Wat is een vijg, nuttige eigenschappen en contra-indicaties van dit product, wat kan er van worden bereid - de antwoorden op al deze vragen zijn bekend bij de bewoners van de subtropen, waar deze boom van de ficusfamilie groeit. Een boom kan ongeveer 500 jaar leven. De waarde van deze langlevende reus wordt vertegenwoordigd door heerlijk fruit, beroemd om hun geneeskrachtige eigenschappen en het feit dat vijgen ook worden gedroogd, waardoor niet minder gezond en zoet gedroogd fruit wordt verkregen.
Wat is het nut van verse vijgen?
Deze sappige vruchten met een dunne schil bevatten caroteen, ascorbinezuur, tannines, vetzuren, eiwitten, sporenelementen (magnesium, fosfor, kalium, calcium) en suiker. Wat is het verschil tussen gedroogd fruit en vers fruit? Het verschil is dat in vers fruit het suikergeh alte ongeveer 25% is, terwijl het in gedroogd fruit stijgt tot 40%, terwijl het droge fruitveel langer bewaard.
Afb. Nuttige eigenschappen en contra-indicaties
Zoals alle gedroogde vruchten zijn vijgen en het verse fruit zelf erg handig. Het daarin aanwezige kalium helpt de bloedvaten te versterken en te ontspannen. Dit is een uitstekende preventie van hypertensie, hartaandoeningen en aderproblemen. De samenstelling van vijgen bevat de stof ficine, die een positief effect heeft op de bloedstolling, waardoor de kans op bloedstolsels in de bloedvaten wordt verminderd. Vijgen zijn een zeer voedzame gedroogde vrucht, het reinigt de darmen, heeft een diuretisch effect, verbetert de nierfunctie en wordt door artsen aanbevolen voor bloedarmoede.
Afb. Nuttige eigenschappen en contra-indicaties in de traditionele geneeskunde
In volksrecepten worden niet alleen vijgen gebruikt, maar ook schorssap (pijnstiller) en boomknoppen (voor gastritis). Vijgen zijn bekend in de strijd tegen aandoeningen van de luchtwegen: bronchitis, tonsillitis. Bij ontsteking van het tandvlees kun je een afkooksel van vijgen nemen. Ondanks het hoge suikergeh alte adviseren voedingsdeskundigen om het in plaats van gekochte snoepjes echter uiterlijk om 18.00 uur te eten. Het bevat vezels en bestrijdt het slechte cholesterol. Als je gedroogd fruit kiest, moet je mooi licht fruit kopen dat niet geperst of zwartgeblakerd is.
Recepten
Hoestmelkvijgen zijn heel gemakkelijk te bereiden. Om dit te doen, moet je wat gedroogd fruit nemen, een glas melk gieten en dan koken. Het resulterende medicijn kan ook gorgelen met keelpijn, wat huid behandelenontsteking. Een afkooksel van gedroogde vijgenbladeren helpt ook bij keelpijn. Een oplossing van vijgen in water zal helpen om stenen uit de nieren te pletten en te verwijderen. Bij ontsteking van het darmslijmvlies is dysenterie geschikt, een afkooksel op basis van brandnetelbladeren, dat ook vijgen gebruikt.
Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van deze tropische delicatesse zijn vrij nauw met elkaar verweven. Het kan dus niet met jicht worden gegeten en vanwege het hoge suikergeh alte is het ook gecontra-indiceerd voor diabetici. Vezels kunnen schadelijk zijn als een persoon lijdt aan een ernstige ontsteking van het maag-darmkanaal.
Anders is deze vrucht heel erg nuttig. Eet vijgen in plaats van kunstmatige zoetigheden, verwen jezelf met vijgen en combineer zaken met plezier.
