Een van de meest voorkomende aandoeningen van de luchtwegen die bij de bevolking voorkomt, is longontsteking. Wereldwijd overlijden jaarlijks meer dan een miljoen kinderen aan longontsteking. In Rusland wordt elke vijf jaar één op de vier personen ziek met deze ziekte. In Amerika krijgen jaarlijks ongeveer 3 miljoen mensen longontsteking. Patiënten ouder dan 65 jaar hebben 4 keer vaker een ziekenhuisopname nodig dan andere patiënten. Meestal worden kinderen onder de 5 jaar en ouderen boven de 65 ziek.
Verraderlijke longontsteking
Helaas is het sterftecijfer van eenvoudige longontsteking 5%, en voordat het antibioticum penicilline werd gebruikt in het behandelingsproces, stierf 83% van de zieken. Tegenwoordig is de situatie met de behandeling van deze veel voorkomende, maar nogal verraderlijke ziekte aanzienlijkverbeterd. Maar net als voorheen wordt een groot deel van de bevolking van het land het slachtoffer van een longontsteking.
Afhankelijk van de etiologie van de ziekte, kan het vermogen van het lichaam om weerstand te bieden en de ernst van de reactie van een zieke persoon op longontsteking verschillen. Besmettelijke micro-organismen tasten niet alleen het kwetsbare longweefsel negatief aan, maar ook andere organen. Vooral het cardiovasculaire systeem wordt aangetast door longontsteking. Een goed gekozen dieet voor longontsteking bij zowel volwassenen als kinderen zal een positief resultaat geven en de effectiviteit van de behandeling vergroten. Passende voeding zal de algehele intoxicatie van het lichaam, ontstekingsprocessen verminderen, de werking van het cardiovasculaire systeem en het spijsverteringskanaal ondersteunen - en dit is erg belangrijk voor een uitgeput lichaam dat kracht moet behouden om de ziekte te bestrijden.
Longontsteking wordt uitgebreid behandeld met behulp van moderne antibiotica en longmedicijnen. Wetenschappers hebben echter al lang het verband tussen voeding en het menselijk welzijn bewezen, dus het dieet voor longontsteking wordt steeds vaker voorgeschreven door artsen.
Wanneer is een dieet effectief?
Bij aandoeningen van het ademhalingssysteem wordt therapeutische voeding voor kinderen en volwassenen voornamelijk bepaald door de ernst van de toestand van de patiënt en intoxicatie van de luchtwegen. Natuurlijk is een dieet voor longontsteking bij een persoon met een temperatuur van 39 ° C en een algemene kritieke toestand niet effectief, althans omdat de patiënt in deze toestand praktisch niet in staat is om te eten. Als we het hebben over een stabiele toestand, dan wordt de focus op voeding een assistent in de strijd voor gezondheid.
Dieet 11
Lang geledenHet is geen geheim dat alle therapeutische diëten hun eigen serienummer hebben. Het nummer van het dieet voor longontsteking is 11. En deze tabel bevat alle producten die nodig zijn voor een snel herstel. Trouwens, voor tuberculose wordt een dieet met hetzelfde nummer voorgeschreven. Het totale caloriegeh alte van deze behandeltafel is 3500 kcal en wordt bereikt door het hoge eiwitgeh alte. Alvorens met een dieet te beginnen, raden artsen aan een reinigende klysma te nemen of een zachtere methode te gebruiken om het lichaam te reinigen - een laxeermiddel.
Dieet voor longontsteking
Bij een ernstig verloop van de ziekte in de eerste paar dagen, is het zinvol om te focussen op een vloeibaar dieet, dat gebaseerd zal zijn op:
- Mineraalwater zonder gas.
- Vetarme gevogelte- of vleesbouillon.
- Zoete thee met citroen.
- Vetarme zuivelproducten.
- Versgeperste groente- en vruchtensappen.
- Afkooksel van rozenbottel.
In de toekomst kun je het dieet diversifiëren door soepen op basis van vlees- of groentebouillon toe te voegen met toevoeging van pasta, havermout, griesmeel en rijstgranen aan het menu.
Verder worden gekookte vis- en vleessoufflés, zachtgekookte eieren, kwark gepureerd met room, gebakken appels en fruit- of groentepuree toegevoegd aan het dieet van de patiënt.
Om ervoor te zorgen dat het lichaam voldoende kracht heeft om infecties te bestrijden, moet het voldoende eiwitten krijgen. Het is gemakkelijk om de benodigde hoeveelheid te berekenen - 1 gram eiwit per 1 kilogram lichaamsgewicht van de patiënt. Tegelijkertijd is het erg belangrijk om een vetbalans te behouden - ongeveer60 procent van de vetten moet van dierlijke oorsprong zijn (boter, kaas, melk, eieren, mager vlees, vis, enz.). Als het verloop van de ziekte ernstig is en de patiënt gedwongen wordt om aan bedrust te voldoen, moet het totale caloriegeh alte van het dieet worden verlaagd tot 1900-2100 kcal.
Als een dieet voor longontsteking wordt gevolgd, moet de tabel gevarieerd zijn, maar niet overvloedig. Het is van cruciaal belang om de zoutinname te verminderen, het dieet te verrijken met vitamine A en C en een adequaat drinkregime vast te stellen. Een organisme dat aan intoxicatie lijdt, heeft gewoon voldoende vloeistof nodig - van anderhalve tot twee liter per dag. Vooral relevant tijdens de behandeling van longontsteking zijn dranken die voldoende ascorbinezuur bevatten. Dit zijn theesoorten met suiker en citroen, rozenbottelafkooksels, zoetzure vruchtensappen.
Dranken met zure melk als onderdeel van een therapeutisch dieet voor longontsteking zullen de darmmicroflora van de patiënt helpen herstellen. Algemene aanbevelingen zijn kleine ma altijden, licht verteerbaar voedsel dat geen constipatie of een opgeblazen gevoel veroorzaakt, en geen gefrituurd voedsel. Voor een verzwakte patiënt is het beter om voedsel in gepureerde vorm te serveren.
Hersteldieet
Zodra de toestand van de patiënt verbetert of de ziekte mild genoeg was, kun je de principes van goede voeding volgen, met de nadruk op calcium en extra vitamines. Het is belangrijk om zwaar voor de spijsvertering en vet voedsel uit te sluiten. Om het gebrek aan eetlust van de patiënt te stimuleren, kunt u een beroep doen op producten zoals kaviaar, ham, kaas, ingemaakte of ingemaakte groenten, kruiden. Er ishet is logisch om een kleine hoeveelheid droge wijn van hoge kwaliteit aan het dieet toe te voegen, wat ook een zeer positief effect heeft op het vergroten van de eetlust.
Welk dieet voor longontsteking helpt een kind?
Therapeutische voeding van kinderen met longontsteking moet ook gericht zijn op het voorkomen van de bijwerkingen van medicijnen die door artsen zijn voorgeschreven, met name sulfamedicijnen en antibiotica. Goed omgaan met de taak van producten die rijk zijn aan B-vitamines - boekweit en havermout, vlees, vis, gist en volkorenbrood. Een goed ontstekingsremmend effect wordt geboden door de opname in het dieet van het kind van voedingsmiddelen die voldoende calciumzouten bevatten - kwark, kaas, melk, sla, kool en vijgen. Net als bij volwassenen wordt de intoxicatie van het lichaam goed verminderd door voldoende vloeistof en vitamine C in de dagelijkse voeding van het kind te brengen.
In de regel eten kinderen de eerste dagen van ziekte niet goed. U mag een kleine patiënt in geen geval dwingen om te eten. In het begin is voldoende drinken voldoende, naar analogie met de drankjes die in het dieet voor volwassenen zitten.
Het longontstekingsdieet voor kinderen is in grote lijnen hetzelfde als voor volwassenen, maar er zijn enkele verschillen om in gedachten te houden:
- Magere vleesbouillon, die de basis vormt van dieet nr. 11 voor volwassenen, is ten strengste verboden voor kinderen jonger dan anderhalf jaar. Feit is dat de bouillon veel zogenaamde extractieve stoffen bevat die vrijkomenvlees tijdens het koken. Het lichaam van de kinderen kan hun spijsvertering misschien niet aan, dus het is beter om ze uit te sluiten van het therapeutische dieet van het kind. Groentebouillon is geweldig voor baby's.
- Het tweede verbod in het dieet is honing. Het is verboden dranken met honing te zoeten als het kind jonger is dan drie jaar. Bij het bereiken van deze leeftijd kan honing in het dieet worden opgenomen.
Verboden voedingsmiddelen
Het is ten strengste verboden om de volgende producten te gebruiken voor longontsteking:
- Worst en ingeblikt voedsel.
- Vette room, melk, kaas.
- Paddestoelen, peulvruchten, uien, knoflook, komkommers, witte kool, radijs.
- Chocolade, zoetwaren, fruit met een ruwe schil.
- Sterke thee, koffie, cacao en alcohol.
Menu voor een patiënt met longontsteking
Ontbijt - groen uur met citroen en honing (suiker), 200 g griesmeelpap met magere melk.
Tweede ontbijt - een glas slappe rozenbottelbouillon, een omelet van 2 kippeneieren.
Lunch - een kopje magere vleesbouillon, 200 g gekookt pluimveevlees, als bijgerecht 150 g aardappelpuree, een glas bosbessensap.
Snack - 250 g magere kwark gekleed met yoghurt, gebakken appel, thee.
Diner - 300 g groentesalade gekruid met zonnebloemolie, een glas magere yoghurt.
Een goed ontworpen dieet zal het lichaam dat lijdt aan longontsteking voldoende ondersteunen tijdens de ziekteperiode. Na verloop van tijd wordt het dieet verrijkt met nuttige producten, ende ziekte verdwijnt volledig.
