Vertaald uit het Latijn, wordt het woord "vitamine" vertaald als "leven" en "eiwit". En letters werden toegewezen aan vitamines zoals ze werden ontdekt. De namen van sommigen van hen hebben niet alleen een letteraanduiding, maar ook een verbale. Bijvoorbeeld B2 - riboflavine, vitamine A - retinol, B12 - cyanocobalamine. Ondanks het feit dat we deze elementen in kleine doses nodig hebben, zou hun consumptie dagelijks moeten zijn. In sommige gevallen neemt de behoefte eraan toe: bijvoorbeeld tijdens de zwangerschap, bij bepaalde ziekten, bij verhoogde fysieke of mentale stress.
Methoden om vitamines in het lichaam te krijgen
- Exogeen. In dit geval komen vitamines van buitenaf ons lichaam binnen - met voedsel of met voedingssupplementen. De beste optie zijn natuurlijk natuurlijke producten. Ten eerste worden ze beter door mensen opgenomen. Ten tweede zorgt de natuur voor een combinatie van verschillende groepen vitamines die het effect van elkaar versterken.
- Endogeen of intern. Vitaminen zijn afkomstig van de synthese van bacteriën in de darm. De zwakke punten van dit pad zijn een kleine hoeveelheid productie, mogelijke storingen als gevolg van spijsverteringsziekten.darmkanaal, evenals onvoldoende opname van vitamines uit de dikke darm als gevolg van het nemen van antibiotica.
Redenen voor onvoldoende inname van vitamines uit voedsel
- Onbevredigende productkwaliteit. Het leefgebied en de ecologie zijn immers veranderd, waardoor gewassen niet alle benodigde voedingsstoffen volledig krijgen. Vervuilende stoffen putten de toch al bescheiden reserves verder uit. De menselijke voeding wordt steeds schaarser. Hierdoor is het niet altijd mogelijk om je menu zo samen te stellen dat het lichaam volledig wordt voorzien van de stoffen die het nodig heeft.
- Vitaminen verdwijnen tijdens warmtebehandeling van voedsel.
- Verstoorde spijsverteringsfuncties zorgen ervoor dat het lichaam de noodzakelijke stoffen niet kan opnemen.
- Onvoldoende of onevenwichtige vitamine-inname.
- Seizoensgebonden factor: in de herfst verzamelt het lichaam vitamines en in de lente wordt hun tekort ontdekt. Vitamine-inname moet regelmatig zijn. Houd er rekening mee dat u een specialist moet raadplegen voordat u begint met het innemen van een multivitamine.
Riboflavine beschrijving
B2-vitamine, of groeivitamine, is noodzakelijk voor het menselijk lichaam voor het normaal functioneren van cellen, het metabolisme van eiwitten, vetten, koolhydraten en weefselademhaling. Riboflavine is een in water oplosbare stof. In combinatie met vitamine A helpt het de integriteit van de slijmvliezen te waarborgen. Bovendien is dit element betrokken bij de opname van vitamine B6 en ijzer uit voedsel, helpt het vermoeidheid van de ogen te verminderen en voorkomt het staar. Preparaten die vitamine B2 bevatten, worden gebruikt bij de behandeling van huidziekten, slecht genezende wonden, bloedarmoede, diabetes, oogziekten, darmpathologieën, levercirrose.
De belangrijkste functies van vitamine B2
- Deelname aan de opname van ijzer door het lichaam;
- Deelname aan alle metabole processen, inclusief ATP-synthese;
- Hemoglobinesynthese;
- Behoud van de normale werking van de gezichtsorganen;
- Behoud een normale schildklierfunctie;
- Behoud een gezonde huid, nagels, haar.
Wat bevat riboflavine
B2-vitamine wordt aangetroffen in voedingsmiddelen zoals melk, granen, groenten, lever, nieren, groenten, gist, amandelen, paddenstoelen. Het hoopt zich niet op in het menselijk lichaam, dus de dagelijkse reserves moeten worden aangevuld. De gemiddelde dagelijkse behoefte aan deze vitamine is gemiddeld 1,3 mg. Bij zwangere vrouwen neemt dit percentage toe tot 1,6 mg. Er moet aan worden herinnerd dat licht vitamine B2 in voedsel vernietigt. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het bereiden van voedsel en het bewaren van voedsel. Het is onwenselijk om gepasteuriseerde melk te koken, omdat warmtebehandeling de riboflavine in melk volledig kan vernietigen.
Waarom is er een gebrek aan riboflavine in het lichaam
De belangrijkste oorzaken van vitamine B2-tekort in het lichaam zijn: onevenwichtige voeding, gebrek aan deze vitamine in binnenkomend voedsel, onjuiste opslag of bereidingvoedingsmiddelen die rijk zijn aan riboflavine. Een andere reden kan malabsorptie in de darmen zijn, een verhoogde behoefte aan deze vitamine bij verhoogde lichamelijke activiteit of bijvoorbeeld zwangerschap. Chronische diarree, leverziekte, alcoholisme kunnen ook vitamine B2-tekort veroorzaken.
Symptomen van B2-tekort
Manifestatie van riboflavinedeficiëntie kan seborrheic dermatitis (ruwe schilferige huid, vooral op het gezicht), hoekige stomatitis, die wordt gekenmerkt door scheuren in de mondhoeken zijn. Mogelijke zenuwaandoeningen, zwakte in de spieren, pijn in de benen. Over het algemeen is een vitamine B2-tekort zonder complicaties zeldzaam. Vaker wordt het gecombineerd met ondervoeding en veranderingen in biochemische parameters. Een extreem negatief gebrek aan deze vitamine beïnvloedt het lichaam van het kind. Dus kinderen met een tekort aan riboflavine blijven in ontwikkeling achter bij hun leeftijdsgenoten, hun geheugen verslechtert en onoplettendheid en verstrooidheid verschijnen. Als een vitamine B2-tekort wordt vermoed, wordt een bloedtest besteld.
Vitaminen in ampullen
Om het gebrek aan riboflavine te compenseren, wordt vaak vitamine B2 in ampullen voorgeschreven. Het verloop van de toelating is 1 - 1,5 maand. B2 is goed te combineren met vitamine B6, waardoor de doeltreffendheid ervan wordt vergroot. Het is ook nuttig om riboflavine te combineren met zinkpreparaten. Deze combinatie zal de opname van zink verbeteren, waardoor dit micro-element meer biologisch beschikbaar zal zijn. Riboflavine is onverenigbaar met vitamine C en B1.
Noodzakelijk voor zwangere vrouwen
Vitaminen B1, B2 zijn vereist door zwangere vrouwen in veel grotere hoeveelheden,dan gewone mensen. De dagelijkse behoefte aan thiamine bij vrouwen in een "interessante" houding is 10-20 mg per dag. Dankzij de inname van vitamines, de vroege manifestatie van toxicose, wordt zwakte van de arbeidsactiviteit voorkomen, wordt het werk van het cardiovasculaire en zenuwstelsel gestimuleerd en verbetert de eetlust. Bij een tekort aan deze elementen treden spijsverteringsstoornissen op, zwakte in de spieren, pijn in het hartgebied en een schending van de ontwikkeling en groei van de foetus. Vitamine B2 voorkomt ook gebarsten tepels.
B-vitamines
Het hele complex van B-vitamines zorgt voor een gezonde werking van het zenuwstelsel en is verantwoordelijk voor de energiestofwisseling. Ook de werking van het immuunsysteem en de efficiëntie van celgroei hangen grotendeels af van deze elementen. Een moderne persoon die mentale en emotionele stress ervaart, vatbaar is voor stress, chronische ziekten, B-vitamines zijn in aanzienlijke hoeveelheden nodig. Vitaminen B1, B2, B6 komen voor in biergist. Pyridoxine is noodzakelijk voor het lichaam om aminozuren te assimileren, neemt deel aan het metabolisme van eiwitten, vetten, koolhydraten. Vitaminen B2, B6, B12 kunnen worden verkregen door runderlever te eten. Cyanocobalamine is nodig voor normale hematopoëse, zorgt voor normalisatie van het vetmetabolisme in de lever, helpt het cholesterolgeh alte in het bloed te verlagen en het geheugen te verbeteren.
Vitaminen B1, B2, B12 vormen de basis voor de normale werking van elk organisme bij zoogdieren. In de regel bij een tekort aan deze stoffeneerst verschijnen er kleine symptomen, waar mensen meestal geen aandacht aan besteden. Later leiden ze echter tot onomkeerbare veranderingen. Zo neemt het geh alte aan calcium, fosfor, zink en magnesium in het lichaam af. Dit wordt op zijn beurt uitgedrukt door tandbederf, fysieke uitputting, verminderde eetlust en als gevolg daarvan anorexia, visuele beperking.
Vitaminen B6, B2, B1, B12 zijn oplosbaar in water, dus ze moeten dagelijks met voedsel worden ingenomen. Je kunt riboflavine ook in ampullen kopen bij de apotheek. Maar dit mag alleen worden gedaan als het vitaminetekort al lang wordt waargenomen en alleen na overleg met uw arts. De complexe werking van B-vitamines is veel effectiever dan elk element afzonderlijk. Een onevenwichtige voeding leidt meestal tot een gebrek aan een aantal vitamines, dus ze moeten ook in combinatie worden ingenomen.
Belangrijk over vitamines
Deze stoffen worden vernietigd door warmtebehandeling. Vitamine B2 is lichtgevoelig en oplosbaar in water. Het is onmogelijk om een teveel aan deze sporenelementen uit de voeding te halen. Het teveel wordt door het lichaam uitgescheiden met uitscheidingsproducten. B-vitamines moeten dagelijks ons lichaam binnenkomen, omdat ze zich niet kunnen ophopen. Deze stoffen worden vernietigd door alcohol, cafeïne, nicotine, tannines, geraffineerde suiker. Ze kunnen ook door het lichaam worden uitgescheiden wanneer antibiotica worden geconsumeerd. Om dergelijke risico's te vermijden, kan de arts tijdens een bepaalde behandeling vitamine B2 in ampullen voorschrijven. tijdens stressde snelheid van metabolische processen neemt toe, daarom neemt in dergelijke gevallen de behoefte van het lichaam aan vitamines toe. Bij gastritis en maagzweer is er een schending van de synthese van vitamine B door de microflora van het lichaam.
Voeding en vitamines
Vitamine B2 is rijk aan voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong: melk en zuivelproducten, yoghurt, ijs, gevogelte, eieren, vis, kaas, lever, gist. Noten, volkoren brood, granen, champignons, groene groenten - broccoli, spinazie, avocado's kunnen ook het lichaam verrijken met dit micro-element. Een halve theelepel ongeschilde, ongebrande pijnboompitten is voldoende om je dagelijkse hoeveelheid riboflavine binnen te krijgen. Als je boekweit, rijst en hercules in je dagelijkse voeding opneemt, dan hoef je je geen zorgen te maken over het gebrek aan vitamine B2 in het lichaam. Fruitliefhebbers moeten weten dat abrikozen de meeste riboflavine bevatten.
