houdbaarheidsdata van glycerine volgens GOST hangen niet alleen af van de oorsprong van de stof, maar ook van de naleving van de regels voor de juiste opslag ervan. Namelijk: de kwaliteit van verpakkingen, de veiligheid van opslagfaciliteiten, temperatuurbeheersing en ventilatie.
Verlopen: gebruiksrisico's
Veel rokers van e-sigaretten gebruiken gearomatiseerde vloeistoffen met glycerine of propyleenglycol om de laatste te vullen. Vaak rijst de vraag of het gevaarlijk is om ze te gebruiken na het verstrijken van de houdbaarheid (12 maanden - 1 jaar). De houdbaarheid van glycerine en propyleenglycol is niet hetzelfde. Dit zijn verschillende componenten. Na de houdbaarheidsdatum van gebruikte producten, die alcoholbases bevatten, is er altijd een risico op vergiftiging. Experimenten kunnen slecht aflopen, dus wees voorzichtig!
Cosmetische producten - crèmes, mousses, shampoos, lotions, gels met glycerine waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken, zijn ook ongepast om te gebruiken. Anders kan het allergische reacties veroorzaken, en zich onwel voelen.
Verse glycerine in grote en kleine hoeveelheden in voedsel kan ook de gezondheid schaden, om nog maar te zwijgen van verlopen. Het probleem is vooral relevant in de aanwezigheid van chronische ziekten van de interne organen en het cardiovasculaire systeem. Vergeet niet dat glycerine een beperkte houdbaarheid heeft!
Gebruik in geen geval medicijnen met glycerine als de houdbaarheidsdatum slechts een paar dagen is verstreken. We hebben het over zowel uitwendig gebruik als oraal en rectaal gebruik.
Maar technische glycerine kan worden gebruikt zonder rekening te houden met de houdbaarheidsbeperkingen. Wasmiddelen en zeepachtige stoffen kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt voor het reinigen van kamers, het belangrijkste is om contact met de huid te vermijden. Motoroliën met glycerine na de houdbaarheidsdatum kunt u beter niet gebruiken. Wat buskruit en dynamiet betreft, hoewel de houdbaarheid van deze materialen erg lang is, wordt het gebruik ervan na de vervaldatum ook ten zeerste afgeraden.
Als glycerine de houdbaarheidsdatum heeft overschreden, moet het worden weggegooid, zoals de gebruiksaanwijzing zegt. Fabrikanten van driewaardige alcohol en producten met de inhoud daarvan berekenen immers niet voor niets de houdbaarheid voor hen. Iets om over na te denken!
Mogelijke analogen van glycerine: eenvoudigvervanging
Voedselglycerol bij het bakken kan worden vervangen door gewone plantaardige olie.
Apotheekglycerine kan worden vervangen door vaseline-verbindingen, plantaardige medicinale oliën.
Cosmetisch - gemakkelijk te vervangen door ureum.
Gearomatiseerde glycerol voor e-sigaren kan worden vervangen door plantaardige gearomatiseerde oliën.
Technische glycerine wordt vervangen door synthetische oliebasissen.
Zoals je kunt zien, is glycerine geen wondermiddel voor de eenentwintigste eeuw. Natuurlijk heeft het de levensmomenten van moderne mensen enorm vereenvoudigd, maar tegelijkertijd kan het, als het verkeerd wordt gebruikt, hun gezondheid schaden.
Bij gebruik van deze stof in voeding, behandeling, cosmetische verzorging voor het uiterlijk, moet u altijd de aanbevelingen van fabrikanten volgen met betrekking tot de juiste opslag en het juiste gebruik ervan.
Vergeet niet dat de keuze altijd aan de eindgebruiker is. Wees voorzichtig bij het kiezen van producten met de inhoud ervan! Elke component in de samenstelling van industriële producten moet een fundamentele basis hebben voor wijdverbreid gebruik.
