Ananas is een allergeen dat een reactie veroorzaakt zoals het fruit-latex-syndroom, dat een vrij uitgebreide lijst van bessen en fruit combineert in een groep, inclusief alle citrusvruchten. De redenen voor de ontwikkeling van een allergie voor ananas zijn externe factoren, zoals blootstelling aan irriterende stoffen van buitenaf, en interne - de lichaamseigen reactie op de chemische samenstelling van het product.
Ananas ingrediënten
Ananas wordt beschouwd als een dieetvoeding en wordt vaak gebruikt in verschillende diëten om af te vallen.
De samenstelling van ananas omvat 4 vitaminegroepen, monosachariden, macro- en micro-elementen:
- vitaminen: A, PP, C, B (B1, B2, B12);
- sucrose;
- kalium en calcium;
- magnesium, ijzer, zink, koper;
- jodium, mangaan, bromelaïne, papaïne.
Een stuk fruit van 100 gram heeft slechts 48 kilocalorieën, wat slechts 2 kcal meer is dan een appel en 8 kcal minder dan de ascorbinezuurrijke en zeer populaire kiwi in veel diëten.
Voordelen van ananas
Zowel de gunstige eigenschappen van ananas als de contra-indicaties ervan zijn voor 80% geassocieerd met één element dat deel uitmaakt van de vrucht - bromelaïne. dit enzymheeft het vermogen om eiwitten die het lichaam binnenkomen onmiddellijk af te breken met voedsel, waardoor ze worden vereenvoudigd tot de staat van aminozuren, maar, in tegenstelling tot mythen, is het effect niet van toepassing op vetzuren. Gewichtsverlies met de deelname van dit element wordt geassocieerd met het indirecte effect van bromelaïne op de vorming van enzymen van de enzymgroep lipase, een natuurlijke vetverbrander in het lichaam.
De combinatie van biologisch actieve stoffen in ananas, voornamelijk uitgedrukt door fytonutriënten van de terpinoïde groep, heeft een ontgiftend, metabolisch, immunostimulerend en diuretisch effect op het lichaam. Slechts 100 g van het product, dat gedurende de dag wordt gegeten, zal de helft van de dagelijkse behoefte aan vitamines aanvullen.
Contra-indicaties
Vanwege het hoge geh alte aan fruitzuren in het verse product heeft ananas een uitgebreide lijst met contra-indicaties. De gunstige eigenschappen van ananas hangen ook voornamelijk af van het vermogen van deze zuren om het eiwitmetabolisme het hoofd te bieden, dus de indicaties voor het gebruik ervan voor medicinale of dieetdoeleinden zijn afhankelijk van de individuele kenmerken van het menselijk lichaam.
Beveel dit product niet te eten:
- voor ziekten die verband houden met een verstoorde zuurbalans in het lichaam;
- met bestaande zweren, gastritis, evenals hoge risico's van hun vorming;
- mensen die vaak last hebben van cariës of ernstige schade aan het tandglazuur hebben;
- met individuele intolerantie voor de actieve elementen van het fruit.
Vers fruit kan helpen om een zwangerschap te beëindigen, maaralleen in het stadium van vorming van het foetale ei. Vanaf het einde van het eerste trimester van de zwangerschap en tot de geboorte kan een vrouw veilig fruit in kleine hoeveelheden consumeren zonder angst voor haar gezondheid.
Vereisten voor het ontstaan van allergieën
Individuele intolerantie voor sommige elementen in de samenstelling van ananas is te wijten aan een tekort in het menselijk lichaam aan enzymen uit de proteasecategorie - een speciale enzymgroep die verantwoordelijk is voor de afbraak van eiwitverbindingen in eenvoudige structurele componenten. Verstoringen in het lichaam geassocieerd met de volgende factoren dragen bij aan de ontwikkeling van een pathologische aandoening:
- auto-immuunsysteemfalen;
- hormonale onbalans;
- erfelijke overdracht van het syndroom;
- slechte milieusituatie;
- giftige vergiftiging.
Recente studies op dit gebied hebben een patroon afgeleid tussen een allergie voor ananas en aandoeningen in het menselijk zenuwstelsel. Daarom lopen mensen die onderhevig zijn aan frequente stress of een psychische aandoening hebben het risico een negatieve reactie te ontwikkelen.
Oorzaken van een allergische reactie
Onjuiste reactie van het immuunsysteem op de chemische elementen van het eiwit in het verse product is de belangrijkste oorzaak van ananasallergie. Afzonderlijk wordt de reactie van het lichaam geïsoleerd, wat zich alleen manifesteert op een ingeblikt, gedroogd of ander verwerkt product, terwijl het gebruik van vers fruit negatief is.heeft geen gevolgen. In dit geval is het geen allergie voor ananas, maar een intolerantie voor stoffen uit de groep van conserveermiddelen, kleur- en smaakstoffen.
Citroenzuur en synthetische fructose behoren tot de meest voorkomende allergenen die kunstmatig in het product worden geïntroduceerd om de smaak te verbeteren of de houdbaarheid te verlengen. De ware oorsprong van een allergie kan alleen worden vastgesteld door de reactie van het lichaam op verschillende soorten ananas te evalueren.
Symptomatica
Standaard symptomen van ananasallergie komen tot uiting in uitwendige huidverschijnselen die merkbaar worden in de eerste paar uur na het eten van het product:
- uitslag op het gezicht, borst, billen - gestippeld of samenvloeiend in de vorm van rode vlekken;
- ernstige jeuk;
- zwelling van het gezicht, verspreidend vanaf de neusrug en de rug van de handen;
- duizeligheid, misselijkheid, braken;
- darmstoornissen zoals diarree of constipatie;
- dove hoest zonder sputum, loopneus, tranende ogen.
Twee kritische gradaties van ontwikkeling van een allergische reactie op een vrucht zijn: Quincke's oedeem (uitgebreide zwelling, verstikking, halfbewustzijn) en anafylactische shock (verlies van bewustzijn, gebrek aan reactie op prikkels). Wat te doen als u allergisch bent voor ananas en welk middel moet u het eerst gebruiken?
Medicinale behandeling
Afhankelijk van hoe de allergie voor ananas zich manifesteert, zal het behandelingsregime worden bepaald. Eerstde beurt zou moeten zijn om het allergeen uit de voedingscomponent uit te sluiten en pas dan met therapeutische acties te beginnen. Meestal wordt het klinische beeld, uitgedrukt in uitslag en lichte zwelling, snel gestopt door antihistaminica:
- "Suprastin".
- "Tavegil".
- Erius.
- Zodak.
Deze medicijnen kunnen worden gekocht zonder doktersrecept en officieel recept, maar houd er rekening mee dat alleen de nieuwste generatie orale antihistaminica geen slaperigheid veroorzaken en de effectiviteit niet verliezen bij langdurig gebruik.
Naast tabletten of siropen - blokkers van histaminereceptoren, worden hulpstoffen gebruikt om de symptomen van een allergie voor ananas te verlichten:
- sorptiemiddelen - geneesmiddelen die gifstoffen en vergiften binden en absorberen, waarna ze uit het lichaam worden verwijderd (actieve kool, "Smekta");
- immunomodulatoren - geneesmiddelen om de beschermende eigenschappen van het lichaam te versterken ("Lymphomyosot" "Timalin");
- niet-hormonale zalven - maken deel uit van de symptomatische behandeling en elimineren de gevolgen van een allergische reactie op de huid ("Fenistil", "Gistam");
- corticosteroïden - worden in verschillende vormen voorgeschreven, afhankelijk van de ernst van de manifestatie van een allergische reactie, met de ontwikkeling en de onbeheersbaarheid van antihistaminica ("Prednisolon", "Florinef").
Als de allergie zich in de kindertijd manifesteerde, kunnen de ouders van de patiënt de allergeenvaccinatiemethode worden aangeboden als de enige manier om voor altijd van intolerantie af te komen. Het behandelingsproces op deze manier kan tot vijf jaar duren, maar als gevolg daarvan kan een persoonzal in staat zijn om kleine porties voedsel te consumeren zonder afbreuk te doen aan het welzijn.
Belangrijk om te weten! Als een allergie voor ananas op de lippen verschijnt in de vorm van een uitslag van kleine belletjes, moeten vrouwen stoppen met het gebruik van decoratieve cosmetica en niet proberen de ontsteking met make-up te maskeren. Tegelijkertijd is het gebruik van drogend los poeder op het gezicht in het stadium van het drogen van puistjes welkom.
Preventie
Naast het elimineren van ananas uit het dieet, moet een vrij uitgebreide lijst met eerder toegestane producten opnieuw worden bekeken als een allergie voor deze vrucht wordt gedetecteerd. Het feit is dat dit allergeen in staat is om een kruisreactie in het lichaam teweeg te brengen, waardoor ze het volgende kunnen krijgen:
- noten;
- honing;
- aardbei;
- wortel;
- alle citrus;
- chocolade.
Dit betekent niet dat u de vermelde producten ondubbelzinnig moet opgeven, maar het is noodzakelijk om de doses van hun gebruik ten minste voor de eerste keer te verminderen om de reactie van het lichaam te beoordelen. Werknemers van instellingen die worden bezocht door een allergisch kind, en - noodzakelijkerwijs - artsen van medische instellingen, moeten op de hoogte zijn van de veiligheidsmaatregelen vóór het schema van een therapeutisch regime.
