Mode voor een gezonde levensstijl is erg goed, maar wees niet te ijverig. Bijvoorbeeld apotheken najagen voor alle mogelijke vitamines. Vooral de laatste jaren worden vaak de zogenaamde Omega-3, -6, -9 genoemd. Zijn ze allemaal even noodzakelijk voor ons lichaam als Omega-3? Waarom vetzuren nemen en voor wie?
Wat zijn onverzadigde vetzuren?
We weten allemaal dat voedingsmiddelen drie hoofdcategorieën voedingsstoffen bevatten: eiwitten, vetten en koolhydraten. Maar niet iedereen weet hoe ze nuttig of schadelijk zijn. Eiwitten en koolhydraten zijn de bouwstenen van de meeste cellen in ons lichaam, waardoor ze van vitaal belang zijn. Maar we zien vetten als iets dat volkomen onnodig en zelfs schadelijk is (overgewicht, atherosclerose, enz.) voor schoonheid en gezondheid. Maar waarom raden artsen ons dan medicijnen als visolie of Omega-3 aan? Hun prijs is laag en we verwaarlozen ze vaak.
Allereerst omdat vetten dat zijnde energiereserve van ons lichaam. Hun aantal in het dieet van een gezond persoon moet minimaal 40% zijn. En bovendien zijn ze een voedingsbodem voor cellen, op basis daarvan worden veel verbindingen gesynthetiseerd die nodig zijn voor het normaal functioneren van alle organen en systemen.
Maar vetten zijn heel verschillend in hun effect op het lichaam. Een overmaat aan verzadigde vetzuren in voedsel van dierlijke oorsprong leidt tot ziekten van het cardiovasculaire systeem en obesitas, en hun tekort leidt tot droog haar en droge huid, lethargie en algemene prikkelbaarheid, depressie.
Meervoudig onverzadigde vetzuren zoals Omega-3, Omega-6 en -9 zijn essentieel voor onze gezondheid. Ze zijn betrokken bij de meeste chemische processen in het lichaam. Maar de meest waardevolle, evenals de meest ontbrekende, worden beschouwd als omega-3-zuren. waarom het nuttig is om ze te gebruiken - zwangere vrouwen en jonge moeders weten het het beste.
Wat is het nut van Omega-3?
Omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren hebben vooral invloed op het werk van dergelijke functies en systemen van ons lichaam:
- Cardiovasculair systeem. Een voldoende hoeveelheid van deze stof zorgt voor een normaal cholesterolgeh alte in het bloed, dat wil zeggen, het verlaagt het niveau van "slecht", dat wordt afgezet op de wanden van bloedvaten. Ook vermindert het gebruik van Omega-3 bij de behandeling van hartproblemen het risico op bloedstolsels, maakt het de bloedvaten sterker en elastischer.
- Het bewegingsapparaat. onverzadigde vetzurenOmega-3-, Omega-6-zuren dragen bij aan een betere opname van calcium, versterken daardoor het botweefsel en beschermen tegen osteoporose. Omega-3 beschermt ook de gewrichten, maakt ze beweeglijker, dat wil zeggen, voorkomt artritis en zijn variëteiten.
- Zenuwstelsel. Met een langdurig gebrek aan Omega-3 in het menselijke dieet, wordt de communicatie tussen de zenuwcellen van de hersenen verstoord, wat de ontwikkeling van ziekten veroorzaakt zoals chronische vermoeidheid, depressie, schizofrenie, bipolaire stoornis en enkele andere.
- Huid, haar en nagels zijn de eersten die een omega-3-tekort weerspiegelen. Wat is het voordeel van het nemen van deze vitaminecapsule? Dit is de snelste manier om een extern effect te krijgen: het haar stopt met schilferen, wordt glad en glanzend, acne verdwijnt op het gezicht en de nagels worden sterk en glad.
- Veel oncologen beweren dat een gebrek aan omega-3 vetzuren borst-, prostaat- en darmkanker kan veroorzaken.
Omega-3 voor zwangere vrouwen en kinderen
De meest noodzakelijke meervoudig onverzadigde vetzuren voor vrouwen tijdens het baren en voeden van een kind. Tijdens de zwangerschap zijn ze actief betrokken bij de vorming van de hersenen en het perifere zenuwstelsel van de baby, dus het vrouwelijk lichaam geeft het kind dagelijks ongeveer 2 gram Omega-3. Capsules met natuurlijke visolie of gesynthetiseerd zuur zullen in dit geval zeer effectief zijn, omdat het problematisch kan zijn om de vereiste hoeveelheid vitamines met voedsel te geven, vooral bij toxicose.
Als je niet voor een zwangere vrouw moet zorgende noodzakelijke norm van Omega-3, dan kan er een dreiging zijn van late toxicose, vroeggeboorte en depressie.
Tekenen van omega-3-tekort
Het meest voor de hand liggende teken van een tekort aan omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren is de verslechtering van de huid, het haar en de nagels. Het haar wordt dof en droog, met gespleten punten en roos. Acne op het gezicht, huiduitslag en vervelling van de huid kunnen ook wijzen op een gebrek aan dit zuur in het lichaam. Nagels beginnen te schilferen en breken, worden dof en ruw.
Andere symptomen zijn depressie, constipatie, gewrichtspijn, hypertensie.
Dagwaarde
Bij het bepalen van de dagelijkse inname van Omega-3 (het zijn capsules of consumptie met voedsel - het maakt niet uit), moet u onthouden dat deze zuren niet door het lichaam worden gesynthetiseerd, we moeten constant de gehele voorraad van buitenaf ontvangen. Elke dag zou een gezond persoon 1 tot 2,5 gram omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren en 4 tot 8 gram omega-6 moeten krijgen.
Tijdens zwangerschap en borstvoeding neemt de behoefte van een vrouw aan Omega-3 toe tot 4-5 gram per dag. Bovendien wordt de aanbevolen dosis van op Omega-3 gebaseerde geneesmiddelen (gebruiksaanwijzingen moeten bestudeerd worden) verhoogd in de volgende gevallen:
- in het koude seizoen;
- voor hart- en vaatziekten (hypertensie, atherosclerose);
- met psychologische depressie, depressie;
- in kankerbehandeling.
Bzomerperiode en bij een lage bloeddruk is het aan te raden om je te beperken tot producten die Omega-3 bevatten.
Voedingsmiddelen rijk aan Omega-3
Er zijn drie hoofdcategorieën voedingsmiddelen die de maximale hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetzuren bevatten. Dit zijn plantaardige oliën, vis en noten. Omega-3 zit natuurlijk ook in andere voedingsmiddelen, maar in veel kleinere hoeveelheden. De tabel vertelt u meer over het geh alte aan omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren in 100 gram producten die voor ons beschikbaar zijn.
| Visolie | 99 |
| Lijnzaad | 18 |
| Kabeljauwlever | 15 |
| Raapzaadolie | 10, 5 |
| Olijfolie | 9 |
| Walnoten | 7 |
| Makreel | 5 |
| Tonijn, haring | 3 |
| Forel, zalm | 2, 5 |
| Heilbot | 1, 8 |
| Sojabonen | 1, 5 |
Het geh alte aan nuttige en voedzame stoffen in bepaalde producten hangt sterk af van de manier waarop ze worden verbouwd, bereid en geconsumeerd. Bij het zouten of roken van vis gaat bijvoorbeeld de volledige omega-3-voorraad verloren, maar bij het inblikken in olie blijven de vetzuren behouden.
Daarom is het erg belangrijk om niet alleen het dieet te volgen, maar ook de juiste bereiding van gerechten.
Omega-3: gebruiksaanwijzing
Als je toch besluit om het tekort aan te vullenvetzuren in het lichaam met behulp van farmaceutische preparaten, is het het beste om het advies van uw arts in te winnen en de instructies voor de aanbevolen remedie te lezen.
De standaardmanier om alle medicijnen te gebruiken die Omega-3 bevatten (de prijs hangt af van de kwaliteit van de grondstoffen en begint bij 120 roebel per verpakking) omvat twee opties: behandeling en preventie.
Als er een tekort aan deze vetzuren in het lichaam is, moet het medicijn een maand lang 2-3 capsules per dag na de ma altijd worden ingenomen. De aanbeveling van de arts kan verschillen van de voorgeschreven doses, afhankelijk van de toestand van de patiënt.
Voor preventie kan het hele gezin tijdens het koude seizoen een medicijn met Omega-3 nemen, waarvoor het nuttig is voor kinderen vanaf 12 jaar en volwassenen om gedurende drie maanden 1 capsule per dag in te nemen. Een jong kind moet worden gedoseerd door een kinderarts.
Contra-indicaties
Met de nodige voorzichtigheid en onder toezicht van een arts moeten mensen met nier-, lever- en maagaandoeningen, evenals op hoge leeftijd, Omega-3-preparaten nemen.
Deze medicijnen worden niet aanbevolen:
- voor visolie-allergie;
- voor nierfalen en galstenen of blaasstenen;
- tijdens actieve tuberculose;
- voor schildklieraandoeningen.
Hoe vetzuren correct te consumeren?
Natuurlijk zit het maximum aan nuttige stoffen en vitamines in verse producten of worden ze onderworpen aanminimale verwerking. Hetzelfde zou moeten gelden voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan Omega-3, waarvoor het nuttig is om de volgende regels te volgen:
- Gebruik plantaardige oliën in salades, want bij het frituren worden de meeste vetzuren vernietigd. Trouwens, je moet de olie uit de zon bewaren - in donkere glazen flessen.
- Lijnzaad kan ook het beste rauw aan salades worden toegevoegd of als smaakmaker bij kant-en-klaarma altijden.
- Je moet rauwe vis kiezen, niet bevroren.
- Het eten van 5-10 walnotenpitten geeft je dagelijkse behoefte aan omega-3.
Onthoud dat hoogwaardige en gezonde voeding ons volledig kan voorzien van meervoudig onverzadigde vetzuren. Met een goed ontworpen dieet heb je geen extra medicijnen nodig.
